容易入口的白酒其实很多，但综合来考虑，我给你推荐的是纯粮米酒。在储存白酒的时候，还要保证储存室内空气流通，这样才能加速白酒陈化，风力过大、过小都会影响陈酿的稳定，除此之外，白酒储存还要把握关键的3个度，蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。
1、白酒特别是高度酒味道太冲，不好入口，请问怎样才能好喝一些？
要希望白酒变得好喝，最简单易行而又效果最好的办法就是花时间存放，也就是人们通常所说的陈酿。有些高度白酒的口感辛辣，风味不协调，主要是因为酒中含有甲醇、乙醛、糠醛、乙缩醛等物质，经过一段时间的贮存，白酒中会发生一系列物理和化学变化，酒体中的辛辣、刺激感会降低，同时香味成分不断增加，使整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和，从而改善原酒的感官风味，促进了原酒品质的提高。
挥发：在长时间的贮存过程中，白酒中一些低沸点的小分子物质，甲醇、乙醛、糠醛、乙缩醛等挥发物会逐渐减少，这些物质是对人体有害的，含量减少后可降低白酒对人体的伤害，氧化：在酒的贮存过程中，空气中的氧与酒体接触，缓慢氧化酒中的醇类等物质，促进酯类生成，使酒产生老熟醇厚的口感。酯化：酒中的醇类和酸类物质可结合生成酯类，
酯类是白酒中最重要的香气成分，这种酯化反应在自然条件下需要较长的时间才能完成。在长时间贮存过程中，醇类、酸类和酯类之间逐渐达到平衡，使酒的香气变得协调、丰满，缔合：在长时间的贮存过程中，白酒中的乙醇分子与水分子会逐步排列得更紧密，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，所以白酒口感变得柔和。
除此之外，白酒储存还要把握关键的3个度，1、光度：白酒对光线最敏感，地下酒窖中用的是微弱光，能最大限度让酒进行自然变化。2、温度：酒窖要保持恒温，最理想的温度是8℃—18℃，因为恒温能促进酒的物理化学变化，3、湿度：窖内湿度应稳定在60%-70%之间，过高过低都会影响酒的陈酿变化。在储存白酒的时候，还要保证储存室内空气流通，这样才能加速白酒陈化，风力过大、过小都会影响陈酿的稳定，
2、有哪些口感好，容易入口的白酒？
容易入口的白酒其实很多，但综合来考虑，我给你推荐的是纯粮米酒。之所以推荐纯粮米酒，是因为它具有其它白酒所没有的很多优点，纯粮米酒的原料大米营养丰富，除了能给人体带来必须的能量之外，酿造的酒中还含有很多种人体所需的氨基酸及微量元素，能够很好地维持人体的代谢需求。米香型白酒的特点是：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅，
即就是米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净。因此，从以上优点可以看出，纯粮米酒的口感柔和，适口性非常好，对嘴、喉、肠、胃都没有明显的刺激性，另外，纯粮米酒的价格不贵，非常的亲民，完全能够满足绝大多数饮酒爱好者的经济条件。因此，纯粮米酒不但是一款酒质好、口感好纯粮食白酒，更是一款适合大众饮用的健康酒、养身酒，
3、为什么绵柔白酒更健康？
首先，向大家普及一下浓香型白酒发酵期温度变化的规律性，即前缓、中挺、后缓落。在整个发酵期间，温度变化可分为三个阶段，第一阶段：前发酵期，酶和微生物生长繁殖，糖化发酵作用逐步加强，呼吸代谢放出的热量促使酒醅品温逐渐升高，并达到最高值，升温时间的长短与酒醅入窖的高低及加曲量有关；第二阶段：发酵稳定期，发酵温度达到最高峰，酒醅进入旺盛的酒精发酵期，要求发酵最高温度在30-33度左右停留的时间长些，使发酵进行的彻底，酒的产量和质量就高；第三阶段：缓落阶段，品温慢慢下降，此阶段酵母逐渐失去活力，细菌的作用有所加强，酒精、醇类、各种酸类在进行缓慢而复杂的酯化作用，酒精含量下降，生成成品酒较多的芳香成分。
所以，在整个发酵期温度的作用很关键，如果酒醅入窖温度高，前期升温快，中期顶温也高，升温时间和顶温时间都比低温入窖短，蒸出的成品酒产量高，酒香好，但不协调，苦味重且欠纯甜绵软感；如果入窖温度低，发酵顶温不超过30度，升温时间和顶温时间都比高温入窖长，蒸出的酒产量不高，但甜味突出且口感绵软，其次，洋河酒不仅采取酒醅低温入窖，还采取低温发酵、低温蒸馏的“三低工艺”，“三低工艺”就好比煨汤时讲究的“小火慢炖营养好”，这样酿出来的酒在口感纯甜，酒体绵柔的基础上还有“四多”的特点，即小分子物质多、水溶性物质多、醇甜性物质多、健康因子多，这样的酒饮用起来口感更舒适。
