GB/T20821（液态法白酒）这是最低端的白酒。我想楼主的意思是怎样区分粮食酒和新工艺白酒吧，GB/T20822（固液法白酒）主要原料是酒精和食用香精，添加不少于30%的粮食酒，什么区别都没有，喝多了都不舒服，唯一的区别是茅台贵，普通白酒便宜，即使茅台贵为什么还有那么多人喝，主要是大家虚伪，很多人是打肿脸充胖子，家境一般也是喝茅台抽华子，我经常说卖一三轮车玉米才能换一瓶茅台，作为普通人难道不心疼吗。
1、传统白酒和新工艺白酒有什么区别？哪种口感会更好？
传统的酿酒工艺，有的还用稻壳、玉米芯、高梁壳等粗糙的谷壳，这些松散辅助料做透气的媒介；新工艺全新酿酒技术，用纯玉米面、高梁米面、大米面等就能烧制出口味纯正的优质白酒。出酒率能比传统多出20-40%的出酒类，但是从口感上还是老工艺的口感好，毕竟是几千年酿酒文化传承下来的，但归根结底现在的酿酒工艺应该说是新老结合，机械化省去了老工艺的不少人工。
2、茅台跟普通白酒有什么区别？
什么区别都没有，喝多了都不舒服，唯一的区别是茅台贵，普通白酒便宜，即使茅台贵为什么还有那么多人喝，主要是大家虚伪，很多人是打肿脸充胖子，家境一般也是喝茅台抽华子，我经常说卖一三轮车玉米才能换一瓶茅台，作为普通人难道不心疼吗？大家都怕掉面子，其实不是因为腐才喝茅台，真正有钱人也不一定喝茅台，大家说对吗？我们常比喻茅台是酱香典范，回味悠长，我都不明白了，回味这么长有什么用，很舒服吗？茅台最容易醉人，酱香浓郁，闻味很好，我一直感觉茅台最适合闻味，不适合饮用，我还是喜欢淡雅白酒，喝起来舒服，
总会有人说你吃不到葡萄说葡萄酸，我家现在就有三瓶，都是我从京东抢的，千万别说我没有见过，只是我不喜欢喝，我喜欢喝42度的白酒，喝起来舒服，清醒的快，不知道大家怎么看。很多时候都是大家炒作的，一瓶出厂价969元的茅台，市场价居然炒到3000多元一瓶，五斤粮食造一斤酒，其实茅台的出厂价也就是十多块钱，咱们的毛病就是越贵越买，
3、白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒？
我想楼主的意思是怎样区分粮食酒和新工艺白酒吧？姑且这样理解因为“勾兑”是白酒生产过程中的一种技术手段，只要是成品酒都需要勾兑，不论粮食酒还是酒精酒。新工艺白酒是相对固态发酵白酒来说的，是解放初期国家为了节约粮食而创立的，新工艺白酒只有两个执行标准:GB/T20821（液态法白酒）这是最低端的白酒。GB/T20822（固液法白酒）主要原料是酒精和食用香精，添加不少于30%的粮食酒，
以上是从执行标准来区分还可以从感官来区分，这需要一定的品鉴经验才能鉴别闻香:纯粮酒香味成分复杂，骨架成分有几十种而微量物质更多达几百种，自然发酵白酒产生的香味时间长久。添加的食用香精味道冲而留香短，很容易鉴别，品尝:纯粮酒微量成分多，呈香呈味物质复杂，入口以后香味持久，回味悠长。而勾调后酒精酒添加的食用香精香味短，没有粮食酒特有的香味，
有经验的品酒员通过闻香就能鉴别是否纯粮酒。网上还有很多流传已久的鉴别方法加水浑浊:这个办法只对没有进行过滤处理的粮食酒有效，成品酒灌装以前都会进行过滤处理，所以即使是纯粮食酒也不会发生浑浊反应，这个方法有局限性。取少量酒在掌心闻香:还是我上面说的，白酒过滤处理以后香味会小很多，而且这个方法同样对鉴别者有经验要求，
4、白酒，又苦又辣，甚至难以下咽，为何称为美酒呢？
自古以后对酒的描述比比皆是。正所谓何以解忧，唯有杜康，指的就是白酒，为了更好的让我们理解一下，白酒为何这么让人沉醉，我们可以先通过一张图来了解一下，世界上所有的酒类都有那样，白酒又有什么样的特点和优点，通过这张图我们可以清晰的了解到不管有多少种、多少品牌的酒，其实我们喝的酒只有三大类型。1酵酒：啤酒、葡萄酒、果酒、奶酒等，我们经常见到或者品尝到的酒，这类酒一般都是酒精比较少，味道上、口感上更容易让人接受的饮酒。