大部分的众筹白酒其实只是换一个包装卖酒。小米公司的谷小酒米粒就是典型的众筹白酒，向消费者众筹建议通过一些正规平台众筹，不然会涉嫌非法集资，众筹白酒的成功之处，一是使很多原本不关注、不知道该产品的的人了解白酒，先付款再等待收货的过程中，获得了持续的关注度；二来，众筹这个噱头很容易被广泛转发、分享，因此可以覆盖更多人群。
1、众筹的白酒靠谱吗？
大部分的众筹白酒其实只是换一个包装卖酒。酒本身早就有了，众筹相当于打广告、提高知名度，小米公司的谷小酒米粒就是典型的众筹白酒。第一次众筹推出的微醺版好评率高达97%，第二期推出的米粒概念系列更是成效显著，2天，众筹金额300万；5天，众筹金额500万，8天，众筹金额800万；收官，众筹金额1000万！得益于“小米模式”成功的经验，谷小酒在产品定义、设计、品质等诸多方面精准击中消费者痛点，加上有品力推，让它迅速从一款高品质白酒的新品发布，衍变成为一次消费者的众筹狂欢节。
小米众筹的谷小酒“米粒概念系列”共分为“五粮浓香型”和“茅台镇酱酒”两款产品，众筹价分别为129元和199元，容量都是100ml×5瓶装，也就是500ml，如果做一个横向对比，我们就会发现这个价格其实并不低。129元500ml的浓香，可以买12瓶红星二锅头，可以买12瓶五粮液尖庄，可以买两瓶洋河大曲青瓷（480ml)；199的酱香则远高于茅台的低端迎宾酒，超过一部分茅台王子，基本是茅台镇酱香酒中较高的价格，
这个价位的酱香酒有些什么呢？头条广告投放极大的杨香友一箱、周氏酒坊一箱、比较知名的郑酒师一整箱、酒匪三爷10斤桶装、集客纯酿5L装。众筹白酒的成功之处，一是使很多原本不关注、不知道该产品的的人了解白酒，先付款再等待收货的过程中，获得了持续的关注度；二来，众筹这个噱头很容易被广泛转发、分享，因此可以覆盖更多人群，
2、怎么通俗讲明白众筹和大数据？
用网上的段子，通俗点说：众筹就是，你邀请一帮朋友到家里吃火锅，可是家里什么都没有，怎么办？你告诉A，过来买点青菜，就差青菜了，你告诉B，过来买点肉，就差肉了，然后告诉C，过来买点酒，就差酒了，告诉D买点底料，告诉E，，然后，你就在家里烧锅开水，等着朋友一起来吃火锅，这就是众筹。大数据就是，比如说有人订餐，说来份炸鸡，服务员说不建议您吃这个，顾客说为啥，服务员说我们了解到您前不久刚动了手术，不适合太油腻的，推荐您果蔬沙拉拼盘，适合您您也喜欢，顾客问你怎么知道我也爱吃这个，服务员说我们查看到您上周刚从当地图书馆借了一本有关蔬菜水果做法的书，顾客说再给我来一个全家套餐吧，服务员说，好的您家六口人，来个中份的就够了，建议您母亲少吃点，她血压比较高等等，，，，这就是大数据，
3、请问，众筹创业是怎么发起的，要怎样操作？
首先，你得确定你众筹的对象:你是想众筹股东融资？还是众筹经销商融资？或者是是众筹消费者融资？不同的融资对象所采用的众筹方案都不一样。做众筹的前提，就是你的项目要有吸引力:有很大的市场需求空间，有独特的产品亮点，有成熟的营销方案，有杀伤力的商业模式，这样你才有机会得到别人的众筹。如果你是想众筹股东融资，那么你就做好股权分配方案，项目公司估值是多少？你要融资多少资金你就拿出相应的股权出来，
如果是针对经销商融资，你就把经销商的权益方案做好。经销商给的是预付款，对给预付款的经销商你能给怎样的优惠政策和后期利益的关联，如果是针对消费者融资，也是做预售，用超低价来吸引，而且再送分销资格，向消费者众筹建议通过一些正规平台众筹，不然会涉嫌非法集资！我看了你的回复似乎是想把自家的酒做起来，在满足我上面说的几个条件下，针对股东融资你可以参考以下做法:假设你现在需要1000万的资金，你现有的酒以及酿酒的技术，人才团队估值3000万。
