夏天如何保存白酒。白酒的存放最好是有一个固定的地方，不要轻易去搬动，这样对白酒的保存是非常有好处的，潮湿的地方容易发霉，不利于白酒的保存，保存白酒的地方，最好是一个恒温的环境，这样做的目的就是为了防止酒精的挥发，从而影响白酒的风味和口感。
1、夏天存放的白酒如何防止“跑酒”？
题目没有说明是存放的什么酒，是原酒还是成品酒。如果是原酒，最好用陶坛来存放，其次是玻璃瓶，不建议用塑料桶，陶坛透气性较好，其所含的多种金属氧化物在储存过程中溶于酒中，对酒的老熟有促进作用。不论用什么容器封口都很重要，封口不严会造成酒体挥发，影响酒的品质，陶坛封口专业的会用桑皮纸混合猪血来封，在家里没有条件，可以用桑皮纸混合蛋清也可以的，封口效果也不错。
2、天气炎热如何保存白酒？热天没用完的白酒该如何保存？
我是米酒小哥，关于你提出的这两个问题，我想先回答第二个问题，开瓶喝过的白酒怎么保存？如果你打开的这瓶白酒的酒精度低于50，我觉得没有保存的价值，要么趁早把它喝掉，要么可以用它来当做炒菜的料酒使用，物尽其用，不致浪费。如果酒精度大于50度，而且暂时也没有打算喝，那是可以重新密封保存的，
首先将盖子盖上，然后再用生料带进行缠绕，最后再滴上石蜡进行密封。这样做的目的就是为了防止酒精的挥发，从而影响白酒的风味和口感，密封完好以后就可以采用以下方法保存了。夏天如何保存白酒？对于白酒的存放来说，不管是冬天还是夏天，都应该做到以下几点：首先，要注意白酒存放的环境，存放白酒的地方不要有光线直射，要干燥，要通风。
潮湿的地方容易发霉，不利于白酒的保存，其次，要避免温差过大。保存白酒的地方，最好是一个恒温的环境，如果实在做不到的话，最好保持在15—25℃之间。温度太高或太低，都不利于白酒的陈化和保存，最后，不要经常搬动。白酒的存放最好是有一个固定的地方，不要轻易去搬动，这样对白酒的保存是非常有好处的，只要做到以上几点，白酒基本都能较长时间的保存。
3、夏天来了，怕热的美酒该如何保存？
我是小逸，关注我们更懂酒，高温是葡萄酒最大的敌人，只要将其置于炙热的阳光下曝晒几分钟，风味就会发生改变。面对即将迎来夏日高温，正确的储存方法非常关键，那么面对高温天气，该如何更好的保存葡萄酒呢？（1）葡萄酒存放常见雷区A葡萄酒长期存放在冰箱葡萄酒短时间几天放在冰箱是可以的，能够保持质量，但不适合长期存放！长期的低温环境，能够让软木塞失去弹性，其次，冰箱的震动和气味也会影响葡萄酒的稳定性。
B葡萄酒放入后备箱经常开车的朋友，总是喜欢在后备箱放酒，用起来比较方便，但是夏天，汽车后备箱的温度高达40-50℃，可谓是葡萄酒的终极杀手，是万万不可的。汽车的颠簸与震动会让酒中的沉淀物处于不稳定的状态，从而影响葡萄酒的口感，同时高温会使葡萄酒变质，颜色和口感发生变化，（2）葡萄酒合适的储存条件A恒温：存放温度12-15℃，温度浮动会引起葡萄酒膨胀、胀气。
B恒湿：湿度保持70%左右，太湿容易使软木塞和酒标腐烂，太干则容易让软木塞变干失去弹性，C避光：储存在黑暗处，光线会使酒变质。D通风：良好的通风，避免不好的气味进入酒中；E放置：倾斜或平放，使用软木塞密封的葡萄酒，需将酒瓶平躺放置，确保酒和软木塞接触保持湿润。F放震：储存尽量避免震动，影响口感，（3）家里哪些地方适合存放葡萄酒?A恒温酒柜恒温酒柜是储存葡萄酒最好的选择，能够保持恒温恒湿的环境。
4、夏天来了，酱香酒该如何保存？
夏天温度比较高，酒精更容易挥发，更容易出现跑度和漏酒的现象，所以酒类保存，不单是指酱香酒，最好要恒温恒湿，在阴凉干燥的地方静置保存，现在的玻璃瓶装酒，比以前陶瓶装酒要多解决一个渗漏的问题，但是还是得做好密封工作，经常会看见以前的老酒只剩一半，非常可惜，所以可以在网上购买食用蜡之类的材料做好封口工作，。
