加上一些泵里面用的垫圈等橡胶材料也会有塑化剂，导致最终的成品酒中有塑化剂。因为白酒加浆降度时，一部分不溶于水的酯类物质会析出，酒液就会出现浑浊，酒液内加入活性炭用于吸附里面的浑浊物、沉淀物，然后再把活性炭过滤出来，酒液就会恢复清亮透明，白酒在整个生产过程中，需要有很多管道，尤其是连接管，经常使用塑料材料，以聚氯乙烯为主。
1、塑化剂是什么东西，为什么有些白酒里面会有？
谢谢邀请，我来解答一下。塑化剂又叫增塑剂，是塑料工业中常用的一种添加剂，它并不是食品添加剂，因此不能添加到食品中，但由于它可能存在于塑料，因此有可能污染食品。白酒中的塑化剂就是典型的污染，又叫迁移，各种塑料包装材料都是塑化剂常用的地方，比如聚氯乙烯。聚氯乙烯材质比较硬，延展性有限，加工起来不是太方便，添加塑化剂之后可以方便加工，
由于聚氯乙烯的稳定性好，对酸碱等极端环境的耐受性不错，价格也便宜，因此用途广泛。当聚氯乙烯接触到油脂、酒精等有机溶剂的时候，根据相似相容的原理，其中的塑化剂就会被溶解出来，因此，聚氯乙烯生产保鲜膜不能用于包装脂肪性的食物。白酒在整个生产过程中，需要有很多管道，尤其是连接管，经常使用塑料材料，以聚氯乙烯为主，
加上一些泵里面用的垫圈等橡胶材料也会有塑化剂，导致最终的成品酒中有塑化剂。根据国家食品安全风险评估中心的数据，白酒中塑化剂的含量尚不足以构成明显的健康问题，但因为媒体的报道，引起了社会的关注和担忧，现在白酒企业已经经过技术改造，把过去的那些塑料管道换成了不锈钢的，目前，可能存在较高塑化剂含量的，可能是各酒厂存的年份老酒。
2、酒里为啥有黑色东西？
看了一下图片，我推测瓶底黑色粉末状物质应为活性炭，酒里面为什么会有活性炭？按照现有国家标准来说酒液应清亮透明，不应该有任何明显杂质、沉淀、悬浮物。瓶底出现活性炭，证明外观品质未达标，可以要求厂家或经销商退换，酒里面偶然出现活性炭的情况，虽然不达标，却不稀罕。因为白酒加浆降度时，一部分不溶于水的酯类物质会析出，酒液就会出现浑浊，酒液内加入活性炭用于吸附里面的浑浊物、沉淀物，然后再把活性炭过滤出来，酒液就会恢复清亮透明，
但由于生产者过滤设备陈旧或操作不当，酒液里面的活性炭未能完全被过滤出来，这就会导致瓶底出现黑色粉末状活性炭。当然，如果怕麻烦不愿意去退换，可以自己在家里用过滤纸过滤出来也可以，出现以上情况，说明厂家生产不规范。建议白酒厂家一定要严格规范生产工艺流程，不要出现此类低级错误，以免给消费者带来不必要的误会，同时也给自己的企业信誉带来不良影响，
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