每天喝，一天三喝，顿顿喝足喝好，一天不喝不能过，就像掉了魂似的。你好，很荣幸能够回答这个问题，一般来说喝白酒上瘾有一下几个方面的原因，饮酒上瘾的人不少，我一个前同事和你一样，三餐都要喝，不喝浑身难受，心慌手抖，住了多次医院，50多岁就再见了。
1、经常喝白酒，习惯了就有酒瘾，应该怎么戒掉酒瘾？
首先要搞清楚“酒瘾”。所谓的酒瘾，就是对酒的依赖，包含三个层面：第一个，深度依赖，每天喝，一天三喝，顿顿喝足喝好，一天不喝不能过，就像掉了魂似的。断酒会出大问题，搞不好小命就没了，第二个，中度依赖。天天有酒，浅斟慢酌小快活，一天不能少，但是不会喝多，只是生活享受的一部分，不会被酒牵着走。第三个，轻度依赖，
有酒有菜就小酌几口，没酒也算了，不过几天不喝有点想，炒个菜，倒一杯，来着舒坦。论酒瘾，只要经常喝酒的都算，但是论到要不要戒酒，就要以酒精依赖程度说事儿，不能说经常喝酒的就得戒酒，那就都得戒了，其次要搞清楚什么样的酒瘾需要戒。我有个朋友，原先是一个企业管理者，后来转型，思想有了落差，四十来岁的人缠上了酒，
缠到什么程度？见酒两眼冒绿光。譬如酒桌坐上，菜还没上，他就主动倒上酒，及至凉菜上来，他就喝的差不多了，再来的热菜就吃不成，晕了。我们一般的喝酒，都是皱着眉头苦着脸，一副难受不情愿的样子喝进嘴里，他老先生喝酒是奇葩，酒杯端起就满脸的熏陶感，舒着眉头眯着眼，嘴唇伸出老长接住酒杯，恶龙吸水一样，“吱溜”一声，一杯酒没了，就像吸进胃里。
看着非常享受，可是他的酒量配不上喝法，半斤就倒也，后来我给他个机会，逼出了他的血性，果断戒了酒。由此可以看出，需要戒酒的，只有一个界限，这就是喝酒喝到“7954”的人，必须要戒了，7954是个民间传说里的暗语，谐音“吃酒误事”。更别说喝酒闹事、出事了，但凡喝酒耽误事，说明喝酒已经严重影响到个人价值，毁灭的开始，必须戒酒，
最后要与酒友们互勉一句话。我也是老酒鬼，年轻时混世界，职场如战场，鏖战酒场几十载，美酒阵里得人还，没被喝死，保住一条小命。如今采取养生喝法，一日1-2两，坤沙酱酒，好的喝不起，孬的不能喝，就想尽办法去茅台镇淘宝捡漏，千辛万苦找来便宜美酒喝，然后每天喝茶美食写文章，悠哉乐哉品小酒，享的清福，过着轻松。这样的日子，如果没了小酒，还真想不到会怎么窘迫，
2、白酒很辣喉咙，为什么会上瘾呢？
你好，很荣幸能够回答这个问题，一般来说喝白酒上瘾有一下几个方面的原因：第一、酒精本身就是成瘾物质，是世界上最大、最常见的精神活性物质之一，长期喝酒非常容易出现成瘾的问题，尤其是喝酒的量越来越大，喝酒的频率越来越高，喝酒就会感到快乐，不喝酒就会出现痛苦、难受、手抖等问题。第二、性格的因素，尤其是有些人性格内向、敏感，也有些人特别要强、完美主义，也有些人特别固执，以自我为中心，这些性格缺陷都很容易让人出现酒精成瘾的问题，
第三、可能是社会因素，尤其是社会文化因素引起，比如经济压力大、夫妻感情不和、家庭矛盾等，或者是不好的饮酒的社会文化，这些社会因素都有可能让人出现酒精成瘾的问题，第四、还有就是历史因素，在历史上有太多和酒有关诗句，从曹操的何以解忧，唯有杜康到李白的斗酒诗百篇，还有武松的三碗不过岗，无不显示着酒在历史当中的地位。
第五，跟普遍的文化因素有关，中国自古以来就有无酒不成席的说法，加上现代社会生活节奏加快，社交应酬多，喝酒就成了经常，久而久之就形成了一种心理上的依赖第六、喝酒也是一样，酒精进入血液，霸占大量红细胞，导致氧分子的快递员——红细胞供氧能力下降，人体发出危机警报，肾上腺素、多肽开始逐步分泌，注意，喝酒时的快感是逐步逐步提高的，兴奋是一格一格提升的，这种陶醉微醺感来的平和，来的润物细无声，来的悠长而跌宕起伏，也是一种非常美好的体验。