五.白酒和啤酒的酒性是不同的，白酒属于温热的酒体，而啤酒作为酿造酒来偏寒凉。这种场合一般都是选用白酒来压桌撑场面，啤酒则是在宴席即将结束的最后，大家喝点啤酒溜溜缝儿，甚至有的根本就没有啤酒什么事，面对“给你一瓶白酒一箱啤酒，一顿饭喝完，你会选哪一样。
1、白酒和啤酒哪个更伤肝？
【专业医生为您做解答】烟伤肺、酒伤肝，这是很多人都知道的常识，但在实际生活中，吸烟有百害而无一利已经成为众人的共识，而不少人却认为少喝点酒可以活血化瘀防心脑血管病，特别是一些人认为白酒的度数高不宜喝，少喝点红酒、啤酒总是可以的，真的是这样吗？与所有的食物进入体内后要被机体所代谢一样，饮酒后吸收的酒精也要被机体代谢后才能排出体外，这个代谢过程是在肝脏中由肝细胞完成，主要有三个环节：首先，酒精在肝细胞中经乙醛脱氢酶的作用分泌为乙醛，乙醛是一种刺激性很强的物质，它不仅会对肝细胞产生损伤，还会随血液流向全身，刺激血管引起扩张，酒后脸红发热就是扩张皮肤毛细血管的结果，与此同时乙醛也会损伤血管内皮，给动脉粥样硬化的发生埋下隐患。
其次，当乙醛再次流经肝脏时，肝细胞会在乙酸脱氢酶的作用下将乙醛分解成乙酸，乙酸对机体没有刺激性，但并非酒精的最终代谢产物，仍然会随血液流向全身，第三，当乙酸流经肝脏时，肝细胞会将其分解成水和二氧化碳，最终随尿液体和呼吸排出体外。由此可见，在这个过程中肝细胞的负担很重，最关键的是吸收入血的酒精并不是一次性被分解代谢的，肝脏每小时大约只能代谢10ml左右的酒精，如果饮酒量较多，分解过程产生的乙醛将持续存在于血液中，就会对肝脏及血管产生持续性的损伤，
这种损伤如果持续存在，也就是说长期饮酒的话，损伤积少成多，后果将会是很严重的，比如导致酒精性脂肪肝发生，进而引起肝脏纤维化、肝脏的硬化等严重后果。越来越多的研究证实：酒精代谢中产生的强刺激物不仅损伤肝脏，对全身各个组织器官都会造成损害，可能有人会说，只是少喝点酒不行吗？比如不喝白酒，喝点酒精含量少的啤酒不可以吗？从酒精含量多少来说，确实啤酒比白酒对肝脏的损伤小，但只要含有酒精对肝细胞的损伤就不可避免，对血管内皮的损伤就会发生，所以从长远来看只要饮酒就会伤肝。
2、白酒和啤酒，哪个品牌是你经常喝的？
哥喝的是酒，不是品牌壶中乾坤大，杯中岁月长，喝酒这事，喝的就是心情、喝的就是感慨、喝的就是岁月、喝的就是醉里的梦，桃花谢了品春红，邀来明月喝清风，杨柳岸风晓月残梦，三杯两盏且浇灭淡愁寒风，推杯换盏大江东去，品味孤独残烛遗梦，世人都说酒是心的水，一哥却说酒是心之泪，品味中不必纠结所谓的品牌，求一醉物可也，
至若讲究品牌之人，无外乎富贵与虚伪，非某台不喝者有，享受的是美酒，更是虚荣，面对的尊贵，更是炫耀，有一兄台，称此生只饮某台了，可那年有点风吹草动，八所看他的时候，两小瓶红星两饮而尽，真乃此一时彼一时也，饮酒是面子，可面子是要撑的，真不知时人是如何想的。还有个人之嗜好，当然是要尊重的，类如德国人一生只饮用一个牌子的啤酒是大有人在的，表示理解，
更有清香的淡雅、浓香的浓烈、酱香的厚重、凤香的独特，无一不追求着极致，让人品味着不同的心景，类如南米北面，自有一番尊重在其中。喝酒，我总是觉得“I服了YOU”最好，适合自己口味的才是最好的，那怕是村头自制的小烧，亦或南北高粱，更可以是当地叫得响的品牌，一方水土一方人，一方水流一方酒，没有必要刻意地追求外来的和尚，也没有必要追求所谓的价位，适合你口味的服从你口袋的都是首选，
3、如果给你一瓶白酒和一箱啤酒，一顿饭喝完，你会选哪个？
面对“给你一瓶白酒一箱啤酒，一顿饭喝完，你会选哪一样？”的问题，我谈一些个人的看法。一是对于善喝、能喝的人来讲：两种酒无需选择，皆可全部消灭，犹如“毛毛雨”、“小菜一碟”，二是对于酒量欠佳、敢喝的人来讲：选择一种洒，免强的喝完，也只能在醉梦的世界里面，寻找东、南、西、北了，三是对于不擅长、酒量欠佳的人来讲：选择一种酒，倾其全力消灭它。
