白酒分高中低档，我就这三档白酒谈谈有哪些酱香型白酒比较好喝。酱香型白酒是不好喝的，而且是非常不好喝，珍品王子酒汉酱习酒窖藏1988酱香经典王子酒钓鱼台贵宾酒3、低端酱香型白酒好喝的有，金沙摘要酒君品习酒青花郎2、中端酱香型白酒好喝的有，酱香型白酒的不好喝也可以说是酱香型白酒的特色，而这些特色正是因为酱香型白酒的酿造工艺或者说酿造流程决定的。
1、什么牌子的酱香白酒好喝？求推荐？
酱香第一名，贵州茅台酒当之无愧。但是茅台酒又贵又难买，咱们平民百姓偶尔尝尝还行，经常喝的话倾家荡产都喝不起，所以茅台出了茅台王子酒、茅台迎宾酒供应中低端市场。飞天的话，看看银行卡余额再决定要不要买吧，第二名，四川郎酒。郎酒这些年广告打得非常好，酒的品质也很不错，红花郎、青花郎、老郎酒的口碑都很好，不过要注意，郎酒还有浓香和兼香型，不要买错了。
第三名，习酒，习酒地址在二郎滩，和茅台一样是革命渡口，一样是邻水码头，地理位置十分相似。习酒也在98年并入了茅台集团，和茅台是同宗同源，习酒中的金、银质和习酱最为出名。第四名，金沙回沙酒，产自贵州毕节，主打中低端市场，在贵州的市场占有率非常高。第四名，国台，国台虽然不如茅台正宗，但毕竟是国企，其实力还是非常有保障的，在茅台镇规模仅次于茅台。
不过一家做药的来做酒，感觉有点怪怪的，第五名，珍酒。珍酒前身是茅台易地试点，可惜没有完美复制茅台的香气和品质，但继承了茅台的完整工艺，珍酒系列、陈酿系列都很有市场。第六名，钓鱼台酒，钓鱼台主打的就是高端、精品，定位就是精英人士。等哪天我成精英了，我也去喝喝看，其他的还有武陵酒、仙潭酒、云门陈酿、贵酒、望驿台酒等比较出名的酱酒，由于了解的不多，就不一一点评了。
2、你们喝过的酱香酒里面，哪个最好喝？
你喝过最好酒是什么酒？答：看见这个表题，我就想起1984年五月份我们四人出差去湖南，来到湘潭市在食品商店摆着茅台酒每瓶单价17.50元，其中四人有一人不喝酒，三人都爱喝酒，但是哪年头工资也比较低，但有爱喝好酒，于是三人凑够卖回一瓶在宾馆三下五除二几下就喝完了，尝了茅台酒味道，这是第一次喝茅台酒，第二次1999年10月份去贵州省贵阳市出差办事，那此专门喝的是茅台酒，喝了一斤多把我喝醉了。
3、酱香型白酒好喝吗？好喝又不贵的酱香型白酒有哪些？
首先：酱香型白酒是不好喝的，而且是非常不好喝，尤其是对于长期饮用浓香型白酒的酒友或者说很少接触酱香型白酒的人。其次：酱香型白酒为什么不好喝酱香型白酒对于很多一开始接触酱香型白酒的人都是难以接受的，尤其是入口后浓郁的酱味，还有就是入口后的满口的酸甜苦咸，酱香型白酒的不好喝也可以说是酱香型白酒的特色，而这些特色正是因为酱香型白酒的酿造工艺或者说酿造流程决定的。
一：高单宁含量的高粱一直以来酿造茅台酒的原料高粱一直使用的是茅台镇周边地区的高粱，而且属于茅台镇所特有的红缨子糯高粱，而这种经过茅台镇长日照生长的高粱的单宁含量普遍高于其他高粱百分之二十。正是这个高含量的单宁经过茅台酒奇妙的九次蒸煮和反复去的氧化以后，赋予茅台酒芬芳和茅台酒特有的那种入口微酸微涩，这个也是为什么很多茅台镇用东北梗高粱酿造的酱香型白酒香气香味不足和入口寡淡的很大原因，
二：特别的高温大曲五粮液使用的是大曲，剑南春使用的也是大曲，茅台酒也是大曲。虽然大家都是大曲，但是酿造茅台酒的大曲属于高温甚至是超高温大曲，而其他的很多人最多也是中偏高温大曲，正是因为茅台酒所特有的超高温大曲赋予茅台酒那种类似于酱油的浓郁的酱香味。而其浓郁的味恰好来自于大曲，大曲为浓郁的酱香味提供了强大的酶系和前驱物。
茅台酒的大曲原料硬质小麦经过烂心不烂皮的粉碎后，再通过加水、母曲制成块状以后，再入仓发酵，而这个仓内发酵会经过三个阶段，第一升温期，因为曲块踩的时候会加水，入仓以后会快速的升温升酸，同时会产生一种类似于米酒发酵的香甜味。这个时候如果说曲师的手艺好，温度最高能够达到60到65度，而且这个温度会持续二天，恰好这个看似残酷的温度对于筛选对茅台酒至关重要的嗜热的细菌是非常重要的，而这个细菌通过高温堆积发酵的二次增殖以后会形成优雅的酱味。
