早酒是荆州的一个很典型的饮食文化，形成应该与长江水运的码头文化有关。许多货船半夜停靠沙市码头，船工挑夫便把货物从船上卸下，挑上堤，再下堤，到货场，经过整夜辛苦劳作，天明时分卸完船，便三五兄弟拢堆一起，支个小锅仔，炖着牛羊下水，来二两老烧酒，吃饱喝足回家倒头便睡，一天就这么过去了。
1、荆州人为什么会有早酒的习惯？早上喝酒不是不好吗？难道荆州人都不懂得养生吗？
早酒是荆州的一个很典型的饮食文化，形成应该与长江水运的码头文化有关。许多货船半夜停靠沙市码头，船工挑夫便把货物从船上卸下，挑上堤，再下堤，到货场，经过整夜辛苦劳作，天明时分卸完船，便三五兄弟拢堆一起，支个小锅仔，炖着牛羊下水，来二两老烧酒，吃饱喝足回家倒头便睡，一天就这么过去了，另外，还有一些上夜班的工人早上下班，吃点喝点回家休息，久而久之便形成了早酒习惯。
2、湖北宴席一般放什么白酒和香烟？
坐标湖北应城，宴席标配城市烟普通家庭硬珍，稍好家庭软珍，这说的是伴手礼一人一盒的，就宴席上城市基本一盒硬珍一盒软珍，也有一盒1916一盒软珍，农村家庭基本也是硬珍，但是也有极少数用硬红的，酒的话城市农村基本上白云边十二年和稻花香小一号用得最多，也有用十五年白云边的，前几年还有用洋河蓝色经典的，但是这两年基本上都是白云边和稻花香。