我们知道茅台镇以生产酱香型白酒居多,而且酱香型白酒工艺复杂,一年周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,没有150元以上很难喝上真正酱香白酒,哪些几元一瓶的原浆酒明显不符合要求,大多都是浓香型的白酒而且贴上茅台镇的名号,在四川某地小作坊生产的冒牌货。
1、过年普通家庭都喝什么档次的白酒?
春节时对于中国老百姓来说是最重要的节日,家人朋友欢聚一堂,其乐融融,上了饭桌酒水是必不可少的。那么过年买酒的话,有哪些选择呢?过年时祥和喜庆的气氛,那么白酒自然也要选择带有一点喜庆的,但前提是选择知名大厂商的主打品牌,根据价位来看的话,100以下稍显低档,过年嘛,喝点好酒不仅有面子,也是对自己的犒劳。
100-200:亲民的大众价位段,自饮和招待亲朋也不算拿不出手,不错的选择有茅台王子酒普王130-150,洋河海之蓝130-150,古井贡酒古5150-180,金剑南160-180等。部分地区也可以选择本地区认可度较高的自产品牌,如山西汾酒老白汾,陕西的西凤酒华山论剑10,湖北的白云边15,江苏的双沟珍宝坊君坊等,
200-300价位,泸州老窖特曲(原来性价比很高,现在涨价了),双沟圣坊,五粮春,这个价位其实相对尴尬,可选择的并不多,预算有限的嫌贵,预算充足的嫌档次不够,更愿意上到300-600区间。300-600,这个价位区间给的宽一点,因为到了这个区间,相对价格的来去敏感程度就稍低一点,这价位首推的剑南春水晶剑,次推洋河梦之蓝M3。
其他的根据地区认可度选择舍得,天之蓝,红花郎,青花汾,水井坊8号,习酒1988,赖茅传承蓝,国缘对开等,这价位基本上都能买到各个厂家的核心产品了。600 :这个往上,就不分价位了,因为谁都知道,首选茅台飞天,买不到53度就买43度,不要43度就买普五或者1618,这个价位的选择比较简单粗暴,毕竟龙头地位在那摆着,
2、中秋团圆之夜,你喝的什么酒?什么品牌的?
天公作美,当天晚上是一轮金黄的月亮。与此同时必须来点白酒,传统佳节,只有这个才有仪式感,葡萄美酒夜光杯,感觉违和感顿生。没有桂花酒,咱得来点汾酒,老王当时自己看店呢,吃的比较简单,简简单单两个凉拌菜,一个小月饼。喝的就是二两汾酒,就是黄盖53°光瓶玻汾,外加一瓶冰镇的青岛纯生,就是这样,吃的时候,边吃边看着东南方向升起的一轮圆月,月亮不断升起,时而被流浪的云朵遮挡,时而浮现视野之中,云开月现,月亮走,我不走,老王不时咪西着一小口汾酒。
此情此景,一点都不装矫情,正是当时情景,这个传统节日,必须得找点仪式感,白酒不能少,小月饼一块少不了。第一瓶汾酒,已经喝了两个星期了,那天过节感觉不到一两,于是乎又买了一瓶,这两瓶都是2018年生产的,月份上有间隔,但是酒体一样清新温柔。这个酱牛肉拌着龙须菜、猪肚丝,绝对下酒小神器,还有凉拌小黄瓜,简简单单,非常下酒,晚上呢,主食就少吃一些,就吃一块小月饼,也是对节日和月亮的尊重,
话说,这个汾酒光瓶,清香又浓郁,不像二锅头那样清香用力过猛,这款汾酒老王已经赞美了无数次,雅致柔和,尽管是酒精度非常之高,但是不会给你难以下咽的刺激感,相当温润,喝下去就像清风过山岗,此言非虚。二两下肚后,接着干了一瓶青岛纯生,没有举杯邀明月,没有对影成三人,月亮此时已经爬的老高,老王的千元手机,也不是传说中的P30可以拍一张月亮,只拍了一个亮点。
3、什么香型的白酒比较受欢迎?
我们这个地方老百姓最爱喝的还是夲地方小作坊酿造清香型主粮白酒,为什么?价格便宜,度数高,不上头,醇,充满着粮食味,说句实话,瓶装酒价格太高,勾兑酒太多,还有什么浓香型,酱香型,清香型…等等很难适应,现代青年人不喜欢烈性酒,大多数喝啤酒,葡萄酒和洋酒…。不考虑价格只考虑味道十足,花钱似流水,啃老族较多。