喝白酒前吃什么好对于健康人群，喝酒前1小时喝一杯豆浆或牛奶或酸奶，或吃适量肉类、水果、面食等，可以有助于减缓醉酒。经常喝酒吃什么好经常喝酒的人，可以在喝酒前食用一些牛奶或酸奶、含油脂的食物、粥类或大豆制品，避免空腹饮酒，尽可能减轻伤害胃黏膜；酒后适量吃一些富含维生素C、维生素A、优质蛋白质等营养素的蔬菜水果、动物肝脏、豆制品等，以加强机体的新陈代谢、抗氧化能力和分解酒精的能力，保护肝脏。
1、喝白酒前吃什么好？
喝白酒前吃什么好对于健康人群，喝酒前1小时喝一杯豆浆或牛奶或酸奶，或吃适量肉类、水果、面食等，可以有助于减缓醉酒。但不建议过量饮酒，更不建议有疾病的人饮酒，1.喝酒前，可以先喝一杯豆浆或牛奶或酸奶。不仅有益于开胃，还能对胃粘膜起到一定的保护作用，也能有助于降低喝酒后体内的酒精浓度，减缓和降低醉酒，
2.肉类等富含脂肪的食物不易消化，有助于保护胃粘膜减少酒精的渗透吸收。蛋白质类食物富含氨基酸，有助于加速酒精的分解代谢，缓解身体不适，3.果蔬富含维生素和果糖类物质，有利于保护肝脏和促进酒精分解。但是对于血糖控制不稳定的人建议适量食用水果，以免血糖波动，此外，不要用咸鱼、香肠、腊肉等腌腊制品下酒，这类产品多含有亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度较大，会增加患食管癌、胃癌等风险。
喝酒的时候避免同时饮用可乐或雪碧等碳酸饮料，其中含有大量的二氧化碳会使得胃部膨胀、促进肠道蠕动，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒，最为重要的是，世界卫生组织早已将酒精列为1级致癌物，且没有安全剂量。从健康的角度出发，不饮酒或者理智地适量饮酒才是最安全的，本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核点这里，查看医生回答详情。
2、经常喝酒吃什么好？
经常喝酒吃什么好经常喝酒的人，可以在喝酒前食用一些牛奶或酸奶、含油脂的食物、粥类或大豆制品，避免空腹饮酒，尽可能减轻伤害胃黏膜；酒后适量吃一些富含维生素C、维生素A、优质蛋白质等营养素的蔬菜水果、动物肝脏、豆制品等，以加强机体的新陈代谢、抗氧化能力和分解酒精的能力，保护肝脏，具体如下：1.牛奶或酸奶：饮酒前半小时喝牛奶或酸奶，可以在胃壁形成保护膜，减少一些酒精的吸收和对胃的伤害。
2.含油脂的食物：饮酒之前先少量吃些含油脂的食物，如肥肉等，利用脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁，但建议应限制肥肉的摄入量。3.粥类：饮酒前也可以先喝一些小米粥、南瓜粥等，避免空腹饮酒的同时，还具有良好的养胃功效，4.富含维生素C的蔬菜水果：维生素C有抗氧化和保护肝细胞的作用，以柑橘类水果维生素C含量最为丰富，橘子还有理气开胃、生津解酒的功效。
5.动物肝脏：富含蛋白质和维生素A，有助于保护肝脏，但动物肝脏同时富含饱和脂肪酸和胆固醇，应限制食用。6.大豆制品：有助于提高身体分解酒精的能力，饮酒同时可适量食用，虽然经常喝酒的人可以通过吃以上食物减轻一些酒精对胃黏膜和肝脏的伤害，但是喝酒有害健康，建议尽量不喝酒或限制饮酒，如果经常饮酒的人发生明显的腹泻、酒后乏力、消瘦等情况，应及时就医。
