在回答这个问题之前，我们应该先要知道饮酒的白酒是如何在我们身体进行代谢，并且如何引起我们出现醉酒不适的状态白酒一般都是属于高度酒，往往酒精度都会达到45度左右，而这个白酒里面的酒精就是我们平时说的乙醇。陶器能满足白酒的生命需要，表面密布微细空隙，便于白酒呼吸。
1、白酒如何才能越放越香，堪比千元白酒？
白酒存放有技巧，不是说买回来放在那不管，到了年头自然老熟成美酒。主要做到三点：第一，酒的挑选，尽管所有的白酒都可以存放，放不坏。但是，不是所以白酒都适合存放，譬如，酒精酒越放味越差，低度酒越放味越淡，还有清香型白酒，本来要的是清新风味，也不合适长期存放。即便是酱香白酒，最适合存放，也一样有年头的坎，过了10年，风味越来越不适合喝，但是酒越来越好，
不过所有香型的白酒，只要是纯粮酿造的，都能够存放。但要存放的标准，不污染，不泄露，不跑气，不受高温高冷，放置的年头越久越好，口感味道越是浑厚绵软悠长，喝着越是舒服，就是口感平淡。当然除非特殊情况，10年以后的老酒不会卖到市场给喝掉，酒厂都当宝贝一样库存着，勾调新酒用。年头越长，勾调用量越少，因此越贵重，
用来存放的白酒，首选酱香型，次选浓香型；首选大厂产品，次选小酒坊产品；首选新酒，次选老酒。但有一个无选择，就是必须50度以上，因为在长时间存放中，酒精会有挥发，酒度降低，口感会变差。第二，盛器的选择，用来存放的白酒，一般的用三大类盛器：陶瓷、玻璃、不锈钢等金属或塑料。提倡陶器装酒，因为白酒存放，是老熟过程。
白酒本身是有生命的，里面的各种物质不断的发生作用变化，所以越来越好喝，陶器能满足白酒的生命需要，表面密布微细空隙，便于白酒呼吸。整体又不外透，所以酒体不会外泄，其次是玻璃，有两种，大型缸，15公斤以上不同型号；再就是瓶装酒。都没什么问题，只要密封不跑不漏，可以作为长期存放盛器，只是不建议用不锈钢，更不要用塑料，这里原因都知道，不细说。
第三，环境的布置，因为酒精容易挥发，白酒又是食品饮料。所以，存放的基本要求有三点：一是不能跑冒滴漏，要密封到不能跑气；二是要防止被污染，譬如埋藏、雨水、化学等；三是要相对恒温，避光通风。做到这三点，存酒基本没问题，如此一来，花100元买的原酒，多的不说，放5年，包你能喝到飞天的感觉。我就是，家里存放的酒，不到5年不喝，
2、白酒最怕的解药是什么？
俗话说“酒逢知己千杯少”，特别是在每逢节日的时候，跟亲朋好友欢聚一堂免不了白酒的助兴，饮上几杯白酒，有些人酒量比较好，没那么容易饮醉，而有些人酒量浅，饮几杯就已经饮醉，还有一些人一饮酒就忘乎所有，饮到酩酊大醉。当我们饮入比较多的白酒后，就容易会出现一些不适症状，特别是饮醉之后，让人特别难受，这个时候许多人就会想到解酒的药物，
那么，白酒最怕的解药是什么呢？下面，我就跟大家聊一聊这个问题，教大家如何有效解酒。在回答这个问题之前，我们应该先要知道饮酒的白酒是如何在我们身体进行代谢，并且如何引起我们出现醉酒不适的状态白酒一般都是属于高度酒，往往酒精度都会达到45度左右，而这个白酒里面的酒精就是我们平时说的乙醇，这个乙醇是具有挥发性的，所以当我们再在饮酒的时候，我们会闻到一阵阵的酒香。
当我们饮入白酒之后，大约有15%左右的酒就会在胃被吸收，而80%左右的白酒就会被小肠吸收进入到血液中，之后再通过血液循环最终到达肝脏进行代谢，所以，白酒中的乙醇随着血液循环到达肝脏之后，那么乙醇就会在乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的作用下，在肝脏进行代谢分解。乙醇先在乙醇脱氢酶的作用下分解转变成为乙醛；之后这些乙醛又在乙醛脱氢酶的作用下，又将乙醛分解为乙酸；再到最后，乙酸又被氧化分解为二氧化碳和水，二氧化碳随着血液循环到达肺部呼出体外，水最后达到肾脏变成尿液排出体外。
