飞天茅台作为茅台最有代表性的种类,显然不能以茅台王子酒948元一瓶,茅台迎宾街98元一瓶这样的价格来衡量。一瓶茅台酒的生产成本是多少,大家大都清楚,也就几十元的事,首先茅台酒现在不止800元一瓶,就以京东上贵州茅台自营旗舰店所卖2017年出厂的53度飞天茅台为例,售价高达2188元一瓶。
1、一瓶8百元的茅台,成本价是多少?
首先茅台酒现在不止800元一瓶,就以京东上贵州茅台自营旗舰店所卖2017年出厂的53度飞天茅台为例,售价高达2188元一瓶。飞天茅台作为茅台最有代表性的种类,显然不能以茅台王子酒948元一瓶,茅台迎宾街98元一瓶这样的价格来衡量,茅台酒酿酒原料很重要的就是茅台镇周边的高粱,2018年收购价8.2元一公斤,也就是4.1元一斤。
酱香酒是高温大曲,端午制曲、重阳下沙,一年两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长时间贮藏,最后进行基酒调配,从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。酱香型白酒出酒率低,可以低至20%,而按此“一二九八七工艺”酿造的茅台酒,通常出酒率为“5斤高粱出1斤酒”,直接按高粱4.1元一斤来计算,需要20.5元的高粱,
酿酒还需要高粱和小麦制作的酒曲,制曲所需小麦同样是精选的优质小麦,制曲温度高达60度,制作时间更是长达45天之久。在曲仓里经过40天的高温发酵,最后还要进行六个月的堆曲才能使用,一般来说,三斤粮食加上一斤酒曲就能酿出一斤酱香型好酒。酒曲所需的优质小麦较之茅台镇的高粱还能便宜些,所以我们可以按高粱的价格一起简单计算,
一斤茅台酒的原料成本依然是20.5元左右。与成本相比,人工成本和所需的时间成本同样不容忽视,以茅台酒的酿酒工人为例,人均工资超过13万元,每天工作时间只要五个小时。一瓶矿泉水的实际成本,不一定有广告费贵,茅台酒同样存在这种现象,仅在2017年,茅台酒的广告投放就高达23.59亿元。如果把人工工资,企业运营成本,广告费用等全部算进去,一瓶53度飞天茅台的成本依然不会超过七八十元一瓶,
之所以会这么贵,一方面是有人炒作,另一方面则是品牌溢价。2017年12月28日,贵州茅台对外宣布2018年起平均提价18%,飞天茅台出厂价由819元/瓶上调至969元/瓶,而终端价也将由1299元上调至1499元/瓶,2014年至2016年,贵州茅台销售毛利率分别达到92.59%、92.23%和91.23%,截至2017年9月30日,贵州茅台销售毛利率89.93%。
2、现在一瓶普通茅台已涨到2500左右了,还限购,是虚高还是真值?
在买的人眼中,价格再高也值,在不想买的人看来,肯定不值。前几天,一位朋友招待俄罗斯来的客人,第一天晚上喝的是茅台,第二天喝的是最便宜的二锅头,结果,俄罗斯客人第二天埋怨道:有这么好喝的酒,咋昨天不拿出来喝,看似段子,实际是事实。一瓶茅台酒的生产成本是多少,大家大都清楚,也就几十元的事,价格高,是因为品牌价值,人们喝的不是酒,是面子。
3、茅台酒里面到底什么材料多少成本,为什么一瓶几千块?
无论什么酒,所含的成分无非就是酒精、水、酚类物质等,严格的说起来,这些物质的成本都不高,但是名酒的价格动辄数千甚至上万、数十万,难道是在坑害消费者吗?不是的。在市场经济之下,这些酒既然能有这样的价格,必然有其独特之处,下面,我们就从文化、酿制工艺两个方面来具体的分析。酒文化世界各个民族都有其独特的酒文化,世人所熟知的就有德国的啤酒、法国的红酒、俄国的伏特加、日本的清酒等等,至于我们中国,就是白酒,
关于中国白酒起源的四大传说中,最有意思的一个就是仪狄造酒。传说大禹的妻子命令仪狄制作美酒,然后进献给大禹,大禹在喝了仪狄所酿美酒之后,觉得确实非常美好,但是他并没有因此而重赏仪狄,反而对他进行了疏远,还说什么后世一定会有饮酒无度而误国的君王,这段传说的真假先不去论,就说大禹的眼光,也算是非常长远了,到了后世,多少帝王与酒发生了家喻户晓的故事?商纣王的酒池肉林、曹操的:“何以解忧,唯有杜康。