那就是茅台的高价格带动了酱酒的价格。年份够不够,酒体怎么样,以价格因为中国白酒不但历史悠久,还确实是真材实料,酱酒分坤沙、碎沙、翻沙等工艺,也存在新型白酒,市场的两种高粱价格悬殊很大,均在一倍以上,这类酒成本也比较低,卖的便宜些,严格说算不上假酒。
1、茅台镇酱香白酒价格为什么这么低?
茅台镇八百多家酒厂,做出来的白酒绝大部分是好酒,只有极少数的厂家,抵不住利益和市场的诱惑,有生产劣质酱酒,冒充优质酱酒,坏了茅台酒镇的名声。这类酒一般的表现是①价格很低;②返利空间很大;③营销力度空前,到处都是他的广告,茅台镇酱酒成本,茅台酒90元每斤,其他40元。所以,只要是低于直接生产成本的酱香酒,可以肯定是假冒伪劣产品,主要的分三个类型:⒈辛苦做假型,
这类做假仍然复制着传统的酿酒方法,只是内容和程序大大缩水。买来别人的酒糟,就汤下面兑些粮食堆堆和什么,然后很快蒸煮出酒,时间大大缩短,出酒量并不减少,这种做法被行业成为“串沙”,出酒量根据酒糟里兑的材料决定。自然成本低,只是味道口感不爽,⒉偷梁换柱型。基酒都是小槽坊买来,甚至老酒也有买的,年份够不够,酒体怎么样,以价格说。
然后自己勾兑,凭勾调师的一双巧手变出本厂牌子的酱酒,这类酒成本也比较低,卖的便宜些,严格说算不上假酒。⒊瞒天过海型,茅台镇酱香酒的名声主要坏在这个类型。市场不良商家的大额订单,动辄万件级,必定有酒厂抵抗不住,乖乖配合,按条件生产发货,这类酒清一色的三精一水勾兑而成,所以成本极低,和茅台酱酒相比就等于不要钱。
2、为什么有的酱香型白酒那么便宜?
酱香酒到底贵在哪儿?去年驱车去过茅台镇,对茅台酒做过一次小调查,据了解酱香型酒生产成本较高,主要体现在以下几个方面:一是企业建造成本高。大家都知道也只有茅台镇才能产出风格较好的酱酒,所以酱酒生产在茅台镇非常集中。茅台镇为山区,厂房都是依山而建,很大一部分企业就是建在山上,相对平原这些酒厂的建设成本要高出很多。
二是主要原料糯高粱的价格较高,生产酱酒必须用当地产的糯高粱,每斤市价三四块,几乎是东北高粱的2倍到3倍。三是储存成本,酱酒生产出来是不能直接饮用的,必须存放3到5年才能勾兑出厂,储存成本较高。四是酱酒贵具备一定的光环效应,那就是茅台的高价格带动了酱酒的价格。其实并非酱酒都贵,酱酒分坤沙、碎沙、翻沙等工艺,也存在新型白酒。
3、为什么红酒越来越便宜,白酒越来越贵?
作为一名酿酒人,可以负责任的告诉您,哪种酒都不应该太贵,红酒之所以出现那么贵的天价,主要还是智商税的结果。因为红酒无非就是用水果酿制的,其中最主要的就是葡萄,酿酒的葡萄和我们平常吃的葡萄还有点区别,是那种黑皮的小葡萄为好,这种葡萄在新疆已经有很大的种植面积。并且因为产量高,出酒率也高,所以说葡萄酒的成本并不高,
原来说的是什么法国格鲁吉亚等等使用橡木桶,存放多少年。确实,随着时间的推移,酒类的微生物都会发生一些变化,由此造成口味的不同,但根本的东西没有变化,就是一个果酒而已。白酒也一样,同样可以是水果或者粮食酿造的,能贵到哪去呢?说酿酒,中国才是世界的老祖宗,什么都可以崇洋媚外,唯独酒不行,因为中国白酒不但历史悠久,还确实是真材实料。
白酒几乎都是选用粮食谷物酿造的,品质自然跟水果有区别,白酒之所以贵,一是因为酿造的时间比较长,前期需要大量资金投入。二是消耗量太大,产能跟不上,造成物以稀为贵,三是土豪的大量出现让资源的稀缺性进一步加剧。白酒的成本虽然比红酒高一些,但真的贵不到哪去,不过确实需要时间的沉淀,只有放够一定的时间才能得到好酒。
4、网上的白酒卖的那么便宜,为什么?