酒精勾兑的白酒会不会越放越香呢。笔者收藏白酒到今年为止有十六年的历史，家中有白酒近千瓶，刚开始收藏白酒的时候，对白酒知识了解得很少，也买了一些中低度酒，直到今天还有不少，我们都知道喝酒对人体有害，但是你知道酒精在人体消耗需要多久吗，在酱香型白酒中最好应选择收藏的又是大曲坤沙酱香工艺酿造的53°以上的白酒。
1、白酒，到底能存放多久呢？
白酒到底能存放多久？谢谢邀请！白酒一般来说是没有保质期的，没有保质期大概就是无限吧！我们常说“酒是陈的香”，酒是越放越好，但真正越放越香的是纯粮酒，而且是高度纯粮酒，50度以上的。酒为什么放久了会回味悠长，香气丰满，越来越香呢？因为酒的香气，来源于酯类物质，乙醇放久了后，会变成乙酸；乙酸又会与乙醇发生反应，产生乙酸乙酯，
这种物质带有水果般的香气，令口感变得更丰满醇和。这种反应叫“酯化反应”，而这种反应在酱香酒中表现尤其明显。酒精勾兑的白酒会不会越放越香呢？不会！因为它没有什么酯类物质，它不能发生“酯化反应”，当然就不会越放越香了，但它也没有保质期，也是可以长期保存的。酒跟水的结合有一个奇怪的现象，53.94ml的水加上49.83ml的酒精应该等于103.77ml才对是吗？错了！等于100ml，怪就怪在这里，还有3.77ml的容积哪里去了呢？水分子进入酒精分子的空隙中去了，这就是水和酒精的最完美的融合，酒之所能够长期保存，这也是一个重要原因，酒跟水结合以后，分子更紧密了，空隙更小了，就能够长期保存了，
当然究竟能保存多久？几十年？上百年？几百年？谁也说不出一个准确的数字！据说科学家在汉墓里发掘的陶瓷坛里的酒，既然没有什么异味，但酒气已经没了，那是水酒呀，那是在土里埋藏呀！我们现在要求酒的保存方法是:密封、干燥、阴凉、通风的条件。在这样的条件下酒才可以长期保存，你提这个问题，也许想买一些白酒来储存，又担心会放坏，那我告诉你，不用担心！只要你买高度白酒，又注意了密封、干燥、阴凉、通风的保存方法，就一定可以大胆放心的收藏。
不过我劝你最好收藏酱香酒！为什么这么说呢？因为在所有的白酒中，酱香型白酒是唯一一种没有添加任何外来香型，口感可以达到最佳境界的一种酒，在酱香型白酒中最好应选择收藏的又是大曲坤沙酱香工艺酿造的53°以上的白酒。因为酱香型白酒大曲坤沙酿法，经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，是水与粮食通过环境中的细菌，微生物长期的作用慢慢把粮食中的淀粉转化成酒精，
2、酒精在人体的消耗需要多久？
我们都知道喝酒对人体有害，但是你知道酒精在人体消耗需要多久吗？其实，人体在摄入酒精之后，是不能够自行分解的，需要通过肝脏来进行分解。人体的肝脏主要作用就是过滤从消化道流向身体其他部位的血液，在分解血液中带有的酒精过程中，你的肝脏就会感染毒素。而这种承受酒精毒素的能力是有限的！整体来说，每个人对于酒精的代谢能力是不一样的，研究表明，大多数人每一小时可以代谢半杯酒，但是酒精在体内残留的时间是很长的，比如酒驾的检测，很多人当天并没有喝酒，但是还是被查出酒驾，其实现在来说，酒精可检测血液长达6小时；呼吸、尿液和唾液约12—24小时；头发长达90天，
3、42度白酒能放几年？
酒是陈的香，中国自古就有存酒的习惯。特别是近十几年，随着人们生活水平的提高，人们对酒质的要求也越来越高，你问42度白酒能放几年？有人说只有高度酒才适合长时间保存，其实这个长时间到底有多长没有说清楚。根据笔者十几年的存酒经历，我认为42度的白酒如果保存完好的话，至少可以存放十到二十年是没有问题的，如果存放三十年、五十年笔者没有这个经历，也不敢妄下结论。
笔者收藏白酒到今年为止有十六年的历史，家中有白酒近千瓶，刚开始收藏白酒的时候，对白酒知识了解得很少，也买了一些中低度酒，直到今天还有不少，上个月还拿出两瓶我们当地42度浓香型白酒和朋友畅饮。这瓶酒酒龄有十七年，十七年的岁月入酒，漫长岁月在瓶中的慢慢沉淀，时光就像一位魔法大师，让酒在瓶中发生了巨大的变化。