白酒这样工作轻松、赚钱快，盈利又非常稳定的行业，但是很少有资本能够进入白酒行业。招商中证白酒30号以后不让大额申购了，这是什么信号，端白酒市场巨大，有提价空间，白酒是现金流最好的行业之一，实际上，此前白酒板块能够疯狂，完全是炒作而形成的，并不是白酒板块本身有多大的投资价值。
1、资本扎堆白酒界，大牌酒勾兑丑闻频发，老百姓还能买到纯粮酒吗？
先搞清楚是酒与酒之间的“勾兑”，还是酒精与香精香料之间的“勾兑”。最早提出“勾兑”这个词的是茅台酒厂，茅台酒厂的酒都是纯粮酒，而且茅台酒厂的酒也需要勾兑，一般来说我们把酒与酒之间的勾兑称之为“勾调”，酒精酒才叫“勾兑。茅台酒厂的酒是怎么勾调的？茅台酒厂的酒是按照一到七轮次的基酒按照比例勾调，然后再添加老酒进行勾调，这样的勾调是为了让酒的口感更加协调，喝起来体验感更加好，
勾兑酒精酒也是有的，你看有的酒厂爆出就有直接购买食用酒精。不好的酒精酒含杂醇油超标，喝多了头疼，所以大家也不喜欢，但实际上市场上最多的也就是酒精酒，现在酒厂的技术都不错，通过过滤酒精酒以后勾调在纯粮酒里面，没有异杂味，口感偏甜，而且还不爆口，深受很多人的喜欢。老百姓也是可以买到纯粮酒的，今年6月以后，酒精酒就会划为“配置酒”，而且会在瓶包装上体现出来，方便消费者的选择，
2、北向资金热衷于“喝白酒”，其原因是什么？
1高端白酒市场巨大，有提价空间。从整个行业看，2018年白酒行业，规模以上企业年产量871万吨、年营收5364亿、年利润1251亿，分别同比上年增长12.88%、3.14%、29.98%，整个行业都在快速增长，而高端白酒更是供不应求，受产能限制，茅台，五粮液和泸州老窖的高端白酒新增产量加起来，还是满足不了新增需求，每年的高端白酒供需都存在缺口，这导致高端白酒企业有提价空间而不影响销量，收入利润连年增长，茅台五粮液泸州老窖都是历史涨幅超过百倍的的大牛股，足见这个行业有多么优秀。
做个对比，同样是提价，茅台供不应求，东阿阿胶却销售滞涨；高端白酒五粮液、泸州老窖也在持续提价，同样是提价不影响销量，而其他很多行业，根本不敢提价，稍微提价消费者都跑了。水电煤等公用事业行业，根本不给你提价的权利，想提价，难上加难，稍微对比一下，就知道白酒这个行业有多好。而高端酒的定价权很强，从整个行业来看，所有的白酒企业都是跟随茅台和五粮液这两大龙头来定价的，
2、原料成本极低，利润很高白酒是一个绝对暴利行业，但是利润究竟有多少，更多的人仅仅是靠揣测，却没有一个准确的答案。我们不妨做一个粗略的计算，以茅台镇所出品的酱香型酒为例，按照酒类的行业生产标准，平均每三斤多高粱出一斤酒的大概数字统计，以2018年中美贸易战之前的高粱进口价格每吨1704元人民币为例，折算成每斤单价为0.85元左右，三斤粮食出一斤酒的成本大约在2.5元/每市斤，加上所需要的各种曲类，包括包材、人工工资、设备折旧、水电等费用在内，如此算下来，白酒的车间生产成本不会超过8元/每市斤。
3、不需要过多的持续投资，茅台、五粮液、老窖这些企业基本没什么固定资产的持续更新，维持生产基本不需要投钱研发支出，但是最近很火的软件和医药则需要巨额研发费用支持，且存在失败风险，钱投进去很有可能就打水漂了。像一些需要持续更新设备和生产线的企业更是没办法和白酒行业比，比如你买一条10纳米的芯片生产线，预计使用年限是10年，结果第二年出来了7纳米的生产线，你要不要更新生产线，设备当然可以再用，但是你的产品没办法卖了，像芯片行业就属于今天不投资明天就会死的很难看，
技术更新跟不上，被淘汰就是一两年的事情，回头看看白酒，只需要照着几千几百年前的方法酿酒就有源源不断的巨额利润，真是极好的行业4、行业壁垒很高。白酒这样工作轻松、赚钱快，盈利又非常稳定的行业，但是很少有资本能够进入白酒行业，为什么？因为资本很清楚想要再造一个茅台或者五粮液没有数千亿基本不可能，原因在于高端白酒行业的壁垒很高，主要体现在窖池、环境、品牌、历史等方面5、竞争格局好。
