药酒的泡制原理是，利用白酒中的乙醇将药材中的有效成分浸泡提取出来，从而达到治病的目的。通常选用50～60度的白酒，方便药物有效成分的析出，高度能杀死药物中的有害微生物，防止药酒变质，在这个过程中，如果白酒的酒精度太低的话，药材中的有效成分不能被完全利用，一方面是浪费药材，另一方面是药酒的治疗效果会大打折扣。
1、你认为哪个度数的白酒泡药好？
很多中国人都有泡药酒的习惯，但是泡药酒最好选择纯粮食白酒，而且其酒精度在52—55之间比较合适，这主要是基于以下原因。不管是植物性药材，还是动物性药材，其中都含有一些微生物等细菌，如果所用白酒的酒精度太低的话，肯定不能把药材中的细菌杀死，从而影响药酒的品质和功效，尤其是动物性药材富含油脂，其中的细菌种类和数量都特别的多。
因此，一定要选择高度白酒，药酒的泡制原理是，利用白酒中的乙醇将药材中的有效成分浸泡提取出来，从而达到治病的目的。在这个过程中，如果白酒的酒精度太低的话，药材中的有效成分不能被完全利用，一方面是浪费药材，另一方面是药酒的治疗效果会大打折扣，如果选用52度左右的高度酒，那就是最合适不过了。
2、中药泡酒用什么牌子的白酒好？
中药泡酒最好选择纯正米酒，我家里原来就是酿米酒的，是纯大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再经过七天的发酵，然后倒入容器，再用火烧开，用那水蒸汽通过锡管再化成酒，没有添加其它化学物质的，以前如果有人需要米酒泡中药，我都建议选用50度的纯米酒来泡，如果是泡蛇酒就必须得用60度的高度米酒，所以如果你只是泡中药材，建议你选用50度左右的米酒就可以了，如今好多农村还有人在酿这种米酒，
3、市面上卖的哪款白酒泡药材好？
用于泡制药酒的基质酒主要有两种:1.蒸馏酒，由淀粉，糖类发酵蒸馏而成，如米酒，烧酒，大曲酒，酒精含量较高。2.发酵酒，由淀粉，糖类的物质发酵过滤而成，如黄酒，葡萄酒，果露酒等，酒精含量低，3.医用酒精也能制作药酒，但工业酒精对人体破坏性极大，不能使用。总体来说，制作基质酒必须具有:香，甘，清，淳特点，
通常选用50～60度的白酒，方便药物有效成分的析出，高度能杀死药物中的有害微生物，防止药酒变质。也不是越高越好，太高刺激性强，难以入口，并且会吸收药材中的水分，导致药材变硬，有效成分难以析出，度数太低，影响有效成分析出，降低药效并难以保存，动物类药材，去风湿类药酒，度数要高一点，滋补类可以适当低点并延长浸出时间。