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四川名酒浓香型白酒有什么品牌,浓香型白酒有哪些代表

一、川派浓香型白酒川派浓香型白酒的主要代表有。三、北方派浓香型白酒北方派系的浓香型白酒有,二、江淮派浓香型白酒江淮派浓香型白酒的主要代表有,虽然同为浓香型白酒,但是不同品牌之间的浓香型白酒有着很大的差异,白酒香型有十二种,其中市场占有率最高、最受消费者喜爱的白酒香型是“浓香型”。

1、四川有哪些名酒?

1、四川有哪些名酒?

四川被称为天府之国,其美食和美酒更是数不胜数,说起来可能要算中国白酒品种最多的省了。最有名的当然要算五粮液,目前基本排在全国白酒销量第二,五粮液也是多子多福,旗下还有五粮醇,五粮春,永福酱酒、六和液、、五粮神、、五湖液、两湖春、现代人、金六福、浏阳河、老作坊、京酒等等系列子品牌,堪称浓香鼻祖,酒中泰斗的泸州老窖:其子品牌估计怎么也有上百个。

以及被称为“茅五剑”之中的剑南春,自称酱香第二的郎酒。与五粮液,泸州老窖,等并称六朵金花的沱牌全兴,以及两家后来推出的高端产品舍得喝水井坊,绵阳市,丰谷酒这个酒在当地是非常有名的!崇州蜀源香,宜宾哪吒酒,成都鸿运酒,成都小水井,泸州贵人酒,陈家味,成都恩山液,彭州汉唐贡,成都大明酒,绵竹蜀剑酒,泸州佳康,泸州顺之溜,泸州泸九神,成都扶元春,威远洋龙酒,资阳宝莲酒,双流花月酒,宜宾竹海酒,崇阳大曲蜀州春乐至县千杯少,乐意酒,道声伊,蒙山酒,花间醉,玉罐,诗仙阁,金樽酒,兴旺酒,蓬山大曲,芝溪玉液,崃山二曲,天彭肥酒,夹江土门老窖,洪雅高庙老酒,盐亭紫江液,弥江大曲,隆昌前锋酒,滴潭红高粱,宫宴,阆中保宁压酒,灌县玉垒山酒,李冰贡酒,巨源贵妃酒,资中重龙酒,金堂大地魂,繁江大曲,蓉新大曲,绿豆大曲,郫洞酒,道家茅梨酒,岳池特曲,绵竹东圣酒,太乙曲酒,峨眉春酒,彭州八百寿,泸州船山老窖,叙永县关心大曲,郫县紫薇酒,跟斗酒,万寿大曲,平昌魁酒,通江银耳大曲,渠县汉碑酒,彭山,诗仙阁,太白遗风酒,元渡酒,川杯酒,摆花酒,烧唠唠,,南福酒,宣酒等等这些酒是不是给你喝一壶的了?喜欢酒的朋友请关注点赞,阅读本人头条文章及更多精彩回答。

2、浓香型白酒有哪些代表?

2、浓香型白酒有哪些代表?

白酒香型有十二种,其中市场占有率最高、最受消费者喜爱的白酒香型是“浓香型”,不同地方酿制的浓香型白酒,因其所用原料不同、地理环境不同、生产工艺不同,导致了口感上有一定的区别。今天酒姐给大家讲讲浓香型白酒的三大派别:川派、江淮派、北方派,爱喝浓香型白酒的你一定要做了解。一、川派浓香型白酒川派浓香型白酒的主要代表有:泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒等等,

川派浓香型白酒的感官评语为:窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长。除了这种前面说的感官评语,我在喝浓香型白酒时还感觉到“浓中带陈味或酱味”,①泸州老窖泸州老窖“陈香”是非常特别的,这种陈香是窖陈、老陈、糟香的综合香气。泸州老窖有醇厚浓郁、清冽甘爽、饮后余香等等几大特点,②五粮液五粮液的陈味和泸州老窖的陈味不同,五粮液的陈味是曲香和粮香。

五粮液向来以喷香、丰满、协调、酒味全面著称,③剑南春剑南春的陈是木香的陈,这种木香是由大麦曲香和碳花香综合而成,另外还略带窖陈和粮香的综合香气。④全兴大曲全兴大曲是醇陈和窖陈的综合香气,向来以浓而不酽、雅而不淡、醇甜尾净著称,⑤沱牌曲酒沱牌大曲是醇陈加曲香、加粮香,并且还带有一定的窖陈的综合香气,向来以绵甜醇厚、余净尾长、甜净著称。

一般川派浓香型白酒使用的工艺是“原窖分层堆糟法”,简单来说就是糟醅发酵完后,出窖的时候分层堆放、分层使用,之所以这样做,是因为窖池内发酵特征上中下层不均匀,从而分层次取糟“好中选好,优中取优”。二、江淮派浓香型白酒江淮派浓香型白酒的主要代表有:洋河大曲、古井贡酒、双沟大曲宋河粮液等等,江淮派浓香型白酒被很多人称为“纯浓派”、或者“淡雅浓香派”,之所这样叫是因为江淮派浓香型白酒不像川派浓香型白酒那样带有“陈味”或者“酱味”;其窖香、曲香、粮香都不如川派浓香型白酒那样突出,但是江淮派浓香型把酒油陈味比较突出。

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