中国白酒的出现应不晚于东汉,即迄今有1600年以上的悠久历史。由于地理、文化、技术等因素,在中国白酒版图中可以划分出十大白酒产区,中国白酒的起源地在山西汾阳杏花村一带,白酒最出名几个省得第一名酒1、四川省四川是中国白酒产量最多的省份,独一无二的天然酿酒环境,优质的粮食原料与水源,产出的白酒品质自然上乘。
1、中国白酒的起源地在哪并且谁是中国白酒的祖庭呢?中国白酒的香型是怎么来的?
题主的问题还真是不少呢,那我就来一一解答!中国白酒的起源地在山西汾阳杏花村一带。地上文物看山西不是吹的,早在6000年前仰韶文化时期就出现了“小口尖底瓮”这种酒具,1982年,在杏花村遗址被发现,并经过考证!汾酒是中国白酒的祖庭。酒史第一香,汾水卷沧桑,从北齐武成帝特荐“汾清”酒开始,汾酒进入史册,并成为最早的国酒。
2、中国自然白酒起源地在哪?
在河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的最新考古发现表明,生活在公元前7000多年的新石器时代的中国人老祖先已经开始发酵酿酒了,而中国白酒的出现应不晚于东汉,即迄今有1600年以上的悠久历史。1998年8月,在成都市锦江畔以外发现的明朝初年的水井街坊遗址,这是我国迄今发现连续生产白酒长达800年的酒坊实证,再写可能就是宿迁双沟下草湾,据说已有太多年历史,是古猿猴居住的地方,双沟又是名酒之乡,所以称他们为醉猿,是几百位科学家共同验证的,所以也能全是中国白酒起源的地方!。
3、中国有哪几大白酒产区?
凡中华大地,虽地域不同都有酿酒的传统,由于地理、文化、技术等因素,在中国白酒版图中可以划分出十大白酒产区。1、川酒产区巴蜀佳酿,历史悠久,渊源流长,古代巴蜀时期的酒文化已十分发达,历经千载而不衰无论在国宴盛会,或是燕居小饮,无不“启封香溢惊四座”,“才饮一盏即醺人”。川酒产区是中国最大的原酒输出区域,同时也是最大的品牌输出区域,该产区历史悠久、技术先进,知名品牌众多,
代表品牌:五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌2、鲁酒产区鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重,雄踞前列。因为山东不仅是孔孟之乡,更是酒的故乡,李白曾称赞鲁酒“玉碗盛来琥珀光”,武松景阳岗醉打猛虎的故事更是妇孺皆知。鲁酒在那时已是天名,然而,如今在产业发展的背景下,鲁酒产区品牌发展相对缓慢。代表品牌:景芝、古贝春、扳倒井3、东北产区据考证,东北生产白酒最少也有2000多年的历史,
特别值得一提的是,东北所产的酒只有烧酒一种。东北素有“粮仓”之称,近年来东北地区成为整个酒行业的原粮基地,然而,就本区的白酒现状来说:东北产好酒,但品牌不响。代表品牌:老村长、龙江家园4、两湖产区地处长江中游,有优质的原料和水资源禀赋,是中国白酒产区中的重要一级,湖北、湖南处于从四川到安徽、江苏的长江流域的白酒浓香带的中段,荆州、宜昌、常德又是我国兼香带和浓香带的交汇点。
代表品牌:白云边、酒鬼、武陵酒业、黄鹤楼5、徽酒产区徽酒产区也是中国白酒重要产区,白酒企业数量规模都较大,品牌众多,在安徽逢可谓县必有酒厂,尤以皖北地区更为突出,有的则是有数家酒厂。然而,所产白酒市场多集中于省内,代表品牌:古井贡、金种子、口子酒、迎驾6、黔酒产区黔,即贵州。贵州是我国酱香型白酒的核心产区,
说到黔酒,不得不说茅台。茅台由于其特殊的历史地位和文化,一直是中国白酒的象征,它带领当地一些白酒品牌等构筑成整个贵州酒军团。黔酒的突出特点是市场推广充分借助茅台光环,但是茅台的这种依靠特殊的地理环境形成的特殊地位,既助茅台成为了国酒龙首,但同时也限制了茅台进一步的发展。同时也使得黔酒严重地受到茅台的干扰,
代表品牌:茅台、习酒、金沙酒业7、豫酒产区“何以解忧唯有杜康”。杜康发明了酒,杜康这个地方在河南,杜康酒是河南酒的代表之一,豫酒产区也是白酒重要产区,上个世纪90年代经历了辉煌,后逐步走下坡路,近几年呈现较快复苏步伐,代表品牌:杜康、宋河、仰韶、张弓、宝丰酒业8、苏酒产区凡出名酒的地方,自然环境必定与众不同。