投资说27白酒行业是消费行业，而不是周期行业。注意，这个缩量市场里头十家白酒企业占据了行业总利润的90％，人们很少喝白酒，但只要是喝白酒必然喝的是头部白酒企业的酒，白酒也是消费品，白酒行业的股票在A股中比较牛气，也符合全球定律，白酒股票经营业绩也是逐年向好，这是一个基本面；白酒股票，很多也是基金的重仓股，抬升的力量不容小视。
1、白酒行业是周期行业吗？你怎么看？
投资说27白酒行业是消费行业，而不是周期行业。中国有一个非常奇怪的投资行为，叫一窝蜂投资，这种投资行为的产生根源在于，看着别人赚钱而眼红。然后大家一起投资，这种投资行为弊大于利，往往会产生过度产能。结果大家都赚不了钱，然后开始苦苦挣扎，最后大片倒闭。银行开始大量坏帐，我认为，投资也需要投资文化。投资文化反对一窝蜂投资，
2、为什么感觉白酒行业股票都是牛股？
其中的道理并不复杂。消费品经常成为股市的牛股，这几乎是全球股市的一个定律，白酒也是消费品，白酒行业的股票在A股中比较牛气，也符合全球定律。有人建议长线持有白酒股票，其实是有一定的道理，这些道理包括：白酒股票经营业绩也是逐年向好，这是一个基本面；白酒股票，很多也是基金的重仓股，抬升的力量不容小视。白酒业绩走高，跟它的价格走高有关系，
价格走高，有产品品质、有市场需求的因素在内，也有一些其他因素。前些天，人民日报海外版发表文章《变味的茅台，谁在买单？》，点明茅台“权力的供品”和“官场腐败的硬通货”，从这个角度说，白酒行业股票并不能稳稳地站住牛股。定制礼品受限后，实际上茶产业受到了比较大的影响，而且这个影响一直延续到现在，对很多茶企来说，此前的批发一去不复返，而零售成为大家全力打拼的方向。
3、“曲之酒之骨，水之酒之魂”，在白酒行业这两个东西最为重要，是什么意思？
也许每个人对酒最初的认识是酒的香气，从“闻香识酒”，到酒入豪肠，我们对“酒”的认知正在渐入佳境，但是，对于品出一杯好酒、酿出一坛好酒来说，这依然是非常肤浅的碎片记忆和感性认识。也许每个人对酒最初的认识是酒的香气，从“闻香识酒”，到酒入豪肠，我们对“酒”的认知正在渐入佳境，但是，对于品出一杯好酒、酿出一坛好酒来说，这依然是非常肤浅的碎片记忆和感性认识。
水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨，技是酒之魂，而这一句则道尽了酒之其妙，这一次，我们就来讲一讲酒之骨——曲。“酿酒学”真正的“入门”是从“制曲”开始的，这也见证了我国的白酒酿造历史非常之悠远，周朝的《书经·说命篇》，其中对“曲”有过这样的记载，“若作酒醴，尔惟曲糵”。说明了“曲”对于酿酒的重要性，当时祖先早早就明白了，
原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，被人们加以改良，制成适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生产地区的自然条件有异，酒曲的品种丰富，但大致在宋代，就已经基本定型。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，酒曲中所生长的微生物主要是霉菌，产生的淀粉酶会糖化米种的淀粉，最后生成酒精。而我们中国的五大香型白酒，每一种香型白酒的制曲工艺都不同，
例如清香型白酒，一般会用到清茬曲、红心曲、后火曲这些；而浓香型白酒用曲，偏高温大曲。因为使用的曲的不同，造就了它们不同的口感风味，酒又被称为壶中物，美酒自配美器。饮酒之乐，颐养身心，此时怎能没有好的酒具呢？古人云，非酒器无以饮酒，好的酒具让喝酒变得更是一种享受，本身也像是一件艺术品。一杯好酒，品到的应该不只只是它的味道，还有它的韵味的来源，像水、粮、曲，还有它韵味的发展，像酒壶、酒杯，
4、股神巴菲特说的“护城河”是什么意思？什么样的企业拥有“护城河”？
护城河按着我的理解就是竞争优势。一个企业的竞争优势越大，它的护城河就越深，什么样的企业拥有护城河？地理优势带来的护城河长江电力就是一个拥有很强大的护城河的企业，它有全世界水流资源最丰富的长江发电资源，这种资源是不可复制的，所以它是世界第一发电量规模的公司。充沛的水电资源使其发电成本很低，在竞争中处于领先地位。
