把买回来的牛筋加入水，然后放入牛筋然后加入，姜，干辣椒，葱，料酒，这几样东西要放多一点因为牛筋的味道要比牛肉的重，以上东西放好后煮20分钟左右（如果买回来是生牛筋那就要更长的时间了，具体世界我也不清楚因为没买过生的），然后把牛筋挑拣出来有凉水冲凉。
1、牛喝醋有什么作用？
中国的调味繁多，食醋更是流传了2000多年的调味佳品，其原料有大米、高粱，及含糖量高的水果类。如：高粱为主要原料的山西老陈醋、糯米为主要原料的镇江香醋、麸皮为原料的四川麸醋、还有小麦、高粱为原料的河南特粗，但殊不知，不仅我们人类爱吃醋，连动物吃醋也是有好处的，像情系百年的农家耕牛，巧用食醋不仅奶多、肉多，而且对母牛产后性冷淡还有奇效。
并提供以下方法参考：一、食醋可提高母牛产奶量，如采用含糖高的苹果榨汁酿制的苹果醋，酿制完成后取出50毫升填料喂料，能提高至少12%的产奶量，这在养奶牛场较为常见，很好的解决夏季产奶少的问题。二、在育肥牛方面，我们知道对人来说，食醋有开胃、促消化和吸收的作用，但过度服用会造成胃酸过多而胃部不适，所以适当的饲喂育肥牛也可以增加其食量，并可以明显增重6%左右的体重，食用量在50毫升左右。
三、在母牛发情期冷淡方面，据养牛场场主说，有些母牛经常出现产后1个月了，却迟迟无法恢复发情，对待公牛冷淡无肢体反应等症状，则可以采用100毫升左右的米醋加水1000~1300毫升左右，分早上和晚上各一次给牛饮用，坚持不到15天就能恢复发情，提高配种成功率。不仅如此，在兽医临床上食醋的作用还有瘤胃鼓气、瘤胃积食、前胃迟缓、支气管炎、尿素中毒、牛肠炎等症状，这些都是利用食醋开胃消气、消毒杀菌、利尿利便的强大作用，所以不仅仅在喂牛上，其他很多动物也可以饲喂，
2、牛筋和什么一起做好吃？
那要看你买的牛筋什么什么样的性质了，如果是生的话那就很难煮了要很长时间的，还有一种是半成品的比较容易煮的，但味道呢没有生的买回来煮的好吃，那就要看你喜欢吃牛筋的味道还是要比较容易煮的。煮的办法呢其实并不难，第一步：把买回来的牛筋加入水，然后放入牛筋然后加入，姜，干辣椒，葱，料酒，这几样东西要放多一点因为牛筋的味道要比牛肉的重，以上东西放好后煮20分钟左右（如果买回来是生牛筋那就要更长的时间了，具体世界我也不清楚因为没买过生的），然后把牛筋挑拣出来有凉水冲凉。
