所谓的“竹筒酒”又名“鲜竹酒”。说实话，当年壹周君也是困扰于“酒是如何装进竹筒里”这个问题直到后来去过一次恩施土宗族旅行，才知道这满满都是套路啊当地酿酒人事先会准备高浓度的粮食酒，在每年的4—5月份，挑几根标致的幼竹，然后用特制注射器将白酒注入竹腔之中，一般都是隔个3—4节注射一次，一根竹子最多灌三节，要不整根竹子就会吸收过多酒精“醉死”滴然后等到来年，或是第三年的春天，竹子长成之后，就砍下有酒的那几节，成为竹筒酒啦因为白酒吸收了竹液和竹沥的天然成分，进行二次发酵，所以入口会有清爽的竹香。
1、竹筒酒是怎么把酒装进去的？
所谓的“竹筒酒”又名“鲜竹酒”。是将白酒注入毛竹的竹腔之中，让酒在竹腔之中二次发酵的一种酒，该酒色如琥珀，入口绵甜温和，自然清纯，竹味清香。那么，酒是如何加进毛竹的竹腔之中的呢？据介绍，先选取生长旺盛的毛竹，然后，在毛竹的节间顶部钻一个小孔，用注射器抽取基酒后注入，待基酒基本注满后，用竹签将小孔封严、封实即可，
2、农村的竹子酒是怎么做出来的？
说实话，当年壹周君也是困扰于“酒是如何装进竹筒里”这个问题直到后来去过一次恩施土宗族旅行，才知道这满满都是套路啊当地酿酒人事先会准备高浓度的粮食酒，在每年的4—5月份，挑几根标致的幼竹，然后用特制注射器将白酒注入竹腔之中，一般都是隔个3—4节注射一次，一根竹子最多灌三节，要不整根竹子就会吸收过多酒精“醉死”滴然后等到来年，或是第三年的春天，竹子长成之后，就砍下有酒的那几节，成为竹筒酒啦因为白酒吸收了竹液和竹沥的天然成分，进行二次发酵，所以入口会有清爽的竹香！据当地人说，竹筒酒最在在古代就是发源于我们湖北恩施，属于土宗族的一种“宗族工业”，现在很多地方在效仿，但是用取巧方法的“山寨货”比较多，大家都会直接用竹子做成酒筒，然后将白酒直接灌进去密封，放置一段时间之后就售卖啦。
3、竹酒是怎么装进竹子里的？
竹酒是怎么装进竹子里的？本人亲自体会过一次，听人家说把高度白酒注入竹子里存酿一年左右再倒出来很好喝，不会上头，也就信以为真的在镇上买了二三十斤高度散装米酒回家，用打点滴的针小心翼翼的注入在自家竹林中去，是按他们说的这样方法弄的。在自家竹林里选出了比较健壮的嫩竹，记得好像是清明节气时间，因为这个节气前后，嫩竹也刚好成林，还没开竹叶阶段，也很好的把白酒注入进去，就按他们说的方法每根毛竹注入大约在一斤白酒左右进去，注入进去之后也没有用什么特殊的方法去封口，
几个小时就把这二三十斤白酒注入进去了，等到来年的这个时间，心想要砍伐下来品尝这存酿一年之久的竹子酒了，结果砍下来倒出令自己很失望，根本倒出来的不是他们说的竹子酒，而是发臭水一样的味，就是骗人的把戏。有些竹子根本倒不出什么酒，甚至还枯萎了几根毛竹，都不知道当时注入的白酒哪里去了，从这次后，再也不相信什么在竹林中存酿出来的竹子酒了。