白酒产自中国,是中国文化的一种载体,各地都有名酒,也是地缘文化的载体,这是白酒社交属性的基石。凡是懂酒之人皆会喜欢白酒,不懂酒之人,难免会对白酒的品质有所偏见,一类是主动喝白酒的人,是打心眼里认可白酒;一类是被动喝白酒,出于交际的需要,或者从白酒品牌所主张的文化价值找到有助于社交功能的元素。
1、什么样的人会喝白酒?白酒度数这么高,会伤身吗?
喝白酒的人大致分为两大类:一类是主动喝白酒的人,是打心眼里认可白酒;一类是被动喝白酒,出于交际的需要。后者无需多言,前者则是认同了白酒的基本属性,首先,是认同了白酒的社交属性。白酒产自中国,是中国文化的一种载体,各地都有名酒,也是地缘文化的载体,这是白酒社交属性的基石,中国文化讲酒以合欢,喜欢在觥筹交错之际加速拉近彼此的关系。
同乡之谊或投其所好,会选择各地有名的白酒,或者从白酒品牌所主张的文化价值找到有助于社交功能的元素。其次,是认同了白酒的品质属性,白酒的工艺复杂,在世界蒸馏酒中独树一帜,且具有醉得慢、醒得快、低醉酒度等特点。凡是懂酒之人皆会喜欢白酒,不懂酒之人,难免会对白酒的品质有所偏见,再次,认同了白酒的文化属性。格物致知,白酒从原料、酿造,到产品风格,是农耕文明的产物,也和中国文化的发展一脉相承,无不对应了中国文化的特质,
2、每天喝一两五十度以上的白酒对身体有害吗?为什么?
提倡“适量饮酒、有益健康”:男性每天一两50度左右白酒。我国白酒是多方式发酵,是边糖化边发酵,而西方的酒却是前糖化后发酵,我们是固态化的,他们是通过最后浸泡、储存把酚类物质带出来,所以他们的酚类物质非常少,n白酒的养生功效独特,有机酸类、不饱和脂肪酸类、杂环类化合物和萜烯类化合物含量很丰富,如果适量,是有利身体健康的。