酱香白酒用的是高温大曲，而老白干香型白酒用的是中温曲。说到好喝，应该说知名厂家的酱香酒比较好喝，其他杂牌子的酱香酒一定没有正规厂家的白酒质量过硬，酱香白酒一般用的是茅台镇当地的红樱子高粱和小麦，而老白干香型白酒的原料一般用的是高粱，你问有哪些牌子的酱香酒经济实惠又好喝。
1、什么酱香酒好喝，性价比高？
为大家寻找几款性价比高的酱香酒。1.习酒：参考价格：238习酒产自贵州省习水县习酒镇，属于中国国家地理标志产品，秉持着酱香型白酒的传统酿造工艺，采用纯粮食固态酿造，酒体醇和，幽雅细腻，2.郎酒：参考价格：239郎酒产自四川省古蔺县二郎镇，虽然酿造是遵循茅台酒的酿造工艺，但是口感却不同于茅台酒，比茅台酒的口感更浓烈一些，有浓香中带酱香的感觉，酒体幽雅细腻。
3.珍酒：参考价格：648珍酒产自我国知名的酱香酒产地贵州，是十大酱香型名酒之一，酒体酱香突出，回味悠长，是不可多得的酱香型白酒，4.国台：参考价格：559国台产自贵州省茅台镇酱香酒核心产区，国台酒采用的是茅台镇传统的酱香酒的酿造工艺酿制而成，酱香突出，酒体醇和，细腻幽雅。5.赢德泰：参考价格：198赢德泰酱源产自贵州省茅台镇酱香酒核心产区，算是这几款酱酒里性价比极高的了，酒体醇和，饮后感舒适，第二天没有任何不适感，空杯留香，属于陕西名酒，由于酒体成本高，利润极低，属于高性价比的酱香型白酒，
2、浓香酱香清香白酒哪个好喝？
所有酒的口感都是要从看它的生产工艺和生产周期，窖藏时间上突出的我们常喝的酒一般分为三种香型，下面我一一介绍清香型：代表酒有（山西汾酒，青稞酒）口感优点是清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净，口感一般，空杯不留香生产周期一般都是几个月的生产周期，没有窖藏时间（一般不窖藏）缺点是有勾兑酒精生产原料是大麦和豌豆制成的中温大曲，所以价格一般在10~100左右浓香型：代表酒有（五粮液，剑南春，洋河）口感优点是芳香浓郁，绵柔甘冽，香味谐调，入口甜，落口绵生产周期只需十几天最多几个月面市，制作周期快，低端消费品（一般不窖藏）缺点也是有勾兑酒精生产原料是高粱，小麦，大麦，大米，糯米，价格也在10~100之间酱香型：代表酒（茅台，飞天，秘酱师）口感优点是入口细腻，绵柔，饮用不刺猴，饮后不上头，不口干，不伤肝，醉后不头疼！生产周期为一年，2年制作，至少3年窖藏，5年以上酒才可以入口，制作工艺十分复杂窖藏6年无法勾兑酒精生产原料为高粱，小麦，赤水河水（四五斤小红高梁才能出一斤酒）价格一般在100~5000左右酱香型酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。
酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能，酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。
3、浓香型白酒与酱香型白酒有什么区别？哪个更好喝？
两种是不同香型的口感，区别上肯定比较大，但是两者也各有特色，各有千秋，下面我们来看看这两种香型的区别，1、选材。酱香型白酒通常采用小麦、红缨高梁，大部分都是茅台镇上生产，这里有得天独厚的地理位置，可以采用美酒河河水；浓香型白酒一般也是采用高梁、大米、糯米、小麦、玉米，有少部分是采用其他杂粗粮来作为发酵原材料，
2、工艺。酱香以坤沙为例，用坤沙工艺酿造酱香型白酒，生产周期长达一年，作为酿造原料的高梁不能粉碎，破碎率需要小于等于20%，出酒率低，品质最好，浓香型工艺，采用“续糟配料，混蒸混烧”工艺，将粉碎的原料，配入出窖的酒醅，经过蒸酒和蒸粮，扬凉后加入大曲进行糖化发酵的生产过程，出酒后再进行一段时间的贮存，去除新酒的辛辣味，然后再进行新老酒勾兑。