如果是优质的白酒，那些有害成分是极低的，现代工艺可以剔除这些有害物质的。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多，这是很方便直接的方法，也避免了加热煮的时候火候和时间的把握不准的情况，一般来白酒加热到30摄氏度左右是最为适宜的。
1、白酒加温后再喝会怎么样？
我们总听古人说温酒喝，为什么酒要加温呢？白酒的主要成分是酒精和水，占99%以上，其他物质还有醇油，多元醇，甲醇，醛类，酸类，酯类等。这些含量虽然少，却影响酒的风味，而且有些是我们人喝了不好的物质，比如甲醇，乙醛，对人十分有害。甲醇和乙醛的沸点都比较低，甲醇是64.7℃，乙醛是21℃，这样我们稍稍加热就会挥发掉这些有害物质。
注意病加太热，过高会不但将酒精挥发掉了，而且其他芳香物质，如酯类等，这样就会使酒没什么滋味了，温酒就在65°以下吧！还有，冰凉的酒会让胃不舒服，会伤胃。温了后对脾胃有好处，当然，如果是优质的白酒，那些有害成分是极低的，现代工艺可以剔除这些有害物质的。如果这酒信得过，也可以不温的，毕竟让芳香物质挥发掉了滋味就差点吧！。
2、什么牌子的酒适合加热？为什么？
第一个白酒先烫后饮对人体有益，因为白酒的主要成分是乙醇(酒精)，除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多，可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。温喝对胃有好处，口感也很好，一般来说，白酒加热到30摄氏度左右是最为适宜的。
白酒加热方法1、首先将开水倒入大壶里面，2、然后酒盅里倒入白酒后放置大壶里。3、最后用配套的小酒杯盖住酒盅，防止由于温度过高导致酒挥发跑走，酒盅里的液面应不超过大壶里的水面，这样效果更好，注意：白酒加热温度如果超过60度，酒内的芳香脂遇热挥发，会导致酒香味变淡。第二个传统的黄酒喝法就是烫来喝的，寒冬腊月，更是要靠这温暖的酒来祛除寒意，
冬季饮服黄酒，可活血祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷，预防感冒，尤其黄酒中加点姜片煮后饮用，既可活血祛寒，又可开胃健脾。黄酒加热方法1、温烫法将黄酒放在专门的盛酒器（烫酒壶、暖酒壶），放入热水中烫热，这是很方便直接的方法，也避免了加热煮的时候火候和时间的把握不准的情况。具体步骤：（1）将酒瓶中的酒，导入到温酒瓶中，
若怕溢出，可用漏斗操作。（2）将烧开的水，倒入温酒壶中，当壶热水高度达到温酒壶高度的2/3时即可停止倒水，（3）将温酒瓶小心翼翼地放入到温酒壶中，注意温酒壶内的水量，防止溢出溅烫伤人，（4）准备两块干净的毛巾，一块用于握住温酒瓶瓶口取酒，另一块用于瓶身水分的吸取。（5）将温酒瓶的酒倒到酒杯中，等待三分钟左右，用手触摸酒杯试探酒温，或用嘴先小心抿一口，黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。
