茅台镇有能力做出平价酱香酒的酒厂大概十来家。据风传,该酒企是某浓香安插在茅台镇的马甲(浓香也需要酱香基酒,酱香酒提香效果最好),真实性有待考察,酱酒比较市场火爆,很多骗子和假冒伪劣公司混杂其中,但不妨碍茅台镇出好酒,茅台镇除了茅台股份外,肯定有好酒,但良莠不齐。
1、如何选择酱香口粮酒?
选择酱香口粮酒没有固定的标准,毕竟每一个酒友喜欢的不一样,有的喜欢喝酱香浓郁点的,有的也喜欢喝酱香淡一点的,有的喜欢喝柔一点的,有的又觉得太太柔了喝起来没有劲,总之!想要找到一款适合自己的酱香口粮酒,需要你自己不断的去品尝,不断的去尝试,若找到一款价格和酒质都让你满意的酱香白酒,我建议你可以存上几箱,因为真正的纯粮酱香酒做不到每一个批次口感都完全统一。
在你不是很了解酱香白酒的时候,我建议你不要随便乱买酒,可以从大酒厂的系列产品品尝起,因为这样就不会踩坑,虽说多花一点钱,但是对于不会品酒的你来说,喝过好的酱香酒自然会形成一种味道记忆,下次遇到价格比这个贵,酒质还没有这个系列酒好的,那肯定就是不能买了,对于长期喝酱香白酒的人来说,我觉得不需要我们给出什么建议,因为长期喝酱香白酒已经从这里面摸出了一条规律,知道什么样的口感最适合自己,也知道买什么样的酒性价比最高。
有的酒友喝了二十多年酱香了,慢慢的会选择一些坤沙散酒,散酒主要一条就是性价比高,因为对于经验丰富的老酒友来说,就算是买散酒也不会踩坑,反而会买到一些货真价实的好酒,在头条上这几年以来,我也认识了不少这样的老酒友,现在都成为我的老朋友有事没事一起讨论讨论酒,需要酒了发一个清单给我直接寄过去,他们现在除了自己喝,还介绍给身边的同事和朋友一起喝,所以如果你有经验,那么我也建议你尝尝散酒,说不定会有意想不到的收获。
2、有没有酱香平民口粮酒推荐?
我这儿是不是不平民了?我已经搞不懂了,我本来认为最贵的酱王御酒A5,一个个觉得不输国台龙酒、习酒君品这些,反而卖的很多,大家都觉得太值了这可是几百一瓶的酒啊,反而几十百元的酒,大家兴趣不是太大,因为也就跟大厂嫡系的三百元档差不多,觉得不如多花点,喝出顶级的感觉所以,几百的反而比几十的更平民这是我没想到的[捂脸][捂脸][捂脸]你们说到底什么才是平民酒呢?[求抱抱][求抱抱][求抱抱][求抱抱][求抱抱]。
3、有哪款很好的茅台镇酱香酒?
当然有好酒,但是不多,除去大名鼎鼎的茅台,国台也不错,早期的钓鱼台也可以,不过这两年不行了,开发的有点儿烂,基酒跟不上了,还有很久以前恒兴酒厂出的赖永初,质量也很好,这些都是我认为不错的。还有一些是我认为不好的:1、平台上那些一边大肆宣扬着如何遵循古法,端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,一边玩命地打价格战,卖百八十一箱的;2、号称是存了多少年的老酒,宣扬自己酒体多黄多黄的,
4、茅台镇的酒好喝吗?
我是云酒.中国酒业品牌研究院高级研究员韩亮、中国消费者保护基金会打假办专家,发表我个人的真实调研观点:茅台镇除了茅台股份外,肯定有好酒,但良莠不齐。筛选高品质好酒,可以参考一下意见和专业知识,茅台镇酱香白酒公司约2000家(这是个动态数字),有生产资格证的厂家约400家,能连续十年生产不间断的不超过20家。
最后这个指标很重要,一是没有年份,不会有好酒,二是窖池一旦间断发酵品质很难保证,酱酒品质好而且稳定,取决于三方面因素:技术水平、资金实力和企业良心。技术水平虽然有所差距,行业内高端人才都有兼职或自己公司,在头部酱酒企业区别不大,酱酒需要存放五年以上,是重资产行业,没有实力根本没有老酒,也就没有好酒,一般注册资金少许一个亿的企业,很难保证品质稳定。