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白酒除了年份 还有什么,除了价格以外

陈年好酒除了价格以外,还有哪些不同呢。因为现在的酒款中还有新工艺法白酒,也就是我们常说的酒精酒,它分为“固液法”白酒和“液态法”白酒,【大厂家的年份酒实际是什么】以我国最出名的白酒为例,这个酒的名字我就不说了,以免有做广告的嫌疑,好白酒一定是高粱酒,高粱为原料小麦作曲。

1、想买几瓶酒放二十年左右等孩子大了喝,除了茅台还有什么好的选择?

1、想买几瓶酒放二十年左右等孩子大了喝,除了茅台还有什么好的选择?

我在十多年前也有这想法并且早已付诸实施,每年存三五十瓶,浓香为主,酱清为辅,一部分现在已经开始享用了。有储存价值、越陈越香的酒,首先要满足两个基本条件,一是纯粮固态发酵,二是高度(50度以上),一般好酱香酒储存五年口感就有明显变化,到十五二十年就相当好喝了。浓香清香老熟慢,有的放十年也变化不大,建议放十五二十年再喝,

我自己存了点儿八十年代的贵州浓香酒,当时就几块钱一瓶也不出名,放了三十多年到现在,已经是琼浆玉液般好喝了。其他香型的不太推荐,也就酒鬼董酒可以,你的问题有些宽泛,下面我从高端和中低端两个档次简单说说。1.高端,价格从几百到几千上万不等。普通茅台五粮液剑南春国窖是硬通货,剑南春价格稍低但酒质不错,在普通之上,珍品茅台、五粮液老酒、剑南春东方红、国窖国学酒质提升了一个档次。

再往上就是年份酒了,68度五粮液比52度乃至39度的都便宜,性价比高。水井坊舍得梦之蓝也是中国名酒出身,公认的高端酒,可以存,他们的前身全兴大曲沱牌曲酒洋河大曲就不要碰了,新酒垃圾,但2000年前的老酒当然不错,青云郎、红十五郎都不错。清香的汾酒二十、三十年,还有些相对小众的文君酒(浓)、衡水老白干古法原浆(清)、国密董酒(其他)、酒鬼(馥郁)等也都不错有一批拥趸但不一定人人可以接受。

2.中低端,百多元到几百元不等。茅台系列酒中的汉酱、珍品王子,红十郎,珍品珍酒,五粮春,泸州老窖特曲(一定要有“特曲”俩字),老白汾酒,这些是中低端的硬货,百元以下的不推荐,一些小厂乃至小作坊也产纯粮酒,几十元,但工艺不好,有的是杂醇去不掉易上头,有的不是高粱酒用大米玉米小米等口感差。好白酒一定是高粱酒,高粱为原料小麦作曲,

2、酒根据年份价格不同。我想问一下,除了价格以外,有什么不同吗?

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常荣幸回答您的问题,我来说一说我的看法:1.酒根据年份价格不一定不同,俗话说“酒是陈的香”这话不假,但这里的酒是有所指的。指的是什么酒呢?简单的说就是纯粮固态发酵的粮食酒,因为现在的酒款中还有新工艺法白酒,也就是我们常说的酒精酒,它分为“固液法”白酒和“液态法”白酒。这种酒是没有什么陈年价值的,这种酒不论放多少年之后,不但不会醇香,而且价格也不会涨,没有任何陈年收藏的价值,

2.陈年好酒除了价格以外,还有哪些不同呢?颜色不同陈年老酒大部分在颜色上都有一定变化,比如:浓香、董香、芝麻香、兼香、馥郁香等香型的白酒,在存放了10年以上之后会泛出淡淡微黄的颜色。但也并不是所有的老酒颜色都会变黄,比如清香型白酒中的老版92年份的玻璃汾酒,绝大部分都是无色透明的,虽然有的汾酒也有颜色微黄的存在的情况,

但颜色微黄或者黄色的酒,可不一定是老酒,有的是特意而为之迎合消费者,有的就是冒充老酒制假售假。香气不同好的陈年老酒,香气格外的优雅细腻,不冲、不串、不暴;一瓶好的陈年老酒,一开始打开的时候香气是内敛含蓄的,静置片刻,通过氧化反应开始缓慢的释放丰富的花果香气,香气自然优雅、香而不艳、浓而不腻、沁人心脾,

同时酒的粮香、曲香、糟香以及时间流逝所带来的陈香,让酒的香气浓郁中不失清新、醇厚中不失细腻。风味不同我记得喝过一瓶92年的古井贡酒,当时给我印象非常深刻,至今难以忘怀,端起一杯、慢饮入口、如绵如丝、入口即化;饱满、圆润、细腻、醇厚的酒液包裹着舌头,瞬间弥漫在口腔中;顿时口齿生津,甘美甜香、鼻口之间呵气如兰。

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