不管白酒，红酒，啤酒，米酒都是发物。桃子、银杏、芒果、樱桃、荔枝、杨梅、甜瓜等等，葱姜蒜等刺激的食物也属于发物（・⊝・∞）肉类的发物；牛肉、猪头肉、驴肉、羊肉、鱼肉等，这些都是比较常见的є(･◇･｡)э水产类发物，发物，是我国特有的对药物（包括食物）特性的认识。
1、发物菜有哪些？
谢邀我答。发物，是我国特有的对药物（包括食物）特性的认识，发物包括以下方面：⒈海鲜类。鱼虾，螃蟹，贝类，平时常见的有容易被忽略的食物有，馄饨（虾皮），海苔（紫菜），方便面（海鲜味）等。⒉蘑菇（菌类），各种蘑菇，木耳，容易被忽略的，药物有灵芝，茯苓，马葧，食物有火锅底料，茯苓膏，鹿角菜（琼脂），⒊酒类。
不管白酒，红酒，啤酒，米酒都是发物，常见的有醪糟，药酒，藿香正气水，风湿液，金喉健喷雾剂等。⒋肉类，以羊肉，鸡肉为主，还有不常见的动物肉类都属于发物。包括各种肉制品等，⒌辛辣臭酪之品。包括辣椒，韭菜，茴香，香菜，大蒜，葱，这些具有辛发味道的食物，臭豆腐，臭鳜鱼等具有臭味的食物。⒍与疾病反复有关系的食物，
2、癌症患者不能吃的发物都有哪些？
我就是个肺癌患者，2014年8月做右肺上叶手术切除手术。至今已经七个年头了，下面我想和大家分享一下我的饮食情况。我术后吃了中药近五年，除去不吃麻辣的，其他几乎都吃，我的一日三餐是：早餐一个鸡蛋是必须的，稀饭，面条，馒头，豆浆，肉类选择性吃。中餐各种青菜，鱼，肉，甲鱼，鳝鱼，泥鳅，黄鱼交替着吃，午后三点左右喝一次果汁，苹果，梨，西瓜，橙子红萝卜等，可以根据你的口味达配榨汁喝。
但是红萝卜是每次必须放的，晚餐一般都吃些容易消化的食物，比如：排骨汤面条，鸡汤面条，百合稀饭等等，也可以根据自己的身体情况选择食物。癌症患者身体一般都比较虚弱，我劝告各位病友，一定要注意加强营养，只有自身免疫力强大了，癌细胞才会慢慢被我们的免疫细胞吐嗜掉，我们才有可能恢复健康的身体。希望以上经验能够对病友有所帮助，
3、发性的食物有哪些？
咱先说一下什么叫发性？发性就是让人上火或者是哪里有受伤的地方吃了发性的食物就不易愈合。蔬菜类发物：菠菜、茄子、韭菜、竹笋、南瓜、莴苣、芥菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒(ﾟ⊿ﾟ)ﾂ食用菌类发物:例如蘑菇、香菇等^o^水果类发物：桃子、银杏、芒果、樱桃、荔枝、杨梅、甜瓜等等，葱姜蒜等刺激的食物也属于发物（・⊝・∞）肉类的发物；牛肉、猪头肉、驴肉、羊肉、鱼肉等，这些都是比较常见的є(･◇･｡)э水产类发物：鲤鱼、鲢鱼、鲍鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等海鲜类，还有一些海藻类的，比如说海带等海产品也是属于发物(˙-˙)医学科普，仅供参考。