既然白酒没有保质期，为什么存放几年的白酒会变味。白酒行业分析师蔡学飞认为，2022年白酒市场将进一步产生分化，相信很多人都存在疑问，白酒没有保质期，那么白酒是否可以无限期的存放，市面上的白酒酒精度含量都在10度之上，所以白酒是没有保质期的，白酒虽然没有保质期但是有饮用期。
1、5月7日白酒股集体大涨，贵州茅台重回700元，白酒板块如何分析？
对于最近的吃药喝酒行情，小编我还是保留原有的态度，谨慎对待，切勿追涨！以目前茅台股票的价格来看，已经在700元左右，现在面临的最大的问题就是如何出货，而不是去布局！700元的价格在散户眼里是非常巨大的一个数字，对于恐高的散户来说，买100股的价格就相当于需要70000元，这个门槛已经难倒了股市里80%的散户！所以茅台之所以没有开始大跌，很大一部分原因在此，因为股票里大多数都是基金和机构，出货可能需要找机会，但现在绝对不是该买入的机会！白酒板块如何分析？白酒板块很大程度上是因为最近的大部分Q1业绩报表超预期所致，所以目前的板块在利好的影响下整体表现比较强势，但是我们需要考虑的是这个热点持续性有多久，观察板块里的个股前期涨幅有多大！茅台目前是否有投资价值在前几年抑制公款吃喝后，茅台股价达到阶段性最低点，没人敢买，现在茅台800元了，却喊价值投资，是愚蠢还是聪明？总的来说，我对白酒板块还是不太看好，因为未来的空间有限，前期涨幅过大的个股，加上不断的利好消息发布，总让我感觉有点不自在，所以我给出的建议是，可远观而不可亵玩焉！。
2、白酒板块破位，五粮液收长下影，后市怎么分析？
白酒板块整体看现在确实是破位走势，但板块中个股也会分化。五粮液今天收长下影线，表示下方有承接盘，其中深股通净买入好几个亿，最近该股下跌过程中，深股通连续净买入多日。昨天五粮液收盘暴跌近五个点，主力跑路三十多个亿，史无前例，确实骇人听闻！但今天收盘止跌翻红，说明该股短线调整或一步到位，后市会有一定幅度的反弹，但是否反转，有待观察，也可能是下跌中继，
3、白酒为什么没有保质期，更好保存白酒的方法是什么？
相信很多人都存在疑问，白酒没有保质期，那么白酒是否可以无限期的存放。既然白酒没有保质期，为什么存放几年的白酒会变味？相信小伙伴很多人都回到过这样的问题，白酒是否有保质期？根据国家质检总局和国家标准委的规定，酒精度在10度以上饮料酒和食品是可以不标注保质期。从科学角度分析，饮料酒和食品的变质是因为细菌的滋生，含有10度以上的酒精的食品和饮料酒中细菌就无法生存，
目前市面上的白酒酒精度含量都在10度之上，所以白酒是没有保质期的。白酒存放几年为什么会变味？白酒虽然没有保质期但是有饮用期，白酒中的香味主要是有脂酸等多种微生物组成。白酒在存放过程中会不断地发生酯酸等微生物发生反应，生成具有芳香气味的物质，从而使酒醇香，当酯酸等微生物反应停止后便是酒的最佳饮用期。过了这个最佳饮用期后，如果酒还继续存放的话，酒精度数就会慢慢降低，酒味也就变淡了，
希望我的回答能够帮助你。喜欢这篇文章的小伙伴点赞哟，1、选酒（1）只有浓香酱香型的高度名酒，值得珍藏。（2）清香等香型，小厂、作坊，没有收藏必要，（3）低度酒不宜长期放。（4）廉价酒，不宜长期放，2、藏器（1）名酒原瓶，具有品牌价值，具有装饰性，不宜更换藏器。宴会时拿出老包装的茅台五粮液，肯定比从酒缸翻出来，更好，
（2）名酒定制，可以结合家具、家居，来设计酒坛。以博古架、酒柜，来呈现，（3）名酒酒厂高端散酒，用专业陶坛、陶缸，云南建水（以茶楼水缸、炊具汽锅出名），福建建漳（以建盏出名），是较好选择，其次是景德镇，或名酒厂自己定制的坛缸。3、饮用长期储存之后的酒，可以勾兑新酒饮用，不适合直接饮用，一瓶存放20年的普5，如果色泽泛黄、浓度明显高于新酒，则可以重新购买4甁新的普5，平均勾兑，使每瓶都含有20%老酒。