白酒除了能作为饮品饮用之外，其实在烹调中有很多妙用。我在茅台镇从事酒业多年了，一直以来都秉承用心做酒，用心做人的宗旨，坚持弘扬白酒文化和宣传白酒知识，白酒可以用来煮饭我们还可以在煮饭的时候，放点白酒，你会发现煮出来的米饭特别香软可口，在我们当地农村，有用柏树叶泡酒，治疗掉发、脱发的。
1、柏树叶泡酒有什么功效？
柏树叶泡酒有什么用处？在我们当地农村，有用柏树叶泡酒，治疗掉发、脱发的。听老人们说，将农村常见的新鲜的侧柏叶子摘下来，放到高度白酒中密封浸泡7到10天，然后每天早中晚三次取泡好的药酒涂抹在脱法处，用手指轻轻按摩头皮，使药酒慢慢被头皮吸收，这样坚持2个月左右，你就会发现，用药酒涂抹的地方，长出了头发。也有的人，将侧柏的叶子加上桑树叶子，放到锅里一起煮半个小时左右，待水温凉下来的时候用这些水洗头，坚持上一段时间，也可以治疗脱发，
2、白酒在烹调中都有哪些妙用？
生活中，有一些人可能会对白酒存在一定的误解，认为喝酒伤身，酒后容易误事。所以，很多人可能都会谈酒色变，事实上，适量喝酒不但不会伤身，反而可以软化血管、活血化瘀,促进血液循环,有益于心血管健康的。而且，白酒除了能作为饮品饮用之外，其实在烹调中有很多妙用，白酒可以用来解冻鱼肉我想很多人应该曾面临过这样一个尴尬的处境，突然想吃清蒸鱼，但是发现冰箱里的鱼没有提前解冻好。
这个时候，这个时候你只需要在鱼肉上面放点低度酒再放回冰箱，耐心等待10分钟左右，鱼就会解冻了，白酒可以用来去腥、去膻、去苦生活里，一些人会在煮羊肉、鱼肉的时候，在洗干净的食材上涂抹一层白酒，稍等片刻就用清水洗干净，做出来的食物就没有腥味、膻味，还可以去除鱼胆的苦味。白酒可以用来煮饭我们还可以在煮饭的时候，放点白酒，你会发现煮出来的米饭特别香软可口，
不知道你看到这里，你会不会对白酒有所改观。其实生活中很多东西都和白酒一样，你可以适度地利用好它，它就会对你产生无限的积极作用，如果你一味地排斥，或者过量了，它就对你毫无帮助，甚至产生负面影响，我在茅台镇从事酒业多年了，一直以来都秉承用心做酒，用心做人的宗旨，坚持弘扬白酒文化和宣传白酒知识，这个过程中，我也认识了很多酒友，听到了不少有趣的故事。