毫无疑问，茅台80年年份酒最好喝。说起五粮液和茅台的区别，那是一串长篇大论，（茅台80年年份酒）再回答茅台酒是越老越好喝吗，天朝上品虽然和茅台王子都是挂茅台的标，但是两者有本质区别，王子是亲儿子，天朝上品属于拿钱认的干爹，品质上差别也很大，同为名酒，号称“国酒”的茅台和号称“世界名酒”的五粮液一直是酒友们比较的对象。
1、五粮液和茅台，哪种好喝?口感有什么区别？
同为名酒，号称“国酒”的茅台和号称“世界名酒”的五粮液一直是酒友们比较的对象。谁更好喝、谁更有名、谁更有逼格等问题一直以来都争论不休，其实说起五粮液和茅台的区别，那是一串长篇大论。可以说，除了同为白酒，两者间几乎没有共同点，此文就从各方面进行对比，说说这两款名酒。香型和产地的区别五粮液是浓香白酒中的翘楚，也是川酒“六朵金花”中数一数二的名酒，
浓香白酒以“芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长”等为特点，简单来说就是香气突出、口感绵甜、后味干净。浓香型白酒主要的香气成分是己酸乙酯，特点是窖香浓郁，香味协调，这种香气在菠萝、草莓等水果中比较常见。茅台酒则是酱香型号白酒的老大，基本代表了贵州白酒最高水平，酱香型白酒的特点则是“酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长”。
这个“酱香”是有酱酒大师李兴发所定义，和酱油的香气类似，另外酱香型白酒的香气分成三种典型：酱香、窖底、醇甜，取酒时不同香型的要分别存放避免混淆，在后续的勾调中，正是这三种典型给予了酱香酒无限的搭配可能，由此显得更加复杂。原料和工艺的区别五粮液，顾名思义其原料是五种粮食，分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦，
这五种粮食粉碎之后，按照一定的比例混合，再与一定比例的陈年老母糟（糟醅）配料，以包包曲为糖化发酵剂，在古老的窖池中发酵70天以上。五粮液的酿造工艺遵循跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的等程序，再经过分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合，最终酿成，茅台酒的原料是基础原料是本地糯高粱，破碎率要低于20%。
辅助糖化发酵的则是由优质小麦制成的“中间高、四周低”的龟背状大曲，酒曲和粮食按照1:1的比例投放，茅台酒的生产工艺也十分复杂。简单概括的几个字是“一二九八七”，也就是一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，这其中，需要经过多次的堆积发酵、窖池发酵，而投料过程中还要进行拌曲、摊凉等流程。
2、茅台天朝上品酒与茅台普王哪个比较好？
天朝上品虽然和茅台王子都是挂茅台的标，但是两者有本质区别，王子是亲儿子，天朝上品属于拿钱认的干爹，品质上差别也很大，王子应该是碎沙，所谓碎沙是指高粱打碎发酵酿造，也是粮食酒，酒质不如坤沙，长期储藏酒质变化不大。天朝上品是什么酒体，懂得人自然明白，不多说，只说说天朝上品火的原因，天朝上品能火起来，究其原因一是广告投入大，同时挂着茅台的标。
二是零售价和批发价中间有较大的利润空间，经销商也好，微商也好有很大的操作空间，卖你一瓶再送你两瓶打个五折还有很不错的利润，三是大部分的人其实不懂酒，不懂酱香酒，看广告看包装不看酒质因为不懂。喝白酒的人多，喝酱香酒的人也不少，但其中喝酒能品出好坏，说出个一二三的人真的不算多，两种酒没有什么可比性，就好比问武磊和梅西都在西甲，谁更厉害一样的问题，完全没有意义。
3、茅台是近三十年才变好喝的，还是历史上本来就是好喝的酒？
我在60年代末买过两瓶茅台酒，当时是3.24元/瓶（因为和100元存一年定期的利息相同，才记得），那酒真的好喝，只要一开瓶，滿屋酒香，用筷子可以拉出浓浓的酒线，而且酒色有点发青而且老百姓还能吃得起，没有假酒，现在的茅台酒嘛，和那时比差远了，除了有点醤香味，香气也不足，酒味也淡淡的，少了清香。只是价格狂升，远离老百姓的消费群，还假酒盛行，成了喝酒的不买，买的不喝，只是成了送礼的佳品（送什么人？你懂的）。