作为一个白酒爱好者，简单聊一聊这个话题。低度白酒在存放一段时间后容易出现酯类物质水解，进而导致口味寡淡，经济实力一般，就用普通的酒就可以了，比如彝族米酒，味道还是很好的，想必大家都知道纯粮酒好，可是为什么要选择纯粮酒，还一定要选择它呢，不能说品牌大品质就一定最好，但品牌是品质的保证，白酒行业也不例外。
1、想存一些白酒自己喝或者20年后孩子结婚用，什么白酒好？
作为一个白酒爱好者，简单聊一聊这个话题。存酒，首先选择50度以上的高度纯粮食酒，自己喝可选择面更广一些，如果孩子结婚场合用，建议首选目前市面上各大知名品牌最畅销的大单品，我们按照品牌来简单选一下：茅台，谁都知道茅台好，但是贵啊，而且买不到1499的平价茅台，高端的除了飞天，没什么选择，次高端可以选择旗下的赖茅传承蓝/遵义1935/贵州大曲等，价格都在300-600之间，中低端的选择茅台王子酒普王/金王150-200；五粮液，高端的52度普五，目前市场价大约1000元，浓香的标杆产品，知名度高，酒质没得说；五粮液旗下没有像样的此高端产品，剩下可选择的就少了，五粮春和五粮特曲可以考虑一下，价格200左右；泸州老窖，国窖1573的53度，市场价950左右，高端三剑客中的后来者，酒质也是经受过考验的，此外泸州老窖特曲作为当家产品，产品力也是毋庸置疑的，今年涨价后，市场价现在330左右，性价比有所下降；洋河，梦之蓝的3/6/9的高度版本，价格分别400/600/1000 ，短时间饮用的话，江苏人更喜欢它的低度版，更加柔和顺畅；海之蓝的53度，150元左右，尽管口碑一般，但个人认为酒质不错，口碑很多是被海之蓝假酒带下去的；双沟珍宝坊君坊130左右，口碑不错；口粮酒青瓷和蓝瓷适合自饮，不适合婚宴；除此之外，其他值得推荐的有：青花郎1000元/普郎200，剑南春水晶剑400元，舍得的品味舍得400；酱香味的白酒，存放时间更长，风味也佳；浓香型的其实不太适合存放到20年，10年左右的风味最佳，20年味道过于寡淡了；清香型的没有推荐，不太适合储藏20年这么久；。
2、婚宴酒用什么白酒合适？
婚宴酒，具体看城市还是农村先来看城市：根据自己的经济实力来定，比如剑南春，泸州老窖，海之蓝等等，当然，如果很厉害，茅台也是可以的，哈哈哈，经济实力一般，就用普通的酒就可以了，比如彝族米酒，味道还是很好的。相比于城市，农村则就没有那么多讲究了，好多农村人不习惯喝瓶装酒，反倒农村自烤酒最受欢迎，很多农村都有自己的小酒坊，而且玉米高粱酒喝起来很香，价格也比较实惠，
3、想在孩子六七年以后的婚礼上用，买什么白酒存放比较好？
如题，子女婚礼这种极具意义的特殊场合用酒，肯定不能随意的在超市买几瓶酒放着，有意义、有价值、有纪念、有面子、品质好是这款酒必不可缺少的标签。面对市场上销售的品牌、香型迥异的万千白酒，选择的确是个很难的事儿，不过只要把握以下两点，便可事半功倍，品质上，选择纯粮固态发酵。想必大家都知道纯粮酒好，可是为什么要选择纯粮酒，还一定要选择它呢？纯粮固态发酵的白酒酿造标准极其严格，完全采用传统的酿酒工艺，以粮食为原料，对选料、用水、制曲、窖池、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾调、灌装等现代化的理化分析程度都有一定要求，
俗话说“酒是陈的香，越藏越有价值”这句话并不适合于所有酒类，不是任何酒类都适合陈放多年，纯粮固态发酵的酒遵循自然发酵、自然培甜、自然老熟，经长时间的存放，酒体会变得更加香醇、协调、丰满，固液法或者液态法生产白酒储存的意义不大。另外，低度白酒在存放一段时间后容易出现酯类物质水解，进而导致口味寡淡，所以建议选择高度的纯粮固态发酵酒。
品牌上，选择大品牌主流产品，“在自己所能接受的范围内买最贵的”，这是消费升级的当下常见的一句话。不能说品牌大品质就一定最好，但品牌是品质的保证，白酒行业也不例外，飞天茅台酿好后，要在库房存五年，你想想平常的酒厂能做到吗？要需要多少人力、物力以及厂房的投入，大品牌的主流产品本身就可以长时间保存，在六七年以后的婚礼上也不会过时，甚至拿出来宴请宾客更有面子，更有价值感。
