每晚睡前服用，每次用10-15毫升。针对不同的症状加什么药材一起泡酒呢，用什么药材配合鹿鞭泡酒的效果会更好，主要看治疗哪方面的疾病，不同的药材配伍在一起的功效是不同的，要具体对症配药，分享拉面专业知识，讲解专业拉面技巧，关注我教你在家自学兰州拉面因为这些药材本身并不具有去异增香的作用，相反的是当归这味药材的量如果掌握不好，会严重影响汤的味道，因为当归药味很重且气味浓郁，所以一般一些汤馆在熬制汤的过程中是不会直接添加这些药材的，因为汤的熬制时间，熬制的火候大小没有固定标准可言，所以直接添加药材熬汤，这些药材的味道很难控制。
1、炖牛尾用什么药材？
又到了贴秋膘的时候了，我是坚信药补不如食补.的，这次就炖点牛尾补补。这个菜可以用铸铁锅、砂锅或焖煮锅来做，要小火长时间炖煮才好吃，原料:牛尾，洋葱，土豆，西芹，胡萝卜，番茄酱，番茄膏。牛尾洗干净后放入冷水锅中加姜片、葱段和料酒烧开焯水，把牛尾取出后沥干，锅烧热加一块黄油，把牛尾煎一下，煎到略有点焦黄，放入洋葱块翻炒。
如果你觉得进口牛尾质量比较好，不想把牛尾先焯水，可以把牛尾洗干净后用厨房纸巾吸千水分后直接下锅煎，这样煎的时候油温稍微高一点，表面煎的焦黄把肉汁封在里面。还可以放2片培根一起煎，增加风味，等到洋葱块变软了加入番茄酱，除了番茄酱我还加了番茄膏，这样味道更浓郁，还可以放进口的番茄罐头，比现在催熟的番茄好吃多了。
等炒出番茄酱红油了加入高汤，当然开水也可以，没过食材加盖大火烧开后转小火1个小时.也可以转到电的焖烧锅里煮，这样更方便，一小时后加入切成滚刀块的土豆，胡萝卜和西.芹，再烧开转小火半个小时。开盖大火稍微收一下汁就可以了，这个菜可以浇在饭.上面，也可以配面、拉条子，或是浇在意大利面上。还可以把牛尾肉拆下来放在烤过的面包片.上做tapas，
2、什么药材煲汤好喝？
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对对于各种汤类的制作，有着丰富的实战专业经验，什么药材煲汤最好喝，看了其他的一些回答，全部都是错误的，为啥这么说呢，看完我下面的文章，你就明白了！个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面配方的分享，感兴趣的可以去看下误区：将“滋补料”当作提升汤味道的香料用很多人煲汤时，认为放一些枸杞，党参，当归等等之类的药材，煲出的汤味道会更好，其实这是一个很大的误区。
类似以上的药材其实在餐饮行业中被称作是滋补料，熬汤添加这些滋补料的目的并不是提升汤的味道，而是从饮食营养搭配方面考虑，分享拉面专业知识，讲解专业拉面技巧，关注我教你在家自学兰州拉面因为这些药材本身并不具有去异增香的作用，相反的是当归这味药材的量如果掌握不好，会严重影响汤的味道，因为当归药味很重且气味浓郁，所以一般一些汤馆在熬制汤的过程中是不会直接添加这些药材的，因为汤的熬制时间，熬制的火候大小没有固定标准可言，所以直接添加药材熬汤，这些药材的味道很难控制。
汤馆添加这些滋补料，一般都是将这些滋补料配好后单独用清水熬制出来料水，然后每晚汤里加些料水，这样就可以控制药材的味道，同时用量也能够得到保证，个人主页有各种汤类制作的原理讲解和高汤制作经验分享，定时解答调汤制作常见问题的处理方法正确的煲汤方法：针对不同食材选择对应的香料一般煲汤所用的药材，其实在餐饮行业中就是香辛料，而做汤想要好喝，只需要记住一点，最大程度还原肉类食材的香味，就可以做出一份美味的汤，所以我们做汤使用香料的目的主要有两个，一个是为了去除肉类食材中的异味，一个是辅助丰富汤的香味，所以香料的选择就要根据具体的食材而定。
不同的肉类食材煲汤都用哪些香料？禽类食材：白芷➕山柰禽类食材特点，腥臊味重，鲜香味足，所以我们熬汤需要加入些去腥臊味效果好的香料，例如煲老母鸡汤，老鸭汤最好放些白芷，山柰，这两种香料中白芷去异作用效果好且白芷本身的味道和禽类食材的肉香味非常搭配，而山柰带有少许辛辣味，所以可以压制腥味，还有最重要的一点就是两种料的颜色都是白色，在汤中长时间熬煮不会影响汤的颜色。
用量：一只老母鸡加入水的量莫过肉10公分，放入一片白芷，两颗山柰即可，熬汤过程中水少了添加热水即可，个人主页有各种卤菜做法讲解和卤菜配方的分享，定时解答卤菜制作常见问题的处理方法牛肉类食材：草果皮➕白胡椒➕小茴香牛肉肉质香醇，但是腥膻味很大，而草果去膻能力强，所以我们只用草果皮，因为草果籽的苦味药味很重会严重影响汤的味道，白胡椒的辛辣味同样可以压制腥膻味，小茴香则是去异味辅助增加汤的芳香味。