比如说俄罗斯，那边非常冷，按道理说白酒度数高才对，但是那边的白酒很多就是酒精勾兑的，比咱们国家严重的多。正所谓何以解忧，唯有杜康，指的就是白酒，中国的白酒我觉得是非常神奇的东西，为了更好的让我们理解一下，白酒为何这么让人沉醉，白酒也一样，只要是规规矩矩老实本分按照传统工艺做，每个地方都有出好酒的可能。
1、白酒为什么很难走出国门？
其实外国的情况也区别非常大的。比如说俄罗斯，那边非常冷，按道理说白酒度数高才对，但是那边的白酒很多就是酒精勾兑的，比咱们国家严重的多，再比如说鬼子国，这个清酒我没喝过，因为我从来不会也不可能选择它们的东西消费，不知道啥味道。但是可以肯定的是人家的口味就这样，你让它突然改掉，这无疑跟让它认米国人做爹差不多，
中东很多国家是明令禁酒的。本人当年在新疆喀什时候，有很多朋友跑涉外运输的，往往去巴铁那边都悄悄带一两箱酒，就是很便宜的那种，到那边就能很快卖掉，价格还非常高，只是不知道现在什么情况了。每个地方的消费习惯以及口感都不一样，个人觉得什么加州牛肉面大王多了加字就把价格加上了，他哪里有兰州拉面经济实惠好吃不贵呢！吃牛排驴排德克士肯德基偶尔来一次还可以，长久之计还是小麦大米最喜欢，
这也跟很多老外到中国吃不惯臭豆腐是一个道理。中国的白酒我觉得是非常神奇的东西，明明是同样的原料工艺和操作方法，出来的酒却跟咱们的口音一样十里八里的就有区别。这主要是水质、温度和湿度不同造成的，谁都不能说我这说话口音好听你那就不行，那么白酒也一样，只要是规规矩矩老实本分按照传统工艺做，每个地方都有出好酒的可能。
2、白酒，又苦又辣，甚至难以下咽，为何称为美酒呢？
自古以后对酒的描述比比皆是，正所谓何以解忧，唯有杜康，指的就是白酒。为了更好的让我们理解一下，白酒为何这么让人沉醉，我们可以先通过一张图来了解一下，世界上所有的酒类都有那样，白酒又有什么样的特点和优点。通过这张图我们可以清晰的了解到不管有多少种、多少品牌的酒，其实我们喝的酒只有三大类型，1酵酒：啤酒、葡萄酒、果酒、奶酒等，我们经常见到或者品尝到的酒，这类酒一般都是酒精比较少，味道上、口感上更容易让人接受的饮酒。
2配制类型酒：动物类配制、植物类、动植类，等类型酒，配制酒又主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质(包括液体、固体和气体)进行勾调配制。各个国家的品牌也是应有尽有，我们不多说，3蒸馏酒：白酒、伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒等，都属于蒸馏酒的酒型，不管是经常喝酒或者不怎么喝酒的人，对于上面几种品牌的酒都是有所耳闻的。
而我们今天主要聊的白酒就属于蒸馏酒当中的佼佼者，要知道蒸馏酒其实是在酒水的酿造过程中，还采用了蒸馏的方式来浓缩酒精，一边提高酒度的，这样的酒水酒精一般是在40%以上，所以又会被称之为烈酒，特别对于中国人而言，饭桌上可以不吃菜但是必须得喝酒，所以在中国酒文化这么盛行的情况下，大多数人都品尝过白酒的滋味。
刚才说过基本上白酒的度数都是在40度往上，所以口感上自然是非常刺激味觉，从而让人产生，辣、烧等感觉，等酒下去以后又会有一种醇香味道涌上口腔，这种一下地狱、一下天堂的刺激感，让多少人沉醉其中，最后还有最重要的一点就是酒可以麻痹，人的大脑神经组织，使人反应缓慢甚至忘记记忆，所以这个时候人开始做一些平时不敢的动作，说一些不敢说的话，更或者忘掉一些不愉快、烦恼的事情。