“盐酸确实能起到部分催化作用”，但该化学老师通过计算发现，一个人喝了半斤白酒，如果通过喝醋解酒，则需要喝下约6.5斤食醋来解酒才能达到目的。下次可别再喝醋了，实验证明解酒主要是靠肝脏的水解酶对酒精进行分解，所谓的食醋解酒，一点也不靠谱，在许多生活手册类的书上都有这样的描述，“喝醋是可以解酒的，因为醋酸能够和酒精发生化学反应生成酯类”。
1、中午喝了半斤白酒，过了十个小时，可以测出来吗？
影响血液中的酒精含量的因素很多，如体重、饮酒量、酒的浓度、饮酒后经过的时间、代谢功能等等。在理论计算血液中的酒精含量时，全盘考虑各项因素是不可能的，代谢功能是很复杂的问题，因人而异，简单的理论计算时，只能考虑体重、饮酒量、酒品的酒精浓度和饮酒后经过的时间。饮酒后血液中的酒精含量在40分钟左右达峰值，在体内的半衰期一般为三小时，
常用计算公式：血液酒精含量mg/100ml=（饮酒量（ml）×酒精含量%×114】）÷体重（公斤）（注：“114”是人体血液的比重系数，不在这里讨论）设体重70公斤，喝5两50度的白酒时，酒后血液酒精含量峰值=约250毫升×50%×114÷75=203.5（mg/100ml）。三小时后可衰减到101.78mg/100ml，还在醉驾的水平；六小时后可衰减到50.9mg/100ml，还在酒驾的水平；九小时后可衰减到25.44mg/100ml，还在酒驾的水平；十二小时后可衰减到12.72mg/100ml，在酒驾水平之下，这时不再是酒驾的标准了，
2、喝醉酒之后，真的可以通过喝醋解酒吗？
少量饮用传统白酒是一种健康生活，但过量饮酒之后醉酒感觉就没那么爽了。醉酒之后如何解酒？你是不是也曾有过试图喝醋解酒的经历？下次可别再喝醋了，实验证明解酒主要是靠肝脏的水解酶对酒精进行分解，所谓的食醋解酒，一点也不靠谱，【分析】喝醋不能解酒食物的消化，其根本是食物在人体内的化学反应。解酒，就是通过化学反应中和酒精以达到目的，
那么喝醋能解酒吗？一位化学老师通过化学反应分析证明，喝醋解酒几乎没有任何作用。在许多生活手册类的书上都有这样的描述，“喝醋是可以解酒的，因为醋酸能够和酒精发生化学反应生成酯类”，而该化学老师介绍，酯化反应需要浓硫酸作催化剂，人体内哪里有浓硫酸。人的胃里有大量的盐酸，那么胃里的盐酸是不是可以催化该反应呢？“盐酸确实能起到部分催化作用”，但该化学老师通过计算发现，一个人喝了半斤白酒，如果通过喝醋解酒，则需要喝下约6.5斤食醋来解酒才能达到目的，
这在现实中是不可能的。该化学老师总结认为，醋和酒精的酯化反应需要两个条件，一是浓硫酸催化，二是需要加热，而这两个条件在人体内是很难达到的，即便人体内有各种各样酶可以起催化作用，这两种物质在人体内反应也是微乎其微，另外酯化反应在常温下反应极慢，一般15年才能达到平衡。所以说，用醋解酒几乎没作用，【提醒】大量喝醋易诱发疾病中国传统白酒有很多健康的元素，江南大学通过科学手段从董酒中检测到52种有益人体健康的萜烯类化合物，这些健康化合物通过人体消化吸收最终有益身体健康。
白酒进入体内后会通过三种方式分解或消失：一是呼吸，二是皮肤排泄，三是肝脏分解，其中肝脏分解是主要形式，约有95%以上酒精是通过肝脏内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的作用被分解的。具体分解过程如下：乙醇在乙醇脱氢酶的作用下氧化成乙醛，然后乙醛在乙醛脱氢酶的作用下再氧化成乙酸，乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量，并且最终被分解成二氧化碳和水，
3、白酒喝多了，第二天特别难受还要上班，快速解酒的好方法有吗？
因为本人经常喝酒，多少可以回答一下你的问题。大概可以提出几条建议，第一：晚上喝酒时，先垫肚子，不管什么多少吃点，最好面包馒头一类的，边喝酒边喝水，酸奶也行，糊状的果汁最好，第二：能晚上吐最好，就是睡觉前，不要硬挺的过夜，第三：能不喝便宜酒就不喝，少喝也得喝好酒，以前喝酒没觉得，什么都喝，后来慢慢品出来，好酒喝了第二天真是不难受啊，大部分人都是，勾兑酒喝的再顺口也不行，多了第二天肯定难受。