喝白酒前吃什么好对于健康人群，喝酒前1小时喝一杯豆浆或牛奶或酸奶，或吃适量肉类、水果、面食等，可以有助于减缓醉酒。白酒什么时段喝最好，要遵循这几条原则，1、有益于身体健康的原则；2，不耽误工作的原则，酒中要多食绿叶菜、豆制品保肝，多喝白开水帮助排泄。
1、喝白酒前吃什么好？
喝白酒前吃什么好对于健康人群，喝酒前1小时喝一杯豆浆或牛奶或酸奶，或吃适量肉类、水果、面食等，可以有助于减缓醉酒。但不建议过量饮酒，更不建议有疾病的人饮酒，1.喝酒前，可以先喝一杯豆浆或牛奶或酸奶。不仅有益于开胃，还能对胃粘膜起到一定的保护作用，也能有助于降低喝酒后体内的酒精浓度，减缓和降低醉酒，
2.肉类等富含脂肪的食物不易消化，有助于保护胃粘膜减少酒精的渗透吸收。蛋白质类食物富含氨基酸，有助于加速酒精的分解代谢，缓解身体不适，3.果蔬富含维生素和果糖类物质，有利于保护肝脏和促进酒精分解。但是对于血糖控制不稳定的人建议适量食用水果，以免血糖波动，此外，不要用咸鱼、香肠、腊肉等腌腊制品下酒，这类产品多含有亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度较大，会增加患食管癌、胃癌等风险。
喝酒的时候避免同时饮用可乐或雪碧等碳酸饮料，其中含有大量的二氧化碳会使得胃部膨胀、促进肠道蠕动，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒，最为重要的是，世界卫生组织早已将酒精列为1级致癌物，且没有安全剂量。从健康的角度出发，不饮酒或者理智地适量饮酒才是最安全的，本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核点这里，查看医生回答详情。
2、你知道白酒什么时间段喝最好吗？
你知道白酒什么时段喝最好吗？白酒什么时段喝最好，要遵循这几条原则，1、有益于身体健康的原则；2，不耽误工作的原则，早晨，人经过了一个晚上的睡眠，食物消化完了，再经过早晨的锻炼，饥肠辘辘，最需要的是淀粉，蛋白质等能量食物的补充，而不是酒精，所以早晨不宜喝酒。古语有云:“莫喝卯时酒，昏昏醉到酉；莫骂酉时妻，一夜受孤栖”，
卯时就是早晨5-7时，这一段时间不宜喝酒，这段时间因为是空腹，很容易醉，而一醉就会醉到傍晚（酉时），而早餐以后就要工作了也不宜喝酒。中午吃饭的时间，本来也是喝酒的较好时段，但由于大部分人下午都要上班，所以只可少量饮酒，通过午睡就不会耽误下午的工作，如果喝得太多，就容易耽误下午的工作，晚上晚饭时间，是一天当中最佳的喝酒时段，因为晚上一般不会有什么很重要的工作，稍微喝多一点，也不会有事情耽误，况且喝醉了还可以睡觉，有一个晚上的清醒时间。
3、过年聚餐喝酒前，吃点什么食物好呢？
春节合家团圆、亲朋欢聚，吃饭喝酒这样做既能活跃气氛又不伤害身体？酒前要选择喝些牛奶、肉汤等含脂肪及蛋白质的食物护胃，酒中要多食绿叶菜、豆制品保肝，多喝白开水帮助排泄。酒后要吃些面条、馍头等易消化食品“中和”，酒前切勿空腹，既伤胃肠又易醉，酒中切勿与碳酸饮料同饮，加速酒精吸收，酒后切勿用浓茶解酒，宜引起压高、头疼等不适。
