白酒生产过程中,需要对白酒进行过滤,滤去其中的固体颗粒、酒体发酵过程中产生的高级脂(油酸乙酯、亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯)以及杂醇油,使白酒达到高的透明度,白酒除浊是白酒生产过程中的一个重要环节,但如果白酒除浊技术不当,不但不能有效地解决白酒浑浊和沉淀现象,反而还会影响白酒的风味。
1、过滤酒有什么方法?
过滤机酒有什么方法,我简单给您说一下。首先您的提问不是很清楚,不知道是哪种酒,是白酒,还是米酒,或者是葡萄酒,第一种,白酒,因为我本身就是做纯粮烧酒的,白酒制作工艺比较特殊,直接蒸馏出来的酒没有任何杂质,是不需要进行过滤的,我家烧制出来的酒就直接装进坛子里进行保存。如果您的酿酒设备不是很干净的话,建议用活性炭进行过滤,
切记不要在酒里面添加任何添加剂,那样会影响酒的口感。也会慢慢失去信用,第2种。米酒或者是黄酒这种过滤方式,其实跟白酒类似,只要是干净的食用级材料,漏网比较小一些都可以,第3种就是葡萄酒的这种可能性最大。您可以在淘宝买一些食用级的纱布,漏网一系列的东西可以进行挤压,这样出来的酒就是葡萄酒,而不会掺杂着葡萄果肉,
2、怎样制作过滤白酒的过滤器?
过滤是在推动力或者其他外力作用下悬浮液(或含固体颗粒发热气体)中的液体(或气体)透过介质,固体颗粒及其他物质被过滤介质截留,从而使固体及其他物质与液体(或气体)分离的操作。液固混合物的过滤在压差(包括重力造成的压差)或离心力作用下进行,待过滤的混合物称为滤浆,穿过过滤介质的澄清液体称为滤液,被截留的固体颗粒层称为滤饼。
气固混合物的过滤一般在压差作用下进行,过滤操作的目的有时是为得到澄清的流体,如润滑油或空气的过滤;有时是为得到悬浮的固体颗粒,如结晶时从母液中分离晶体产品;有时则两者兼而有之。白酒生产过程中,需要对白酒进行过滤,滤去其中的固体颗粒、酒体发酵过程中产生的高级脂(油酸乙酯、亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯)以及杂醇油,使白酒达到高的透明度,白酒除浊是白酒生产过程中的一个重要环节,但如果白酒除浊技术不当,不但不能有效地解决白酒浑浊和沉淀现象,反而还会影响白酒的风味,
3、净水器可以过滤白酒吗?会影响酒的质量吗?
采用RO反渗透来技术的净水机是可以的。不但可以过滤酒精,还可以过滤可乐,农药等,反渗透技术最初是用在航天上,在太空中可以讲自人尿过滤后饮用,RO膜孔径可达到0.0001微米,通过高压水泵,给自来水加压,使水分子从膜浓度高的一方渗透到浓度低的一方,而无机知离子和细菌、真菌、病毒体等不能通过,随废水排出,从而去除水中的细菌、病毒、重金属、农药等有害物质,道达到可以直接饮用的目的。