发酵豆渣饲料便于长时间保存，不发酵的黄豆渣最多能存放3天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年；经过发酵以后豆渣饲料适口性增加，粗纤维降低三分之一，动物更爱吃，可以提高动物采食速度和采食量，能大幅节省了饲料成本，提高经济效益发酵以后可以代替很大一部分饲料，把饲料成本节省了，并且猪少得病，出栏提前，总之经济效益提高了。
1、养猪用的酒糟如何保存？如何安全使用？
养猪用的酒糟如何保存？如何安全使用？酒糟是生产酒的副产品，酒糟的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维比原料增加，而淀粉减少，仍然属于能量饲料。养猪用的酒糟如何保存？新鲜酒糟如不及时用完，容易腐败，酒糟的保存方法;1、烘干保存，2、青贮，与秕谷或者其他粉碎的粗饲料混贮，混合比例以3：1为宜，含水量在70%左右，青贮酒糟喂的时加入石灰中和其中的酸，100公斤酒糟加入100—140克石灰。
3、将新鲜酒糟放置在窖中2—3天，等上面渗出液体时将清液除去，再加入新鲜酒糟，这样层层添加，最后一次除清液时不要排干，留一层水以隔绝空气，然后用木板盖好。这样经过沉淀保藏的酒糟呈浓厚糊状，气味好，营养价值较新鲜酒糟高，如何安全使用？酒糟营养含量稳定，但不齐全，群众称为“火性饲料”，容易引起便秘，喂量不宜过多，不要超过饲料的40%，并且要搭配玉米、米糠、麦麸、饼类等饲料，补充骨粉、贝壳粉，特别要多喂一些青绿饲料，以纠正营养欠缺和防止便秘。
酒糟中含有酒精，猪吃后容易醉，仔猪、后期怀孕母猪和哺乳母猪的喂量不宜过多，否则容易引起流产、死胎和仔猪下痢。含稻壳多的酒糟，质地粗糙，适口性差，饲喂前要加水打浆，用酸菜水泡（贵州酸）酒糟再喂，可以提高酒糟的适口性，因为酸菜中的酸和酒糟中的酒起作用，生成乙酸乙酯，有水果香味，猪爱吃。养猪的朋友们在生产实践中存在什么问题，有什么难题就提出来，我们共同研究解决，三个臭皮匠赛过诸葛亮，你说是不是这个道理？更多更实用的养殖技术、饲料制作、种植技术，请关注老周说三农，咱们共同探讨，
2、养猪的朋友如何学习发酵饲料制作方法？
可以把剩菜剩饭、泔水、豆腐渣、清菜、秸秆等等制作成发酵饲料。由于非洲猪瘟疫，建议不要用泔水制作发酵饲料，由于非洲猪瘟疫的病毒可以通过猪或者猪肉互相传播。泔水里面有生猪肉和洗过猪肉的水，泔水里面有可能有非洲猪瘟疫的病毒，所以现如今不能用泔水制作发酵饲料。一、制作发酵饲料的方法，用得最多的发酵原料就是豆腐渣。
因为豆粕、豆渣本身就是养殖的好饲料，大豆制作完豆腐之后，剩下的豆渣还有丰富的营养成分，制作发酵饲料的时候只要加入一部分碎米、米糠、玉米粉就可以作为猪的主食，直接投喂就可以。用豆腐渣制作发酵饲料，首先准备好豆腐渣，碎米、米糠、玉米粉，按豆腐渣40%、碎米15%、米糠30%、玉米粉15%，搅拌均匀，然后发酵剂2.5克用50斤水稀释，把它与发酵饲料再次搅拌均匀，水分不能太湿，也不能太干，把发酵饲料握在手里，有水分渗出，但是水滴不会掉下来为准。
搅拌均匀之后用东西装好严格密封，过3~5天，有酒曲香味就发酵好可以给猪吃了，豆腐渣、碎米、米糠、玉米粉等的配比可以按猪的实际需求适当调整，比如猪还小的时候，玉米粉可以适当多一点，猪长大之后米糠可以适当多一点。二、猪粮的主次，发酵饲料的制作可以分为主粮的制作和配粮的制作。1、主粮顾名思义就是猪的日常主要粮食，制作发酵饲料的时候，除了发酵的基础原料还要根据猪的营养需要搭配碎米、米糠、玉米粉进去一起发酵，
这种发酵饲料，发酵好之后可以直接投喂给猪吃，不需要搭配其它饲料了。但是制作的时候稍微比较费时，增加制作的工作量，2、配粮，以玉米秸秆为例，制作发酵饲料时没有添加其它东西，那就在喂猪时只能当配粮给猪吃，每餐只能给猪吃总食量的15%~20%，猪喜欢吃这种发酵饲料就在投喂其它饲料之后给猪吃，如果猪不太喜欢吃这种饲料，就先给猪吃这种饲料，然后再投放其它饲料。
