近几年来白酒的产量都在一千万吨以上,其中百分之70的是浓香型白酒,白酒的口感非常丰富,各地美酒香型有所不同,目前国家认定的香型有十三种,这些香型都是从最初的清香、酱香、浓香三大香型白酒中的一种或者两种延伸而来的。中国的白酒有多少种,这个问题太大了。
1、400元左右一瓶的白酒都有哪些种类?
400左右的酒性价比高的大厂酒都可以,具体价格各地可能有些差别,能力有限还有很多性价比超高的酒去品去探索1、茅台系列:汉酱、赖茅、珍品王子53度500ml;2、五粮液系列:永福酱酒53度500ml;3、剑南春系列:水晶剑;4、汾酒系列:青花30、青花20;5、古井贡酒系列;年份原浆古1650度500ml;6、郎酒系列:红花郎十五(10)53度500ml7、董酒系列:国密;8、西凤酒系列:西凤经典20年;9、老十八大名酒53优等同等系列酒都非常不错。
2、白酒到底有多少种香型?对应的都是哪些酒?
大家好!我是艺通醉酒今天有幸遇到这个问题,很高兴能和大家探讨中国白酒的香型,领略白酒的风采,白酒是中国的国粹也是世界六大蒸馏酒之一,近代白酒:曲为酒之骨,发酵之动力。酿酒加曲,酒曲上生长了大量的微生物,还有微生物所分泌的酶,酶具有生物催化作用,可以让谷物中的淀粉、蛋白质转化成糖和氨基酸,糖在酶的作用下分解成酒精,
中国白酒有三个特点。第一:酒厂众多产量大、销量大、消费人群多,近几年来白酒的产量都在一千万吨以上,其中百分之70的是浓香型白酒,白酒的口感非常丰富,各地美酒香型有所不同,目前国家认定的香型有十三种,这些香型都是从最初的清香、酱香、浓香三大香型白酒中的一种或者两种延伸而来的。比如凤香型的西凤白酒是由浓香型白酒和清香型白酒延伸而来的,还有酒鬼酒的馥郁香型是由酱香、清香、浓香的三种香型延伸而来的,一口三香为馥郁,让人们体会到它的前浓、中清、后酱,
还有芝麻香的景芝是由酱香延伸而来的等等。第十三种香型是由沈酒酒庄试制生产出来的沉香香型,它的问世完善了中国白酒的十三香,1:酱香型白酒主要代表是贵州茅台,又称茅香,酱香突出、清澈剔透、优雅细致、回味悠长、空杯留香持久、空杯比满杯的酱香更加浓郁。2:浓香型:(大曲香型)以四川泸州老窖为代表的大曲酒,浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、入口甜,落口绵,尾净余长等特点,
3:清香型白酒,以山西汾酒为代表。又称粉型,清香纯正、醇甜柔和以乙酸乙酯和乳酸乙酯二者结合为主体香,4:馥郁香型,以湖南酒鬼酒为代表。前浓、中清、后酱,一口三香为馥郁,醇厚丰满、香味协调、色清透明、回味悠长。5:兼香型以安徽口子窖为代表,其特点酱浓协调、优雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长。6:米香型以广西桂林三花为代表,
口感蜜香清雅、入口绵柔、落口甘冽。7:风香型是以西凤酒的为代表,乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅,清而不淡、浓而不艳、落口干净、爽口。8:芝麻香型此酒蕉香突出、入口芳香、以蕉香煳香为主香气、无色,醇厚爽口,主要代表山东景芝酒。9:豉香型是以广州玉冰烧为代表,以大米为原料,小曲为糖化发酵。10:特香型是以江西四特酒为代表,
又称米香型,以大米为原料,香味协调、余味悠长,入口即化的特点。11:药香型是以董酒为代表,又称董香型,其特点清澈透明,香味优雅、浓郁甘美、稍带药香、回味悠长,12:老白干香型以河北衡水老白干为代表。其特点醇厚丰满、甘冽挺拔、回味悠长,13:沉香型是以四川沈酒集团生产的现在已经批量生产,其清澈透明、清、浓、酱香气馥郁、沉香宜人、醇厚绵甜、圆润协调的风格。
3、中国白酒有几种?怎么样?
中国的白酒有多少种,这个问题太大了,我只举按香型分类和每个香型的代表酒来说1.浓香型,又称泸香型。代表为泸州老窖2.清香型,代表山西汾酒3.酱香型,代表贵州茅台4.凤香型,代表陕西西凤5.老白干香型,代表衡水老白干6.兼香型,安徽口子窖7.芝麻香型,山东景芝8.特香型,江西四特9.药香型,遵义董酒10.馥郁香型,湖南酒鬼11.米香型,桂林三花12.豉香型,佛山玉冰烧。