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洋酒和白酒的文化差异是什么,洋酒和白酒的区别是什么

同样,中国的白酒以后也不会在国外流行起来,中国的白酒分类太多,有上世纪国家粮食紧张而出现的液态法和固液法白酒,也就是常说的酒精勾兑酒,那是一个时期的产物。原因就是中国白酒是以粮食酿造的,外国的一些名酒大多数都是以水果酿造在进行蒸馏,在中国,洋酒大多存在于酒吧夜店等场所,或者是一些装b的场合,而真正喝酒的聚餐聚会,基本没有洋酒啥事。

1、洋酒和白酒的区别是什么?

1、洋酒和白酒的区别是什么?

中国白酒大多以纯粮酿造,主要有是高粱最具代表性。酿造工艺复杂,光是人工制曲这一块就甩洋酒十万八千里,洋酒在中国纯粮白酒面前毫无价值可言!简单来说,伏特加这种烈性酒使用土豆为原料经过多次蒸馏而来,因此没有任何粮食味道!葡萄酒只是普通发酵,颜色是因为使用橡木桶,比不上中国黄酒,米酒之类的普通发酵酒!啤酒是普通麦芽发酵而来,啤酒一蒸馏就是威士忌,这么一说大家还觉得洋酒值那个价钱么?日本清酒简单点说是学了中国古代黄酒酿造技艺后蒸馏得来!所以纯粮制的白酒不上头,也不会头疼!!喝了会让人头疼的白酒,都是食用酒精勾兑来的(国家法律法规允许勾兑酒),因为食用酒精也是从土豆、甘蔗、番薯等发酵蒸馏得来,,大多数食用酒精是使用甘蔗渣(榨完汁的甘蔗)发酵蒸馏而来,

2、同样是蒸馏酒,白酒和洋酒的味道差异是怎么造成的呢?

2、同样是蒸馏酒,白酒和洋酒的味道差异是怎么造成的呢?

中国跟外国的酒差距很大,口感方面更是不同。原因就是中国白酒是以粮食酿造的,外国的一些名酒大多数都是以水果酿造在进行蒸馏,咱们电视上常见的哪种白兰地就是水果发酵后进行蒸馏的。我们中国酿造的白酒是用粮食进行酿造蒸馏,我们使用的粮食有高粱、玉米、大米、糯米、小麦、等一些淀粉含量高的粮食都可以进行酿造,我们中国酿酒工艺、香型就分很多种。

现在国标香型就有12种,不同的香型酒质口感都是不同的,包括酿酒工艺区别都很大,我们中国出名的白酒大家都知道的,比如说茅台五粮液汾酒,他们之间就是就是现在中国三大主流香型,也是三种酿造工艺。首先茅台酿酒原料是红缨子糯高粱,整粒酿造用曲是酱香型高温大曲,五粮液就是五种粮食为原料,有高粱、玉米、大米、糯米、小麦组成的。

3、中国的白酒以后会像洋酒一样在全球流行起来吗?

3、中国的白酒以后会像洋酒一样在全球流行起来吗?

这个问题本身也存在着问题,洋酒全球流行了吗?在中国,洋酒大多存在于酒吧夜店等场所,或者是一些装b的场合,而真正喝酒的聚餐聚会,基本没有洋酒啥事!有钱人大领导的白酒千元以上的茅五剑,你看有几个喝xo的?伏尔加烈性酒能有几人敢喝?洋酒在中国并不算流行!同样,中国的白酒以后也不会在国外流行起来,中国的白酒分类太多,有上世纪国家粮食紧张而出现的液态法和固液法白酒,也就是常说的酒精勾兑酒,那是一个时期的产物,

现在主体白酒是粮食酒,即便是粮食酒,还有十几种香型口味。酱香型,代表是茅台,郎酒,还有红潭啥的,浓香型市场份额最大,有五粮液和泸州系列代表,清香型白酒,以汾酒和二锅头为主,细分还有大曲清香和小曲清香,主流是这三种香型。剩下还有白云边小郎酒的兼香型白酒,西凤酒为主的凤香型,桂林三花酒的米香型,衡水老白干的老白干香型,还有芝麻香型,特香型,董香型啥的,这么多的白酒就连好喝酒的中国人都分不清楚,并且喝酒人也各有各的喜好香型和口味,

并不是会喝酒爱喝酒就啥香型酒都能喝的。所以,想让外国人聚会喝酒流行起来用中国的白酒基本不可能,因为中国白酒口感香型度数细分的太多,老外更不可能全面了解,今天喝口茅台一个味,明天二锅头又一个味,整个套马杆他还就一口也喝不进去了!这怎么流行?再说中国的酒文化不是所有外国人能理解的,更何况老外的分食制用餐的习惯也不利于中国白酒的流行,没有喝酒的氛围!。

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