一斤白酒的酿造成本是多少已经说过好几次了，所以只简单的说一下。主要说一下第二个问题，怎样自己在家酿造白酒，我现在喝的是茅台镇酱香酒，价位在48-298之间，我觉得在现在白酒市场混乱的情况下，大家有条件的确实可以自己酿酒喝，轮到我等进入喝白酒混社会的年代，市场已经被酒精酒占领，许多年的喝酒岁月里，懵懵懂懂分不清。
1、多少价位的白酒才是纯粮酒？
这个不能完全看价格，酒最贵的120块钱一斤，10年陈酿的，还有二十多块一斤的，我酒量其实不好，但有点好这口。以前喝一杯，很不舒服，所以不轻易喝酒，但这散酒连续喝了几天晚上，喝了酒后浑身发热，不怎么晕，一点也不头疼，也不太口干，整个人精神得很，高价不一定代表就是粮食酒现在市场上卖的酒，十几块到几百块的白酒，喝着很多都有种不舒服的感觉，最直接的感受是喝了两口就难以下咽了，喝完头痛，打脑壳，心跳特别快，而且喝完一杯后闻都不想闻到酒味，晚上还特别口渴。
2、一斤白酒的酿造成本是多少？怎样自己在家酿白酒？
一斤白酒的酿造成本是多少已经说过好几次了，所以只简单的说一下，我们普遍按照三斤粮食一斤酒的的情况来算，包括粮食，曲料，人工，水电煤等等这些基本要素来看，一斤白酒的酿造成本大概在10－15元左右。当然这个成本是最基础的，纯粮食酒酿造出来后必须要陈酿，这个时间成本则是仁者见仁智者见智的事情，主要说一下第二个问题，怎样自己在家酿造白酒。
现在很多酒友基于很难在市场上买到货真价实又物美价廉的纯粮食酒，因此不得已会考虑要是自己在家酿酒自己喝了?因为我就是一个专门酿造纯粮食酒的酿酒人，有自己的酿酒作坊，因此我对这个情况还是比较了解的，酿酒首先你要看你家周围的生态环境是否合适，主要就是水源的问题。譬如我们酿酒的作坊就建在我们世世代代喝的山泉水旁边，用山泉水酿造白酒是最好的，
即便你附近没有山泉水，起码要有好的深井水或者干净无污染的河水。当然你非要用自来水酿酒也能酿出来，只不过酒质就差了很多了，毕竟水为酒之血嘛，有了酿酒的好环境后你还需要合适的场地，酿酒的一整套设备。这些都是需要投资的，具体多少投资大家自己算的出来，小到七八上十万，稍大一点二三十万都是有可能的，最后也是最重要的，酿酒的步骤说起来简单，但是操作是个十分枯燥且复杂的事情。
因此最重要的是你要掌握好酿造的工艺，而真正掌握好这门手艺，没个三五年的操作，你就别想了，你可能做的出来酒，但是酒里面的杂质含量和酒的味道你可能不会觉得有成功的感觉。所以我觉得在现在白酒市场混乱的情况下，大家有条件的确实可以自己酿酒喝，要是没有条件，还是多寻找一些可靠的渠道购买纯粮食酒，譬如像我们这样的纯粮食酒作坊还是有不少的。
3、大家平时喝什么价位的白酒？
我现在喝的是茅台镇酱香酒，价位在48-298之间，自己平时喝的三个价位：48,98,158，298元一瓶的贵客招待。这里绝不是做广告，不卖酒，不是商业推广，只分享我的喝酒经历，希望能给酒友们一些启发，轮到我等进入喝白酒混社会的年代，市场已经被酒精酒占领，许多年的喝酒岁月里，懵懵懂懂分不清。而且那时候的酒精酒不像如今成熟老到，喝着和粮食酒区别很大，
此前的酒精酒可以说是鱼龙混杂，基本都跟好酒无缘，中毒事故频繁发生，最大的死了几十人，直接导致最大品牌的倒塌，至今还没翻过身来。关键那个时期我处在喝酒社交第一线，一天两喝，最多一天四喝，还都是陪客人，后来经常说，没被假酒喝死实在命大。现在想起还后怕，到了2010年前后，彻底失去对白酒市场的信任，tnnd实在买不到一瓶真酒，即便咬牙买茅五剑，真的比例也小的可怜，娘的也都成假的了。
可是酒还得喝，逼着开窍想路子，偶然的一次机会，在郑州南郊食品批发大市场发现了大桶散酒，喝着就是粮食酒。当时大喜过望，买了一桶，110斤，这时有了智能手机，网络开始发力，就学着逛网店，于是，开启了我的喝酒新纪元，直接的找到茅台镇酒厂，万幸碰上一家在处理腐败酒，当时刚开始反腐，很多部门在各酒厂定制的招待酒不要了。
