中国白酒现在分为中国传统白酒，和新工艺白酒。以前解酒的方法有喝茶、喝醋、喝蜂蜜水、喝鱼汤、催吐等，现在又出现了很多解酒产品，例如各种解酒饮料、解酒保健品，还有人说喝藿香正气水解酒，需要注意的是千万不要掺碳酸饮料喝，碳酸饮料中的二氧化碳也会促进酒精的吸收，搭配着喝更容易醉。
1、喝白酒为什么要配矿泉水或者多喝汤？
其实喝酒的时候喝矿泉水或者喝汤主要是因为可以帮助酒精的代谢，因为酒精有一部分是经过尿液排出的，不过需要强调的一点是，千万不要以为多喝水或者多喝汤就可以了，因为摄入的酒精从尿液中，皮肤以及呼吸只能排出5%，而其余的95%的酒精都是从肝脏中代谢出去的，所以从健康的角度来说，还是应该少喝酒，单纯的用喝水或者是喝汤的方式，如果喝的酒太多，还是会给健康造成很多不利的影响。
不仅喝水或者喝汤不能预防酒醉，喝酒的时候还要注意一定不要掺酒喝，因为掺酒喝，相比之下更容易醉，尤其是掺啤酒喝，因为其中富含的二氧化碳会加速酒精的吸收，也就更容易醉，更伤身，另外需要注意的是千万不要掺碳酸饮料喝，碳酸饮料中的二氧化碳也会促进酒精的吸收，搭配着喝更容易醉。最后需要注意的就是不要用茶，咖啡以及果汁以及蜂蜜解酒，首先这些没有解酒的效果，其次，反而会影响酒精的代谢，
2、喝白酒搭配什么饮料解酒效果好？
解酒指的是促进酒精排出体外，不是促进酒精分解代谢。以前解酒的方法有喝茶、喝醋、喝蜂蜜水、喝鱼汤、催吐等，现在又出现了很多解酒产品，例如各种解酒饮料、解酒保健品，还有人说喝藿香正气水解酒，这些五花八门的解酒方法哪种最靠谱呢？解酒主要的方法有多饮水，勤排尿，促进体内来不及分解的酒精从尿液排出体外。白开水、淡茶水、淡果汁都是促进排尿解酒的健康饮料；而蜂蜜水、浓果汁、红茶绿茶等含糖饮料的热量高，容易造成脂肪堆积，引起肥胖；可乐雪碧等含汽饮料不仅热量高易能量过剩，还会促进酒精吸收，加速醉酒，
多排汗也能解酒。例如蒸桑拿、汗蒸、快步走、跳舞等促进出汗的的方法（酒后不要游泳，防止发生意外），还有多唱歌、多讲话等加快呼吸的解酒方法，都能促进未分解的酒精通过呼吸排出体外，推迟醉酒。催吐是最直接的将胃内未分解的酒精排出体外的解酒方法，不过经常用催吐的方法解酒，胃内酸性混合物会腐蚀胃管、咽喉部和牙齿，导致食管炎、咽喉炎或牙齿腐蚀等问题。
3、一些人觉得酒难喝，为什么应酬还要喝酒，不喝饮料呢？
喝酒是一种传统，是一种性格的展现！不同地区的人喝酒就不同，正所谓一方水土养育一方人，东北人豪迈，南方人文明。至于为什么喝酒，是因为酒有它的魅力，不会喝酒的人或者是从不喝酒的人就体会不到！高兴，喝酒。悲伤，喝酒，感情的一种宣泄结婚，喝酒。升学，喝酒，喜庆的一种庆祝私事，喝酒。公事，喝酒，场合的一种需要喝酒的度量掌握好，就没有什么不好往往我们却掌握不好这个量！酒是一种文化，有些人喝的不是酒合适欣赏这种文化，这叫品酒。
喝酒后由于酒精的原因使人有发芒的感觉，这种感觉适合于很多事情，比如开心时，比如难过时，比如压力大时，比如想放纵自己时，比如庆祝时，喝酒也是一种应酬，无论再商业交际还是朋友聚会，酒精会使人放轻松，摆脱掉原本应有的尴尬，更快的使双方活络起来。当然，无论是哪种原因开始喝酒，长此以往下去酒会产生酒瘾，如果抽烟一样，产生酒瘾以后自然也就没什么理由了，无论任何时候，吃饭的时候喝点，晚上睡觉前喝点，出去玩耍时喝点，到了这种时候喝酒已经成为一种习惯，
4、有的白酒喝完以后非常干渴想喝水，有的白酒不想喝水是什么原因？
我来献一献丑吧。我本人从事白酒行业，对白酒也深入细致系统的做过研究，在此发表一下看法，我们说的白酒指的是中国白酒，中国白酒现在分为中国传统白酒，和新工艺白酒。传统白酒采用的是纯粮熟料固态酿造工艺，原料是粮食，粮食需要蒸煮熟透，采用传统酒曲，自然微生物制取，经过一段很长时间的自然发酵，粮食中的淀粉转化为糖，糖转化为酒精，经过蒸馏制取。