为什么要用白酒催熟香蕉，香蕉是用什麽催熟剂催熟

自然熟。（乙烯可催熟）

学会这几个小妙招快速催熟香蕉的方法非常简单 00:00 / 00:5970% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

可以的，效果很好，而且很环保.

白酒是不可以的 啊 ！

1、白酒催熟。用棉球沾满高度白酒后放入香蕉食品袋中，将装香蕉的食品袋放在温度约25℃的处所，扎紧密封，约莫3至4天后成熟。 2、大香催熟。要是家里有大量的生香蕉可以用大香举行催熟，这种要领在已往时时常利用，要领也很简朴，便是把大量的生香蕉放在一个小屋子里，再在内里点燃大香，等内里的烟气到达肯定的浓度时，就可以把门窗关好，过两天把香蕉掏出来，五天摆布香蕉就会熟透了。

因为这是利用了燃烧的棒香所产生的乙烯气体催熟香蕉，简单易行。乙烯是一种无色、有微甜气味的气体。

温暖的环境，这家伙熟很快的啊

被烧熟的

温度高容易催熟

你去问香蕉

香蕉是我们日常最为经常食用的一种水果。总所周知，香蕉营养价值极为丰富。香蕉中富含多种微量元素和维生素，尤其是香蕉中富含的钾离子，对人体大有裨益。香蕉而且是种高热量水果，适合人们在运动完之后食用，而且食用香蕉对于缓解精神压力大也是有缓解作用。香蕉的催熟方法也是多种多样，比如用乙炔或者酒精催熟。那么香蕉用酒精怎么催熟？我们常用办法就是将酒精倒入容器中，然后加入容器，使酒精挥发出来，就可以用蒸汽催熟香蕉。

装袋后滴几滴白酒，扎口，密封，一天就好了

把香蕉和苹果放在一个保鲜袋里封紧,一天就可以了

1放冰箱冷冻 2有专门的催熟剂

用塑料袋将香蕉密闭，封闭之前，注意：滴几滴酒在香蕉表皮上。密闭之后尽量放置在温度高的地方，不要放置在黑暗的环境下。

跟苹果放一起很好熟的。

拿个保鲜袋，里面放个苹果和你要弄熟的香蕉，再封好，放个它一天就可以了。

家用香蕉催熟小妙招：　　1、将买回的一大把香蕉分开，每6-7个香蕉装在一个干净的食品袋中，在香蕉袋中放入一个成熟的香蕉或者放入一个成熟的苹果，扎紧密封后放在20℃多度的地方，大约3至4天后就可以完成香蕉催熟。　　2、用棉球沾满高度白酒后放入香蕉食品袋中，其他方法同上。　　3、将装香蕉的食品袋放在温度约25℃的地方，扎紧密封，大约3至4天后成熟。香蕉催熟的注意事项　　天天果园温馨提示：香蕉催熟效果好不好，温度很重要。温度低，香蕉催熟花的时间长效果差；温度如果过高，比如超过30℃，香蕉果皮的叶绿素不能消失， 叶黄素和胡萝卜素显现不出来，这样香蕉虽然软了，但果皮仍然是绿色的。最适宜的催熟温度为20℃～25℃。　　另外，冬季气温低，香蕉催熟时特别注意防冻。香蕉在8℃以下受冻24小时后不能正常成熟。所以，香蕉不能放在冰箱贮存保鲜，冻伤后的香蕉很难再成熟。

28度以上会成熟的快些，

和苹果放在一起就行了 或者 买一支“乙稀利”水剂，扎个小眼，然后和香蕉放在一起，密封起来，一天就能熟！这个方法没有任何的害处。

家庭小量香蕉催熟法：买回香蕉装入塑料袋里，放1个～2个苹果或梨，扎紧密封。如果用乙烯利可按上述的方法进行，放室温下，如果在冬季要放在暖气旁边，但不能直接在暖气片上烤，数天后即可黄熟。 掌握香蕉的催熟温度和湿度极为重要。温度低，催熟时间较长效果差。温度过高，如超过30℃，叶绿素不能消失， 叶黄素和胡萝卜素显现不出来，香蕉虽然软了，但果皮仍然是绿色的。最适宜的催熟温度为20℃～22℃。 夏季气温较高，催熟房的温度要设法降低，以降至适宜的温度， 这样催出来的香蕉呈金黄色，商品价值高。冬季气温低，催熟房要加温， 特别注意防冻。香蕉催熟所需要的湿度为85％～90％，空气相对湿度低于80％， 香蕉不能正常后熟。在冬季空气湿度较低，保持高湿度尤为重要。 冬季为什么香蕉黑皮腐烂多?主要是温度低，香蕉受冻，空气湿度又低，在室内越放越干，黑皮越严重，熟不了，甚至腐烂。因此，要挑选未受冻的香蕉， 买回来后及时用塑料袋装起来，选择上面所讲的催熟方法尽快催熟。

到要店去买一写乙烯腻 又名催红素 按1：100的比例对水 把香蕉放理边-泡几十秒取出 晾干 在找一个密封性好的袋子包起 放2——3天就好老

在香蕉上,洒一些水,或者跟苹果放在一起.

香蕉作为热带水果，运输到北方城市出售时，确实要进行催熟。这样做的原因是，香蕉成熟后非常容易腐烂变质，如果直接采摘成熟的香蕉，在运输的过程中就会腐烂，无法出售，因此，通常要采摘未完全成熟的香蕉，运输到销售地后再进行催熟，这也是全世界广泛使用的方法。水果催熟常用的方法有：物理方法（温度）和化学方法（植物生长调节剂、SO2、熟石灰等）其中，化学催熟常用的药剂为乙烯利，学名：2-氯乙基磷酸，是一种低毒农药。乙烯是水果成熟的启动因子，水果在成熟的过程中都会产生源乙烯，不同种类的水果产生的乙烯量不同。乙烯利溶水后，会释放出乙烯气体，外源乙烯对水果产生催熟作用，同时进一步诱导水果内源乙烯的产生，加速水果成熟。乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程，不是简单的化学作用。中国农大农产品检测中心做过检测，高浓度（原药）处理的香蕉个别果实中存在乙烯利超标的现象。按照国家标准，每千克农作物的乙烯利残留不能超过2毫克。市场通用的400倍液催熟的香蕉，果皮中乙烯利残留是0.292毫克，果肉中的残留量只有0.01毫克，大大低于国家限量标准。8个香蕉样本中，只有一个样品的乙烯利残留超标，果皮当中的乙烯利残留量为3.058毫克，果肉中为2.082毫克。此超标样本是用40%的乙烯利原液催熟的，超标样品香蕉的表皮，已经明显腐烂了，相信在市场上你肯定不会买这样的香蕉。综上，合理使用乙烯利等植物生长调节剂是可以的，也相对安全，但若超量、超标使用，导致香蕉“催熟剂”含量超标，就有可能对人体健康造成危害。凡来源署名为“蝌蚪五线谱”的内容，版权归蝌蚪五线谱所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，否则追究相应法律责任。申请转载授权或合作请发送邮件至editor@kedo.gov.cn。本网发布的署名文章仅代表作者观点，与本网站无关。如有侵权，文责自负。来源：蝌蚪五线谱

生香蕉用乙烯利进行催熟是一种常见的方法，后把它喷酒在表面上就可以，喷好以后要用塑料布盖好香蕉，过一天把塑料布取下，然后再等两天左右香蕉就会催熟成功。在家中购买了香蕉想要催熟时，最好的方法就是把香蕉购买回来以后放在塑料袋子中，再放入两个苹果或者梨，然后把口扎紧放在靠近暖气的地方，过两三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。

可以放两个苹果在旁边，或者用催熟剂滴两滴在香蕉头哪里

1、熏烟催熟法。这是80年代前采用的传统方法。在密闭的蕉房或缸中，点燃适量不含硫黄的檀香，密闭24小时后通气待熟。该法催熟时，温度较高，湿度低，夏季常青皮熟，哑色，果实失重多，但香味好，适应于自食蕉催熟。 2、乙烯利催熟法。这是国内常用的催熟方法。将乙烯利溶液浸果或喷果，放于催熟房中待熟。乙烯利浓度参照催熟温度、时间及用法等，高温时宜低浓度，催熟时间快的宜稍高浓度，涂果轴或果柄的宜高浓度，通常浸果喷果使用的浓度为500--1000ppm。浓度太高，蕉果成熟快，容易脱梳

香蕉冷藏后催熟的环境条件是20～25℃，初期的相对湿度为90%，中后期为75%～80%。催熟方法有以下4种： ①乙烯利催熟：17～19 ℃时，用2000～3000μg/g乙烯利，70小时后果皮大黄；20～25 ℃时，1500～2000μg/g乙烯利，60小时后果皮大黄；25℃以上时，1000μg/g乙烯利，48小时后果皮大黄。方法是只要把香蕉的每个蕉果蘸到药液（不用整个蕉果浸湿）即可，然后放入塑料袋中扎紧袋口，3～4天便会黄熟。 ②熏香催熟：用普通的卫生棒香，点燃后放在能密封的催熟容器或小室内。棒香用量的多少以及密封时间的长短，要根据气温和香蕉成熟度而定。如容纳2500kg的催熟室，气温30℃左右时，用棒香10支，密封10小时；气温25℃，用棒香15支，密封20小时；气温20℃时，用棒香20支，密封24小时；气温更低时，则应同时在室内生火炉，提高室温到20℃以上。成熟度较高的香蕉可少用棒香，缩短密封时间；反之，多用棒香，延长密封时间。经过密封熏香之后，将香蕉移至20℃左右，空气流通的地方让其成熟。 ③乙炔催熟：将香蕉置于能密封的室内，将电石放在钵中，然后装一个能使水慢慢滴入钵中的滴瓶，滴瓶中的水量以不超过钵的容积为度。这样，电石遇水反应，产生乙炔气体。如1500kg香蕉在30℃左右，需电石1.5～2kg，密封16～18小时；20℃左右时，需电石2～3.5kg，密封4～5天。然后移至20℃左右，空气流通处放3天，即可使香蕉黄熟。 ④乙烯催熟：把香蕉放在不通风的密室或塑料帐内，通进乙烯气体。乙烯与香蕉的量为1∶1000。