第三点,最重要是我们要如何保存白酒,相信很多收藏酒的酒友都知道,但是细节我们还需要注意。一说到白酒,免不了说到收藏价值这一块,首先要搞清楚什么样的酒可以长期收藏保存,以及这种酒的价格,作为一个在茅台的山东人,在这里给大家简要的推荐下酱香型白酒,浓香型白酒由于不是太懂,这里就不多说。
1、如何珍藏白酒?
小橘子我呢,本身就是一个土生土长的茅台镇人,对于这个问题,我谈谈我的一些见解。第一点,可以选择高浓度的酒进行珍藏,基本上52度以上的白酒一般都是纯粮酿造,适合珍藏,而50度以下的酒很多都是进行勾兑过的,里面的乙醇会挥发,酒的质量容易变坏,没有办法长期的保存,否则随着时间的推移,酒会失去本身的实用价值,更加没有升值可言,
第二点,珍藏要选择好酒,一般来说国家评选的八大名酒、十七大名酒应该是不错的选择,不是所有的酒都能够进行珍藏,时间会证明一切,随着时间的变化,好酒会越来越好,品质差的酒会越来越差,在收藏酒之前,最主要的就是物色一款好酒,具有历史意义和独特品牌价值的白酒是我们的不错选择。第三点,最重要是我们要如何保存白酒,相信很多收藏酒的酒友都知道,但是细节我们还需要注意,
第一,要选择避免光照和高温的环境,酒最佳的温度在5-20摄氏度,温度的过高或者过低都会影响酒的品质,有时候挥发影响口感,严重的会变质,最好不要让阳光直射,放在阴凉,通风的地方最好。第二,保存酒要保持湿度,不要非常潮湿的地方,容易发霉生虫,也不要太干燥,会导致瓶口堵塞和开裂,在放酒的柜子里放一杯水来增加空气的湿度,
第三,防止串味,不要为了方便,将酒放在有东西的柜子里,如何长期和酒放在一起,就会严重影响酒的口感和品质。第四,防止挥发,一瓶价值好的白酒,要是密封不严,会导致挥发,是非常可惜的,如果你打算长期收藏的话,一定要对瓶口进行严格的保护,专业收藏酒的人士会用到专业的密封瓶,而我们平时想要收藏酒的话,可以用保鲜袋和密封的盒子来对酒进行保存,
2、白酒该如何选择?
作为一个在茅台的山东人,在这里给大家简要的推荐下酱香型白酒,浓香型白酒由于不是太懂,这里就不多说。一,茅台镇酱香型白酒综合成本下来,用红缨子酿造的,每一斤成本至少在20左右,那种几块钱的原浆酒能不能喝大家心里都明白,二,作为自己饮用的话茅台王子酒是一款不错的选择,很多酱香型酒友都把王子酒作为口粮来用,但是王子酒参差不齐,假酒也比较多。
三,可以选择茅台镇一些老作坊的原浆酒作为口粮,不要以为纯粮酿造价格就会特别高,由于资源的不对称,在茅台买到纯正的原浆酒并不是难事,当然要有真正的渠道,四,小作坊的贴牌酱酒尽量不要喝,质量无法保证,电商团队已经把很多酒搞烂了,举个例子,五十一斤的酱香型白酒其实口感就很好,但是电商团队只卖个位数的酒。
3、想存一些白酒,什么酒好?
白酒收藏我可以在此科普一下,我家几代酿酒,多数人都认为收藏什么矛台、五粮液,我不认为错,因为他们都是名酒,具有收藏价值,但这些酒只可收藏,而不舍轻易饮用,否则饭后就一笑而已,但如果我们喜欢喝窖藏酒,希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陈酒了;当然,封口好,时间越长越香,
4、500元以下,哪些酒有收藏价值?
一说到白酒,免不了说到收藏价值这一块,首先要搞清楚什么样的酒可以长期收藏保存,以及这种酒的价格。最适合长时间保存的酒毋庸置疑就是酱香型白酒,而且得是高度酒,先不谈名气,这两个条件必须得满足,再来说品牌,也就是这种酒的名气大不大,其实500元左右也有很多酒,且都是品牌酒,比如茅台系列的,汉酱,习酒,赖茅,郎酒,珍酒等等这些酱香型白酒。