我国白酒是多方式发酵，是边糖化边发酵，而西方的酒却是前糖化后发酵。n白酒的养生功效独特，有机酸类、不饱和脂肪酸类、杂环类化合物和萜烯类化合物含量很丰富，如果适量，是有利身体健康的，我们是固态化的，他们是通过最后浸泡、储存把酚类物质带出来，所以他们的酚类物质非常少。
1、老爸年龄大了，还是每天要喝两顿酒，怎么办，有什么健康白酒嘛？
对你这个问题，我是比较有发言权的。第一是我也有一个特别爱喝酒的岳父，第二我本人就是酿造纯粮米酒的，我的岳父是布依族人，今年年近70岁，但是身体非常硬朗，一百来斤的担子依然不在话下。他年轻的时候当过兵，而且在对越自卫反击战期间还上过战场，岳父最大的爱好就是喝酒，每天晚上吃饭之前必喝，中午家里有客人的话，酒也是必不可少的。
就算现在有了高血压他依然要喝，自从得了高血压之后，他将抽了几十年的烟戒了，但是坚决不戒酒，只是量比以前少多了，每天一次，一次100毫升左右。按他的话说，只有生命停止的那一刻就不喝了，可见他老人家对酒的一世情深，岳父自己会酿酒，酿酒技术是祖辈传下来的，至今至少有200年了，家里那套蒸馏米酒的工具据说不下百年。
每到秋收季节，岳父就要开始用自家种植的大米酿酒，时间持续大约两个月之久，酿制的米酒大约500来斤，刚好够全家人喝上一年，10年前，我已接过了岳父的衣钵开始酿造纯粮米酒。在岳父的精心指点下，我很快便走上了正轨，为了提高自己的酿酒技术，我购买了大量的有关酿酒方面的书籍进行学习，不断提高自己的理论素养；另一方面，经常外出参加学习，向那些专家教授及酿酒大师请教，增强自己的实践操作能力。
通过学习培训，我拿到了国家三级品酒师资质证书，而且酿酒技术也有了很大的提高，酿制的纯粮米酒经过国家酒类检测中心的检测，全部指标都符合国家标准。纯粮米酒的酒劲较小，口感醇厚柔和，非常适合中老年人饮用，首先，米酒中含有很多氨基酸，对人体非常有益；其次，纯粮米酒具有缓解疲劳，延缓衰老的功效；再次，是研究发现纯粮米酒中含有一种特殊的酶，它能够有效预防老年痴呆的发生。
2、每天喝一两五十度以上的白酒对身体有害吗？为什么？
提倡“适量饮酒、有益健康”：男性每天一两50度左右白酒，我国白酒是多方式发酵，是边糖化边发酵，而西方的酒却是前糖化后发酵。我们是固态化的，他们是通过最后浸泡、储存把酚类物质带出来，所以他们的酚类物质非常少，n白酒的养生功效独特，有机酸类、不饱和脂肪酸类、杂环类化合物和萜烯类化合物含量很丰富，如果适量，是有利身体健康的。
3、一天喝几两白酒对身体有好处？
研究称，这种\
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：喝酒防抑郁根据媒体报道，英国牛津大学的网站上一篇研究文章显示，男性每周至少要和朋友聚会喝两次酒，才能保证身心健康！作者为英国牛津大学心理学家、社会和进化神经科学研究小组负责人罗宾·邓巴教授（RobinDunbar），文章名为《（适度）饮酒的实用益处》（FunctionalBenefitsof（Modest）AlcoholConsumption）。