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白酒怎么看香型,白酒香型应该如何辨别呢

白酒最重要的还是看品牌,其次看生产标准和度数,实在不知道怎么选,上,看大家对一款白酒的最终评价。其他香型包含(兼香型、凤香型、董香型、药香型、豉香型、芝麻香型、特型、馥郁香型)在这里二妹就注重讲一下前四大香型的特点,怎样快速辨别不同香型的白酒要想快速辨别不同香型的白酒,首先,必须要了解各大白酒香型的特点。

1、白酒香型应该如何辨别呢?

1、白酒香型应该如何辨别呢?

口头叙述不可能会掌握,最好的办法是亲自闻、尝。上个月,我去一个酒厂参观,酒厂搞了一个酒仙争霸赛,每个人面前放5个杯子,5个香型的白酒,让我们每个人品评确定都是哪个香型,然后再换成5个年份的酒,让我们观察、品尝,闻气味儿,确定年份。5个香型分别是:酱香型,浓香型,清香型,芝麻香型和原香型,5个年份分别是一年,3年,5年10年,30年。

我得了100分,我一同事因为开车的原因,不能品尝,通过鼻子闻得了80分。还有几个经常喝酒的人,居然得到有0分、10分,所以说有点发言权。下面是香型代表酒,方便的话可以去品尝、闻,通过对比就明白了:首先每种酒是什么香型标签都会标明,看一看,然后再品尝或者闻的味道。酱香型,代表茅台酒及系列,如汉酱、汉道、迎宾酒、王子酒,

注意以前茅台也生产过浓香型。酒瓶标签都会注明,茅台镇的应该都是酱香型。浓香型:五粮液剑南春洋河系列,四川的多为这个香型,清香型,代表为北京二锅头,河南宝丰酒。其他香型的市场不多,如米香型,芝麻香型,凤香型,兼香型,都是区域性的酒,河南漯河舞阳贾湖还有个原香型。都需要你亲自品尝,你才能找到差别在哪,语言文字的叙述,是永远是说不清楚的,

2、怎样快速辨别不同香型的白酒?

2、怎样快速辨别不同香型的白酒?

怎样快速辨别不同香型的白酒要想快速辨别不同香型的白酒,首先,必须要了解各大白酒香型的特点。首先我们来了解一下中国白酒香型的种类以及特点:中国白酒的香型有:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型,其他香型包含(兼香型、凤香型、董香型、药香型、豉香型、芝麻香型、特型、馥郁香型)在这里二妹就注重讲一下前四大香型的特点:酱香型白酒:酒色微黄透明,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。

以茅台酒、郎酒为代表浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正,以五粮液,泸州老窖为代表清香型白酒:酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。以山西汾酒为代表米香型白酒:米香型又称蜜香型,蜜香清雅,口味柔和,入口绵甜,回味怡畅,以桂林三花酒为代表,都清楚各大香型的特点后,怎样快速辨别呢,我觉得快速辨别的方法无非就是看,闻,品、评是吧,很直观的辨别法。

从看的话,肯定就是观察它的颜色,这些香型里边,只有酱香型和浓香型会带有点微黄的颜色,酱香型通过时间的沉淀,自然会呈现微黄,但不排除人工添加剂,浓香型是允许有微黄的颜色。其他的香型就都是清亮透明,没有什么颜色的,闻,比如说酱香型白酒肯定就是酱香突出,何为酱香(就是一种类似豆类发酵产生的味道-或者可以结合酱油的味道),以酱香为主,略有焦香但不刺激。

浓香型白酒的香气以窖香、糟香、曲香、陈香最突出,品的话就我自己的感受就是酱香型的白酒喝着会有点酸、甜、苦、辣、涩、焦、酱,但这些味道不会觉得哪一种口味会很突出,都是需要慢慢去品尝,去感受到的。浓香型给我的感觉就是酒精味比较重,满口散的那种感觉,但是我是比较喜欢闻它的香气的,米香型的白酒给我的感觉就是很受吞,很柔和。

3、如何根据香型来挑选优质白酒呢?

亲爱的题主,根据白酒香型是无法选择优质白酒的,就像看着一个美女脸蛋不错,不一定全身物件都达到0.618的黄金比例,所以,白酒最重要的还是看品牌,其次看生产标准和度数,实在不知道怎么选,上头条,看大家对一款白酒的最终评价!值得一提的是,不要再去各大购物网站看白酒评论了,太假了,头条搜索一下关键字,给你最真实最良心的反馈!就像喜欢看电影的人们,不知道一部电影值不值得看,是不是在浪费时间,那么有点品位的,都会去豆瓣电影看看评分,评分高了,下载肯定高,点击率也高,好评论、神回复的也多啊!哈哈。

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