白酒泡酒是低度酒好还是高度酒好。年末将至,到底是选择经典度数的高度白酒好还是选择低度白酒好,一类是高度白酒,另一类是低度白酒,实际上真正的好的低度酒,制造工艺甚至比高度酒还要复杂,用酒基降度勾兑工作比高度白酒的勾兑难度要大,一些名优低度白酒要经过数次勾调,要保持低度白酒是低而不淡、绵柔、后味净甜。
1、在低度白酒和高度白酒中,如何选择比较好?哪种酒对身体的伤害大?
同等剂量下,高度白酒伤害大,但通常情况下,是低度白酒伤害大。关于到底是喝高度白酒和低度白酒的问题,有人觉得高度白酒的纯度高、不上头、醒酒也比较快,有人认为低度白酒的酒精含量比较少,对身体的伤害比较小,实际上这些认识基本上是正确的,但实际情况往往不是如此,实际上真正的好的低度酒,制造工艺甚至比高度酒还要复杂,用酒基降度勾兑工作比高度白酒的勾兑难度要大,一些名优低度白酒要经过数次勾调,要保持低度白酒是低而不淡、绵柔、后味净甜。
因为工艺比较复杂,很多小酒厂采用的勾兑方式也是比较简单粗暴的,导致一些低度酒质量不高,给人造成低度酒喝完难受的影响,有这样的一个说法:高度白酒的酒精与水紧紧结合在一起,进入体内可以同时随汗液挥发和尿液排除。而低度白酒的酒精和水不完全结合,在体内酒精首先挥发渗透到肉里骨子里,而水随尿液排除,体内剩下的只有酒精,
但实际上总是因为低度酒喝的太多!喝惯了高度酒的人,猛然一喝低度酒,感觉平淡如水,但它不是水,它仅仅比你喝的高度酒低了十几度而已,酒精含量只少了20%左右,而你却多喝了50%甚至100%,不难受才怪。如果是定量喝酒,比如都是喝一杯,肯定低度酒对人体伤害小了,毕竟酒精对人体来说就是“毒药”,人体是不需要酒精的,
2、白酒泡酒用低度酒好还是高度酒好?
白酒泡酒是低度酒好还是高度酒好?谢谢邀请!白酒做泡酒,首先要看你用来泡什么东西?打算多长时间喝完?如果你泡的是单纯的某一种果实,而且是新鲜的,又打算在一两个月喝完。比如,你泡新鲜的杨梅,或者桑葚、金樱子等单品炮制,可以用40°——50°的酒都可以,如果你复方泡制贵重的药材,就要用50°以上的酒。因为这种酒泡的时间要长,至少要泡一个月以上,喝的时间又长,因为一般这种药酒不能多喝,有量的限制,所以保存时间要长,就要用高度酒作泡酒较合适,
高度酒作泡酒有这么几个好处:一是保存时间长;二是可以杀死药材中的虫子,细菌等;三是有利于把药物的药性成分浸泡出来。至于用什么香型的酒,我个人认为,不是很重要,因为不管什么香型,作泡酒后都被药味掩盖了,它原来的香型都不起作用了,它的性质也被药物的性质代替了,至于用什么粮食酿制的酒作泡酒好,我个人认为也不重要,只要不是工业酒精勾兑的酒,酒精度数达到50°以上,最好是53°的酒,因为53°是水跟酒精的最佳结合。
3、高度酒好还是低度酒好?
谢邀!年末将至,到底是选择经典度数的高度白酒好还是选择低度白酒好?一文告之!白酒的度数对于很多消费者还是很敏感的,在传统的认识中是酒的度数越高酒就越烧喉,而低度对人体的伤害就小,当然这是很片面的认识了,事实并非那么的简单,白酒的度数一般是指的酒精含量,也就是体积占比。比如平时我们常说的53度的飞天茅台酒,是指在100ml的茅台酒中酒精的体积占比是53%,即53ml,其他为水等混合物而非重量比,
按照白酒的酒精含量多少划分大概可以将白酒分为两类:一类是高度白酒,另一类是低度白酒。而根据最新的国家标准规定,白酒按照酒度分类,45~68度酒精度之间的白酒都可以称为高度酒,25~45度酒精度之间的白酒为低度酒,但纵观整个白酒的度数,你会发现52、53度的白酒更受酒友老酒友们喜欢的,比如飞天茅台、普五、1618五粮液等等。
都知道酱香酒的经典度数是53度,浓香酒的经典度数是52度,之所以被称为经典度数是因为这个度数是对应香型的主流酒精度。这是为什么呢?不是说低度酒对人体伤害更小的吗?下面文东和酒友们一起来聊聊这个问题,52度浓香泸州老窖喝白酒特别是喝酱香酒的酒友都知道,有一个重要指标或者说专业术语上叫做“口感醇厚”,我们可以简单的用“粘度”来进行衡量。