茅台和五粮液是中国白酒的前两强，分别为酱香型和浓香型的代表产品。（前段时间闹得沸沸扬扬的茅台年份酒时间就是个例子）而茅台王子酒是否真的使用大曲坤沙酱香工艺还说不准，以最能放的酱香酒中的茅台为例，最佳的存放时间是15年，过了这个年限就不适合饮用，只能用来调酒。
1、你觉得茅台和五粮液哪个更适合收藏？为什么？
谢谢邀请！茅台和五粮液是中国白酒的前两强，分别为酱香型和浓香型的代表产品！对于大部分酒友来说，因为品牌和品质，这两个品牌高端系列都极具收藏价值。白酒收藏无外乎以下几个目的：1、升值从目前来看，茅台是A股第一市值企业，在国内的名气影响力必然是高于五粮液的，而且因为工艺复杂、周期长久（5年以上），飞天茅台系列常常出现供不应求的现象，
如果从升值价值来考虑，当然是茅台酒更适合，其收藏价值是深得市场认可的。不过这种升值价值仅仅是一种保值式的手段，靠收藏白酒致富是很不现实的，2、饮用酒是陈的香，正是因为收藏久了口味会更香醇，所以白酒才会有收藏价值。很多人收藏白酒也是为了自己喝，如果从这方面考虑，自己的口感喜好就决定了哪个更值得收藏，因为不论是茅台酒、还是五粮液，只要是纯粮食高度酒，都适合收藏！如果是以上两种收藏目的，支小云认为封坛收藏会更好。
之前也回答了这个问题，有兴趣了解的朋友可以进入主页看看。3、纪念对于喜爱白酒的朋友，一般都比较了解品牌历史，其实喝酒的时候了解这些也会更有品鉴意境，很多人收购收藏白酒，目的也是为了纪念，并非饮用。比如说五六十年代的葵花牌茅台酒，年代久远，加上又是时期特殊、寓意特殊，产量又少，对于酒文化爱好者来说，收藏价值就比较高了。
2、茅台王子酒能存放吗？最佳存放时间是多少年？
不建议存放，楼上很多朋友说现在最新的王子酒改用大曲坤沙酱香工艺，可以存放很久，越长时间越好。酒越长时间越好是个谣言，任何酒都有一个存放周期，以最能放的酱香酒中的茅台为例，最佳的存放时间是15年，过了这个年限就不适合饮用，只能用来调酒。我们平常说的什么茅台15年，30年这些年份酒指的都是口感，而不是真实年份，
（前段时间闹得沸沸扬扬的茅台年份酒时间就是个例子）而茅台王子酒是否真的使用大曲坤沙酱香工艺还说不准。毕竟飞天，五星用的也不过是大曲坤沙酱香工艺，而王子酒和迎宾酒是走中低路线的酒，不可能和飞天是一个水平的工艺，所以，王子酒用大曲坤沙酱香工艺也许就是个噱头，营销手段而已。如果想要存放一些酒，还是选择一些高端的酒吧，
3、茅台种类那么多，谁的酒质最好？
茅台酒种类那么多，谁的酒质最好？不用说，最好的是年份酒，其次是陈酿，再次之依次是珍品、小批量勾兑、普茅。贵州茅台酒自1997年开始，陆续推出了贵州茅台30年、50年、80年、15年年份酒，茅台年份酒，可谓茅台酒中的茅台酒，土豪专享。（2008年的15年年份酒配烤鱼）需要注意的是，年份酒中的年份，并不是指整瓶酒存放窖藏的时间，比如50年年份酒，不是说这瓶酒已经出品并储存了50年，
年份酒是通过窖藏了一定年份的基酒，加上新酒，通过调酒师进行严格勾兑调味，以达到相应年份的独特口感。比如15年年份酒是按照15年的贵州茅台酒标准，用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成的，其中比较特殊的是80年年份酒，是以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制，每年限量生产，每瓶均有编号及证书，是国酒之尊。
（2010年的30年年份酒配酸豆角）茅台年份酒，虽然单就口感而已，不输同年份的茅台酒（比如一瓶新的15年年份酒，口感和2004年茅台酒差不多），但是因为缺少了收藏、储存的过程，总感觉缺少了一些东西，是时光吗？是岁月吗？是生活吗？还是故事？茅台年份酒，为土豪而生，现在官网指导价，最便宜的15年是4999元/500Ml，最贵的是80年，219999元/500Ml，合约440元/克（不准确，是按500Ml为500克计算的，其实还没有500克，每克单价不止440元），真正的比黄金还要贵！30年的指导价11999元/500Ml；50年的18999元/500Ml。
