瓶装白酒的瓶子封口处一定要密封性强点,预防瓶子里的白酒漏出来和跑度。因为有一些白酒在出厂的时候瓶盖是松动的,那么过了几年后瓶装白酒跑了也是很常见的,这也是防止瓶装白酒跑掉要做的一件重要的事,对于瓶装白酒的保存环境,应该选择干燥、干净、光比较亮的地方而且比较通风的地方,环境的相对湿度在70%左右比较好,如果温度太高,瓶装白酒的瓶盖容易霉烂,白酒的存放环境温度不能超过30度,而且要远离烟火。
1、如何珍藏白酒?
小橘子我呢,本身就是一个土生土长的茅台镇人,对于这个问题,我谈谈我的一些见解。第一点,可以选择高浓度的酒进行珍藏,基本上52度以上的白酒一般都是纯粮酿造,适合珍藏,而50度以下的酒很多都是进行勾兑过的,里面的乙醇会挥发,酒的质量容易变坏,没有办法长期的保存,否则随着时间的推移,酒会失去本身的实用价值,更加没有升值可言,
第二点,珍藏要选择好酒,一般来说国家评选的八大名酒、十七大名酒应该是不错的选择,不是所有的酒都能够进行珍藏,时间会证明一切,随着时间的变化,好酒会越来越好,品质差的酒会越来越差,在收藏酒之前,最主要的就是物色一款好酒,具有历史意义和独特品牌价值的白酒是我们的不错选择。第三点,最重要是我们要如何保存白酒,相信很多收藏酒的酒友都知道,但是细节我们还需要注意,
第一,要选择避免光照和高温的环境,酒最佳的温度在5-20摄氏度,温度的过高或者过低都会影响酒的品质,有时候挥发影响口感,严重的会变质,最好不要让阳光直射,放在阴凉,通风的地方最好。第二,保存酒要保持湿度,不要非常潮湿的地方,容易发霉生虫,也不要太干燥,会导致瓶口堵塞和开裂,在放酒的柜子里放一杯水来增加空气的湿度,
第三,防止串味,不要为了方便,将酒放在有东西的柜子里,如何长期和酒放在一起,就会严重影响酒的口感和品质。第四,防止挥发,一瓶价值好的白酒,要是密封不严,会导致挥发,是非常可惜的,如果你打算长期收藏的话,一定要对瓶口进行严格的保护,专业收藏酒的人士会用到专业的密封瓶,而我们平时想要收藏酒的话,可以用保鲜袋和密封的盒子来对酒进行保存,
2、请问瓶装白酒如何储存十来年?
1、密实袋。先将酒放入袋内使用抽真空仪器抽真空,再压紧封口即可,快捷方便,整瓶酒放在袋内不仅密封性好,对收藏的酒品相丝毫没有影响,而且拉开封口即可,还可以反复使用。但这种方法普及并不高,但确实是非常实用的保存酒的好方法,2、铝箔袋。这种方法就比较少人用了,其原因有两点,第一这个铝箔袋的价格会贵一些;第二铝箔袋不透明保存并不美观,都看不到酒什么样。
因此认可度不大了,不过它具有良好的防静电、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及优良的热封性。这个方法相对来说用于封存待喝的酒,用于展示品保存并不合适,3、热缩膜。热缩膜比较常见,也比较好买到,用这个方法的人也不较多,它可操作性强,柔韧性好,抗撞击、抗撕裂性强,不易破损、不怕潮、收缩率大,保存封口前将热缩膜裁剪成适当尺寸,套在藏品上,再用热吹风进行收缩即可。
这种方法简便但是时间长了老化、干裂,需要重新操作,对于需要长期保存的也不太合适,经常要换热缩膜。4、封口膜,封口膜也叫缠绕膜,是一种自动封口、可模压、韧性好的特制薄膜产品热塑性塑料,高性能防水材料。使用方法是在瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,或再贴一圈透明胶亦可,自动封口,优点点是封口膜是无色的,对外观影响很小。
缺点是由于材质较软,至少3年要更换一次,5、保鲜膜。保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品,通常选用PE保鲜膜,使用方法在瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,或再贴一圈透明胶亦可。缺点是不耐高温,维持时间短,比较适合用于暂存留待以后喝的酒,每隔几年需重新更换一次保鲜膜,不太适用于展示品。6、生料带,生料带常用于家里的水龙头,具有耐高温、耐低温、耐腐蚀、耐气候、不变型、高润滑、易沾贴、不粘附。
作为密封酒品的材料非常适合,洁白的美观还很优雅,方便购买,便宜,安装卸载方便比较适合用于封存窖藏留待以后喝的酒,不太适用于展示品,7、封蜡。蜡封常见于封存展示的藏品酒,而这个蜡并非照明用的蜡,而是可实用的食用蜡,比较复杂,操作方法是将蜡放在容器煮溶成液体状,把酒瓶盖处缠绕一层软质材料(软纸即可),将酒瓶头朝下在蜡液中浸泡一下取出,待冷却后,便在瓶盖表面形成一层蜡。