破碎的高粱酿造的酒，生产工艺比较快捷、周期相对较短、出酒率高，一般三次到五次就取完粮食中的酒了，相对于坤沙酒来单薄，层次感单一，高质量的粹沙酒可以单独勾兑销售，品质一般的通常和坤沙勾兑出售。酱香纯粮坤沙酒，市场上真的很难买到吗，定制酒没有什么好的推荐，毕竟定制酒都是根据自己的要求定制的，在外包装上也看不出酒质的好坏。
1、大家平时有什么好的定制酒推荐，要纯粮食酱香型的？
大家平时有什么好的定制酒推荐？要纯粮酱香型的。定制酒没有什么好的推荐，毕竟定制酒都是根据自己的要求定制的，在外包装上也看不出酒质的好坏，在我们当地很多酒厂都在做定制酒，包括茅台酒很早以前也在做，专门都是为一些政府部门做定制，私人定制很少见。还有一些大型酒厂也在做定制酒，但是都是大批量的定制，基本就是企业或者是家族性的定制，一般都是上百箱起，很少针对个人做那种几箱十几箱的定制，
还有一种就是贴牌公司的定制，瓶身虽然写的是某某酒厂出产，其实酒不是那个酒厂出来的，只是打了那个酒厂的名称。我们自家有坤沙工艺的散酒，平时也给一些有需要的酒友做一些定制酒，都是十箱八箱的，当然！都是一些老酒友，都是品尝过我家的酒且认可了才会做定制的，如果你的定制需求量大，那可以找酒厂定制，如果量小，那也可以找我们这样的私人做，前提是要对酒质认可！我是茅台小王、一名一线酿酒工人，喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我！私信我！一起交流学习。
2、酱香型白酒什么品牌既是真粮食酒又价格便宜？
①坤沙酒：本地叫捆籽酒，完整的高粱，破损率低于20%，一年一个生产周期，七次取酒、八次发酵、九次蒸馏、两次投料是坤沙酒中最上层的回沙工艺，出酒率低、酿造成本高、窖藏五年，需经两次勾调后才能包装出厂，②碎沙酒：破碎的高粱酿造的酒，生产工艺比较快捷、周期相对较短、出酒率高，一般三次到五次就取完粮食中的酒了，相对于坤沙酒来说，单薄，层次感单一，高质量的粹沙酒可以单独勾兑销售，品质一般的通常和坤沙勾兑出售。
③翻沙酒:用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药酿出的酒，生产周期短，出酒率高，品质较次，自身不具备太多经济价值，④:窜沙酒：坤沙酒剩下的酒糟与食用酒精融合，这种酒没有什么饮用价值。严格来说:坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒都属于粮食酒，市面上大部分人其实根本不知道纯粮食酱香型白酒是什么口感，在这里给大家一个建议，谨记渠道为王，选择资质文件齐全的正规酒厂。
3、酱香纯粮食坤沙酒，市场上真的很难买到吗？
酱香纯粮坤沙酒，市场上真的很难买到吗？我是茅台镇人，对于我来说是真不难，但是对于很多酱香酒友来说的确是比较难，一是没有合适的渠道，二是不能准确的辨别是否是坤沙酒，很多添加我的酒友，一来就会给我发张照片，问我某某酒是否是纯粮坤沙酒，或者某酒厂的酒是否是坤沙酒，其实这个真的没有一个准确的答案，茅台镇三千多家卖酒的，有的我听都没听过更加别提有没有品尝过了，上万款酒也不可能都有品尝过，问我其实也是不知道的，除非是市场上比较知名的酒，那才知道。
看一款酒是否是纯粮坤沙酒，我们从价格从包装上是看不出来的，你看某宝上包装漂亮，产品标准号还是纯粮固态发酵，但是售价才几十块一箱，那显然不是纯粮酒更加不会是坤沙酒，还有的就是一些中小型酒厂的低端酒，卖50块一瓶，还号称是坤沙工艺的，把包装，交税费用，员工费用除去以后酒的本钱是多少？这样的酒显然不会是坤沙工艺的。
看一款酒是不是纯粮坤沙酒，主要还是要品尝，其他的都是辅助，自己的感觉才是最真实的，正宗的坤沙酒，酱香浓郁、层次感丰富、回味长、空杯留香时间长、饮后舒适、不口感、不头疼，在市场上购买，建议选大品牌，200以上的基本就是坤沙工艺，购买散酒，虽说几十块也能够买到坤沙工艺，但是要找对人，找到信任的人就能够喝到性价比很高的正宗坤沙工艺散酒。